Drinka vatten efter att ha ätit vattenmelon:

Det är säsong för vattenmeloner. Den söta glädjen har fyllt vagnarna hos alla fruktförsäljare i stan, och vi kunde inte vara lyckligare. Förutom att vara en extremt fuktgivande frukt har vattenmeloner en rad hälsofördelar. Shilpa Arora, makrobiotisk näringsexpert och hälsopraktiker, berättar: ”Vattenmeloner innehåller lykopen, kalium och många andra näringsämnen. Den innehåller fibrer som håller igång matsmältningsprocessen.”

Enligt boken Healing Foods från DK Publishing House kan citrullin, en viktig aminosyra som finns i fruktköttet från vattenmeloner, stimulera produktionen av kväveoxid som reglerar blodtrycket och förbättrar blodflödet. Så det är definitivt värt att lägga till denna saftiga säsongsfrukt i din sommardietplan. Du kan lägga till den i sallader eller safta upp den, det finns ett antal sätt att använda vattenmeloner och samtidigt ett antal myter som omger dem. Många menar att man inte ska dricka vatten efter att ha ätit vattenmeloner. Vi satte oss för att undersöka om detta förslag innehåller någon sanning och här är vad vi fann.

En del tror att vattenmeloner innehåller 96 procent vatten och att man därför inte behöver dricka vatten efter att ha ätit dem eftersom det kan hämma matsmältningssystemet genom att späda ut matsmältningssaften. Andra anser att eftersom vattenmelon främst innehåller vatten och socker i form av fruktos kan det innebära en risk för maginfektioner att dricka ytterligare vatten efter att ha ätit den.Enligt ayurveda stör vissa livsmedelskombinationer den normala funktionen av magsäcksbranden och rubbar balansen mellan doshas i vår kropp. I sin bok Ayurvedic Home Remedies ger dr Vasant Lad ett förslag för alla sorters meloner: ”ät dem själva eller låt dem vara”. Den Bangalore-baserade näringsexperten Dr Anju Sood avråder också från att dricka vatten efter att ha ätit vattenmeloner. Hon säger: ”Det kan påverka din mag-tarmkanal. Vattenmelon består mestadels av vatten, socker och fibrer. Mikrober eller bakterier behöver vatten och socker för att utvecklas och expandera. Så om du dricker vatten efter att ha ätit vattenmeloner ökar risken för att mikroberna sprider sig i din mag- och tarmkanal.”

Att dricka vatten efter vattenmelon rekommenderas inte av näringsläkare på grund av de magproblem som det ger upphov tillEnligt Shilpa Arora, makrobiotisk näringskonsulent och hälsopraktiker säger: ”Eftersom vattenmelon i sig självt är full av vatten är det inte meningsfullt att dricka vatten efter att ha ätit den. Ayurveda rekommenderar att vi undviker vatten eller i själva verket all mat med vattenmelon. När vattenmelon äts tillsammans med andra livsmedel saktar det ner absorptionen och matsmältningsprocessen i vår mage vilket leder till en sur mage. Vissa personer med känslig mage upplever obehag när de dricker vatten med frukten. Så det är bäst att undvika det, men det finns inte tillräckligt med vetenskapliga bevis för att bevisa att vattenmelon och vatten inte är kompatibla.” Njut av den härliga frukten i en smoothie, i en sallad eller ät den bara rå. Oavsett om denna myt är sann eller inte är den definitivt ingen anledning att undvika vattenmeloner. Så, känn dig fri att njuta och kanske undvika att dricka vatten som en försiktighetsåtgärd.