Flourishing Foodie

Jag vet, jag vet. Jag har lovat recept på kakor, tårtor och fyrkanter. Små godbitar skurna till mini-tomtar och renar, kanderade pekannötter och julkakor. Naturligtvis kommer de att komma – julkakan ligger i mörk rom medan vi pratar. Trots detta erbjuder jag dig det här receptet, för om du gömmer dig i garderoben och försöker undvika julgodiset samtidigt som du skyfflar en sallad i munnen, då är vi på samma sida. Och vi har två veckor kvar till jul – hur ska vi göra detta?

Som några av er kanske vet så gillar jag att tillbringa tid på Odd Fellows Cafe. Ritualen går till så här: Jag går in genom dörren, och en stilig man, som helt säkert är bättre klädd än jag, hälsar på mig med ett vänligt ”hej”. Jag beställer det vanliga, en 12 oz koffeinfri soja-latte och en falafel-sallad, tar mitt bord och sätter mig ner för att arbeta. Jag får faktiskt en hel del av mitt skrivande utfört på denna ödmjuka plats. Det är något med surret av människor som pratar och njuter av god mat som får mig att känna mig på gott humör. Ibland när jag har en av dessa dagar beställer jag gärna ett par mimosaer, även om det då är viktigt att läsa korrektur på högsta nivå.

Om falafelsalladen – den är otroligt god och mycket värd att blogga om. Så god att jag försökte återskapa den hemma bara för att jag inte skulle behöva ta mig ur pyjamasen och möta världen. Ibland gillar jag att ha pyjamas på mig hela dagen. Ofta när jag bakar och oftast när jag sjunger. Och vissa dagar känner jag mig helt enkelt inte särskilt social. Vid de sällsynta tillfällen då herr H kommer hem från jobbet klockan 20 eller 21 har jag varit känd för att gå hela dagen utan att säga ett ord – och jag måste erkänna att det är ganska konstigt. Och även om min hund inte är en person, så kommer jag ibland på mig själv med att ha mycket långa samtal med honom. Vilket förmodligen är ännu konstigare.