Goombay Smash Caribbean Cocktails
Goombay Smash Caribbean Cocktails, ett festligt cocktailrecept som passar en hel del!
Sommaren är här och det är dags att festa!
Att ha utekvällar i grannskapet är en av mina favoriter på sommaren. De senaste åren har vi varit värdar för en kvartersfest med karibiskt tema med fruktiga cocktails, massor av ö-inspirerade rätter och reggaemusik.
Det är vårt sätt att fira slutet på skolåret och inleda solskenets säsong.
En sak som vi har lärt oss genom att anordna många fester genom åren är att det är bäst att blanda våra drycker i stora partier, i förväg. På så sätt slipper vi leka bartender under hela evenemanget.
Med lite mattekunskaper (eller en miniräknare) kan du förvandla dina favoritcocktails till festpuncher i stora partier!
En cocktail som både Lt Dan och jag är galna i är Goombay Smash, som ursprungligen skapades på Green Turtle Cay i Bahamas.
Den lilla tikihyttan, Miss Emily’s Blue Bee Bar, har blivit ett resmål baserat på detta enkla spritdryck.
Vi har personligen upplevt Goombay Smash på Bahamas, men de är lika uppfriskande när de blandas hemma.
Blå bara ögonen, ta en klunk och föreställ dig palmerna!
Det här receptet på Goombay Smash Caribbean Cocktails i stor mängd har alla de rätta ingredienserna i förstorade portioner, så att du kan bjuda på en drink (eller två) till alla dina vänner.
Plus, Goombay Smash-cocktails är lätta att göra med bara mörk rom, kokosnötsrom, ananasjuice, limejuice, enkel sirap och bitter… Om du gillar bitter.
Nyckeln till att göra perfekta Goombay Smash Caribbean Cocktails är att använda kvalitetsingredienser.
Ja… Du kan köpa den billigaste rommen du kan hitta och den kommer ändå att smaka ganska bra. Men om du använder äkta karibisk rom från högsta hyllan och färska fruktjuicer får du något riktigt spektakulärt.
Jag har listat de spritmärken som jag föredrar i receptet nedan.
Bonus, om du har överblivna Goombay Smash Caribbean Cocktails efter festen (vilket du troligen inte kommer att göra) blir det en bra festgåva i slutet av sammankomsten. Häll bara upp den i masonburkar med lock och dela ut den till vännerna.
När jag fotograferade den här satsen gav jag den till flera vänner och grannar, och blev genast ”den bästa vännen någonsin” för några få utvalda. Det är ett direkt citat. *wink*
Feira sommaren i ö-stil med syrligt-söta Goombay Smash Caribbean Cocktails!
Prova även vår Bahamian Blaster Punch, Watermelon Rum Punch och Stormy Donkey i stora partier.
Skriv ut receptet
Lämna ett omdöme ”
Large-Batch Goombay Smash Caribbean Cocktails
Ingredienser
- 14 koppar 100 % ananasjuice
- 2 flaskor mörk karibisk rom (750 ml vardera – jag använde Pusser’s)
- 1 flaska kokosnötsrom (750 ml -. Cruzan)
- 2 koppar färskpressad limesaft
- 1 1/2 kopp enkel sirap
- 1 kopp apelsinlikör (Cointreau)
- 1/2 tesked bitter, valfritt
- Färska ananasskivor för garnering
Instruktioner
-
Om du gör den enkla sirapen från grunden, kombinera 1 kopp strösocker och 1 kopp vatten. Värm på spisen tills sockret löses upp. Låt svalna helt.
-
Häll alla ingredienser i en stor dryckesautomat. Rör om ordentligt. Tillsätt skivad ananas och kyl tills du är redo att servera.
-
Servera över is.
Näring
Hanterar du detta recept? Följ oss på Instagram och tagga @ASpicyPerspective så att vi kan dela med oss av vad du lagar!
Leave a Reply