Hemlagad hasselnötskaffekräm

Denna hemlagade hasselnötskaffekräm tar bara 5 minuter att göra och är en sådan köksvara! Tillverkad med 3 enkla ingredienser är den så mycket hälsosammare än köpta gräddfil.

Jag växte upp med att dricka hasselnötskaffe.

Inte nödvändigtvis för att det var min favoritsmak av kaffe, utan bara för att det var vad mina föräldrar köpte. Så under alla mina år som kaffedrickare var det allt jag fick.

Så när min mamma slutade köpa hasselnötskaffe för ungefär ett år sedan och bytte ut det mot vanligt kaffe märkte jag inte riktigt någon skillnad. Men eftersom ni älskade mitt senaste recept på kaffekräm, som kan vara den bästa franska vaniljkaffekräm du någonsin kommer att stöta på, och eftersom så många av er bad om en hasselnötsvariant, satte jag igång.

I samma sekund som jag plockade fram hasselnötsextraktet och kände doften av det, sköljde en plötslig våg av nostalgi över mig. Alla dessa år. Allt på en gång. Det var lite överväldigande.

Men jag fortsatte med receptet. När jag var klar hällde jag upp gräddfilen i en kopp kaffe och tog en klunk, och jag var hemma. Tja, jag menar att jag uppenbarligen var hemma, men när jag drack den där lilla biten hasselnötskaffe, i det ögonblicket, var jag hemma.

Jag slår vad om att du undrar hur man gör den här superenkla, 3-regeliga hasselnötskaffekrämen, så låt oss komma igång!

Börja med att hälla 2 koppar halv-halv i en kvartsburk.

Du kan också bara använda 1 kopp tjock vispgrädde och 1 kopp mjölk om du inte har någon halv-halv hemma.

Häll sedan i 1/4-1/2 kopp ren lönnsirap eller honung. Beroende på hur sött du vill ha ditt kaffe kan du tillsätta mer eller mindre sötningsmedel. Jag gillar att använda 1/4 kopp.

Jag föredrar att använda lönnsirap i kaffesyran eftersom den blandas in i hälften-och-halva bättre än honung. Honung är mycket tjockare och kan ta längre tid att blanda in i gräddfilen.

Och nu till den viktigaste delen – hasselnötsextraktet. Tillsätt en tesked eller så, beroende på hur stark smak du vill ha.

Också tänkte jag tillägga att hasselnötsextraktet jag använde var klart och det är därför man knappt kan se det i tesked.

Det är bara att sätta ett lock på burken och ge den en ordentlig virvel/skakning och voila! Din alldeles egna hemgjorda hasselnötskaffekräm. Enkelt, eller hur!

Så anledningar till varför du behöver den här gräddfilen i ditt liv, förutom det faktum att den gör kaffet vansinnigt gott…

Okej, för det första är den verkligen praktisk. Människor som dricker kaffe gräddfil från butik förstår hur bekvämt det är. Allt du behöver göra är att spendera mindre än fem minuter en gång i veckan på att göra en sats av den här hasselnötskaffekrämen, och BAM – samma bekvämlighet, färre skrämmande tillsatser, mer läckerhet.

Jag vet, jag är lite av ett geni…

Den här krämen gör kaffet utsökt. Och den är lätt att göra. Nog för att det är skäl nog att göra den, eller hur?

Här är receptet:

Om du gillade det här receptet kommer du att älska den här hemlagade kaffegräddfilen med fransk vanilj eller den här hemlagade kaffegräddfilen med pumpakrydda!