Fryta äggrullar

Dessa hemlagade äggrullar är den perfekta aptitretaren eller sidan till någon asiatisk måltid! De är fyllda med kyckling och grönsaker och stekta till perfektion.

Ingen asiatisk förrätt är komplett utan en sida av äggrullar! Vi älskar att äta dessa med kyckling med honung och vitlök, nötkött och broccoli, eller till och med bara doppade i en sötsur sås.

Gillar du äggrullar??

Min mamma har gjort stekta äggrullar så länge jag kan minnas, och de är en av mina favoritförrättningar!

Vi äter massor av asiatisk mat i vår familj och har nästan alltid dessa äggrullar till dem eftersom de är det perfekta tillbehöret till alla asiatiska rätter.

Det här speciella receptet gör äggrullar som är lite bredare än de du får på en restaurang, men de är så enkla och så beroendeframkallande att du kanske är förbittrad över att vi visar dig hur du kan göra dem hemma.

Hur man friterar äggrullar

De här stygga pojkarna är enklare att göra än vad man kan tro. Bara några få steg!

COLESLAV. Börja med att sautera kålsalladen i en stekpanna med lite olivolja tills den är slapp.

KÖKNIKA. Tillsätt strimlat kycklingbröst i några minuter tills allt är blandat. Krydda med salt & peppar.

Fyll den som du vill!

Som med alla våra recept kan de modifieras efter eget tycke och smak. Du kan använda dina favoritgrönsaker och/eller ditt favoritkött. Faktum är att vi har en Bacon Avocado & ostversion och till och med en Cheesecake Factory Copycat Avocado Egg roll version. Båda är seriöst SÅ goda!!!

Här är några andra äggrullsfyllningar som skulle vara bra:

• Buffalo Chicken – strimlad kyckling + buffelsås
• Apple Pie version – äppelfyllning + kanel
• Frukostversion – ägg, ost & bacon
• Sydvästversion – majs, bönor, kyckling, kryddor
• Körsbärsostkakeversion – fyllning från körsbärspaj + färskost
• Bacon Mac n Cheese – bacon + makaroner

Rulla in fyllningen i äggrullar och stek den i lite olja (vegetabilisk olja, jordnötsolja, extra jungfruolivolja fungerar utmärkt) tills den är fin och krispig.

Air Fryer

Spruta lätt på korgen eller pensla den med kokos- eller olivolja. Lägg äggrullarna i korgen. Se till att de inte rör vid varandra. Grädda i 350 grader i 6-8 minuter.

Ugnsbakad

Om du försöker vara lite nyttigare kan du också prova att baka dina äggrullar. För att göra det, belägg dem lätt med matlagningsspray och lägg dem med sömsidan nedåt i en smord form. Grädda på 425 i 18-20 minuter eller tills de är gyllenbruna och njut!

Lagring och återuppvärmning

Lagra. Lägg överblivna äggrullar i en lufttät behållare eller svep in dem tätt i aluminiumfolie. Lägg dem i kylskåp i 3-4 dagar. Frys in i upp till 2 månader.

Uppvärmning. Uppvärmning i mikrovågsugn är bra om du har bråttom, men konsistensen blir inte lika krispig. Använd ugnen för ett bättre resultat. Förvärm ugnen till 350 grader, spraya en bakplåtspanna med matlagningsspray, lägg äggrullarna på pannan och ställ in dem i mitten av ugnen.

Om de är tinade, grädda i 10 minuter och vänd på halva vägen. Om de är frysta, grädda i 18-20 minuter. Vänd rullarna efter 9-10 minuter.

För fler asiatiska recept som detta passar bra ihop med, kolla in:

• Söt och sur kyckling
• Teriyakikyckling i grytan
• Honung-sesamkyckling
• Citronkyckling och sparris i röran
• Snabbt och enkelt kycklingröran
• Snabbt och enkelt kycklingröran Fry
• Crock Pot Cashew Chicken
• Honey Chicken

Eggrullrecept

Spara receptRatePinPrint

4.91 från 30 röster

Dessa hemlagade Egg Rolls är den perfekta förrätten eller sidan till någon asiatisk måltid! De är fyllda med kyckling och grönsaker och stekta till perfektion.

Kurs Förrätt

Cuisine Kinesiskt

Förberedelsetid 10 minuter

Tillagningstid 10 minuter

Total Tid 20 minuter

Servings 12

Kalorier 213 kcal

Författare Lil’ Luna

Gillar du det här receptet?

Pinn det nu!

Pinn det nuPinn det nu