Gina Neely efter skilsmässan: ”

Jag vet inte hur det är med er men Gina Neely från den mycket populära matlagningsshowen ”Down Home With The Neely’s” ser bra ut!

”När du är lycklig och frisk kan du släppa fram din inre glöd”, säger Gina. Och som det ser ut har hon så rätt!

Redan 2013, ett år innan den före detta Food Network-stjärnan Gina Neely skiljde sig från sin nu före detta make (och ”Down Home with the Neelys”-medlem) Pat, insåg Gina att hon inte längre kände sig bekväm med sin storlek 8-kropp och gav sig in på en utmaning ”25 lbs. in 12 weeks” för att förändra sin kropp för gott.

Paret – högskolevänner som blev kända i Food Networks Down Home with the Neelys – splittrades 2014 efter över 20 år tillsammans.

Hon har nu gått ner över 50 pund efter skilsmässan och har lyckats hålla det nere.

”Min motivation för att gå ner i vikt berodde på mitt årliga besök och mitt kolesterol var lite högt och jag ville göra några förändringar för att fixa det”, förklarar Gina. ”Hur ironiskt är det inte att möjligheten att bli talesperson för George Foreman dök upp? Så det var bara mer av en bekräftelse för mig att gå i en hälsosammare riktning.”

”Som kvinna blir vi alltid dömda eller dömer oss själva. Ibland kan det vara känslomässigt ätande på grund av stress, vad samhället säger är acceptabelt eller bara livet i allmänhet. Därför är det så viktigt att skapa en hälsosam livsstil för sig själv.”

När hon fick frågan om vad hon specifikt gjorde för att gå ner i vikt bröt Gina ner det.

”Det första steget som du måste ta är att få ditt sinne i synk med tanken på förändring. Sedan rensar man kylskåpet, skapar måltidsplaner och gör träning till ett möte. Försök att vara konsekvent och hålla dig till planen. Kom ihåg att du är mänsklig, så det är okej att ge dig själv en paus då och då.”

Ett annat av de största verktygen som Gina använder för att gå ner i vikt och hålla den nere är portionskontroll.

Portionsförvrängning blir ett problem överallt. Oavsett hur hälsosamt det är går det emot riktlinjerna för hälsosam kost att äta för mycket mat. Matportioner har blivit helt utom kontroll, särskilt i USA. När du äter ute är det nästan garanterat att du serveras minst dubbelt så många kalorier som du behöver för den måltiden. De flesta matportioner är nu från två till åtta gånger större än de rekommenderade standardportionsstorlekarna enligt USDA:s kostråd.

Tyvärr har vi också vuxit upp med föräldrarnas förmaningar om att ”städa våra tallrikar” och att aldrig slösa bort mat eftersom det finns hungriga människor någon annanstans i världen. Fetma orsakas dock av att man äter fler kalorier än vad kroppen behöver. Billig mat och ”superstora” portioner kännetecknar restaurangkedjekulturen, och vi tenderar att äta allt vi serveras oavsett hur hungriga vi är.

Att välja rätt livsmedel innebär också att välja portioner som är korrekta portionsstorlekar. Termerna ”portion” och ”portion” används ofta omväxlande, men de betyder inte samma sak. En ”portion” är den mängd livsmedel som du väljer att äta till måltider eller mellanmål (som en tallrik pasta eller en handfull russin). I jämförelse är en ”portion” den mängd mat som experter rekommenderar att du äter (t.ex. 1 kopp mjölk eller 1 uns bröd). Portioner anges också på livsmedlens näringsfaktadeklaration. När du väljer din portion, försök att göra den så nära dessa rekommenderade portionsstorlekar som möjligt.

1 kopp = din knytnäve eller en baseboll

• Drycker
• Gryngrynsgröt
• Grytorätt
• Soppor
• Färsk frukt
• Sallader

½ kopp = en kupad hand eller en tennisboll

• • Pasta
  • Ris
  • Bönor
  • Potatis…

• Kokta grönsaker
• Pudding
• Ice cream

3 ounces = handflata (utan fingrar) eller en kortlek

• kött
• fisk

1 matsked = tumme eller en isbit

• Saladdressing
• Jordnötssmör
• sur grädde
• ost

1 tesked = tumme spets eller en tärning

• Smör
• Mayonnaise
• Oil

Köp snacks i små förpackningar, eller dela upp större förpackade livsmedel i mindre behållare. Studier vid University of Illinois, Urbana-Champaign, visade att när människor köper stora påsar av nästan vilken mat som helst tenderar de att äta mer vid ett och samma tillfälle, vilket kan öka vad de äter med upp till 43 %!

När du väl tror på näringens kraft och fördelarna med hälsosamma matvanor är nästa steg att bekanta dig med näringsdata så att du känner till vilka livsmedel som stöder en god hälsa. Då kommer du att kunna ta fram en hälsosam matplan som uppfyller kostråden för att bibehålla en god hälsa, samt tillgodoser din personliga smak samtidigt som du uppfyller dina näringsbehov.

När du nu känner till några fakta om hälsosam mat vet du att det inte finns några tillsatser eller berikningsmedel som skyddar vår hälsa och vårt midjemått som den riktiga maten: riktiga, hela livsmedel som frukt, grönsaker, fullkorn och magert kött. Om vi fokuserar på riktig mat och motion, och om vi lättar på mellanmålen och korrigerar portionsförvrängningen, har vi en god chans att själva besegra fetmaepidemin och hjälpa våra barn att besegra den också. Titta på våra tips om hälsosam mat för att få några idéer om hur du kan använda dessa riktlinjer för hälsosam mat i ditt dagliga liv.