Din guide till livsmedelsförpackningar

Oavsett om det är din favoritchoklad eller snacks på fritiden är det förpackningen som lockar dig först. Livsmedelsförpackningar gör inte bara att en produkt sticker ut i hyllan utan skyddar dem också från kemiska, fysiska och miljömässiga faktorer som kan kontaminera dem. Därför är det viktigt att känna till de rätta förpackningstyperna och att följa de senaste förpackningstrenderna för att förbli konkurrenskraftig.

Varför är livsmedelsförpackningar så viktiga?

Förpackningar bevarar livsmedelskvaliteten samt lockar till sig kunder. De flesta kunder bedömer sannolikt matens kvalitet utifrån förpackningen. Även om livsmedelsförpackningens primära roll är att innehålla en portion mat, finns här några andra viktiga fördelar:

Beskydd: Förpackningsföretag utformar en unik förpackning som kan vara idealisk för typen av livsmedel. Företagen bedriver mycket forskning för att få de bästa idéerna till användbara förpackningar som kan skydda produkten från kemiska reaktioner, ljus och damm. Felaktiga livsmedelsförpackningar påverkar produktens kvalitet och smak.

Förpackade livsmedel är fria från kontaminering och de stödjer hållbarhetstiden för en livsmedelsprodukt.

Transport: Det finns olika typer av livsmedelsförpackningar omkring oss, från burkar, påsar och lådor till flaskor. Livsmedelsprodukterna förpackas i dessa behållare så att de förblir säkra under transporten.

Det finns hundratals produkter på stormarknadens hyllor så det är viktigt att ditt varumärke sticker ut för konsumenterna.

Influerar konsumenternas köpvanor: Färgerna och stilen på dina livsmedelsförpackningar spelar en viktig roll för att påverka konsumenternas köpbeslut. Hjärnan reagerar trots allt på färger på olika sätt, så välj dina förpackningsfärger klokt. Vita förpackningar förmedlar till exempel enkelhet och renhet, vilket gör dem perfekta för mejeriprodukter. Orangefärgade förpackningar står för energi och skoj, vilket gör dem idealiska för sportdrycker och sommardrycker. Matcha också färger och smaker, t.ex. gult för bananer och rött för äpplen. Typsnitt har också en viktig roll att spela. Se till att de är läsbara för din målgrupp.

För att få ditt varumärke att sticka ut: Det finns hundratals produkter på hyllorna i stormarknader, så din produkt bör fånga kundens uppmärksamhet. Förpackningar hjälper till med detta eftersom de skiljer ditt varumärke från liknande produkter på samma hylla.

Produktförpackningar är också ett utmärkt marknadsföringsverktyg. Från etiketten, logotypen till formen på din livsmedelsförpackning kan en kund komma ihåg ditt varumärke nästa gång de kommer till butiken. På så sätt bygger förpackningen upp varumärkeskännedom.

Hur man väljer rätt livsmedelsförpackning

Vilken förpackning passar bra till dina livsmedelsprodukter? Jo, det finns många typer att välja mellan, från glas, papper, wellpapp till plast. Alla livsmedelsförpackningar är dock inte likadana. Alla har sina fördelar och vissa nackdelar också.

Du måste fundera över två viktiga punkter när du bestämmer rätt livsmedelsförpackning:

1. Förpackningen ska hålla din specifika livsmedelsprodukt säker
2. Den ska fånga kundens blick.

Som ett kunnigt företag vill du att din livsmedelsförpackning ska vara rätt för miljön och avfallshanteringen, men den hårda sanningen är att ett förpackningsmaterial inte kan uppfylla alla dessa krav.

De varierar trots allt genom vissa egenskaper som bestäms av:

• Material
• Design
• Typen av livsmedel som förpackas
• Hållbarhet
• Miljöförhållanden
• Användningsvänlighet
• Bortskaffande
• Kostnader i samband med produktion och distribution.

Med andra ord har varje livsmedelsförpackningsmaterial sina egenskaper. Vissa vissa livsmedel är benägna att interagera med vissa förpackningstyper. Här är några viktiga egenskaper hos de viktigaste livsmedelsförpackningarna:

Glas:

Aluminium:

Tinplåt:

Tin-fritt stål:

Papper och papp:

.

Polyester:

Och om du använder plastförpackningar…

Plast är allestädes närvarande. De är livsmedelsförpackningarnas livlina, trots att de möter protester från miljöaktivister. Älska det eller hata det, det är sant att ingen förpackning är så flexibel, prisvärd och attraktiv som plast. Återigen är det viktigt att välja rätt plastförpackning för dina livsmedelsprodukter. Här är några typer av plast och hur de passar till dina livsmedelsprodukter:

Polyetentereftalat (PETE eller PET) (kod: 1): Lättviktig plast och har goda slagtåliga egenskaper. Den är säker och lätt att återvinna. PETE är ett populärt förpackningsalternativ för drycker, olja, vatten, salladsdressing och sylt/gelé.

Högdensitetspolyeten (HDPE) (Kod: 2): Lågriskplast, vilket gör den användbar för förpackning av mjölk, vatten, spannmål och juice.

Lågdensitetspolyeten är idealisk för tillverkning av matkassar, men den är inte återvinningsbar och bör därför återanvändas.

Polyvinylklorid eller PVC (kod: 3): Används för att tillverka förpackningar för livsmedelsförpackningar, flaskor, olja och receptfria läkemedel. Eftersom den innehåller klor som huvudbeståndsdel är den biologiskt och kemiskt resistent. Det är dock inte säkert för matlagning eller uppvärmning och accepteras i allmänhet inte av återvinningsprogrammen.

Low-Density Polyethylene eller LDPE (kod: 4): Idealisk för tillverkning av matkassar, livsmedelsförpackningar, flaskor som kan pressas och brödpåsar. Den är inte tjockare än de flesta hartser, även om den har en stark värmebeständig egenskap. Trots att den är säker är den inte återvinningsbar och kan skada miljön. Därför rekommenderas återanvändning eller återanvändning.

PP eller polypropylen (kod: 5): Vanligt förekommande för att göra förpackningar för yoghurt, mediciner och ketchup. Den värmebeständiga egenskapen gör den säker att använda i mikrovågsugn.

Polystyren eller Styrofoam (kod: 6): Perfekt för livsmedelsförpackningar som engångsmuggar, skålar, behållare för take away-mat och plastbestick. Det är dock inte säkert eftersom det läcker ut potentiellt giftiga kemikalier när det kommer i kontakt med värme. Det är inte heller lätt att återvinna och bör därför återanvändas.

Andra eller O (kod 7): Antingen är förpackningen tillverkad av polykarbonat eller bioplasten polylaktid eller av mer än ett plastmaterial.

De senaste trenderna inom livsmedelsförpackningar

Det är viktigt att känna till trenderna inom livsmedelsförpackningar eftersom branschen är mycket konkurrenskraftig och dynamisk. Du kan ge din produkt ett försprång genom att införliva dessa trender i dina förpackningar:

Minimal design: Den här trenden finns överallt, från bokomslag till vägskyltar. Ta en paus från stora typsnitt och rörig design.

Fylliga färger: Feta färger är på modet när det gäller livsmedelsförpackningar. Förutom att de drar till sig kundens uppmärksamhet går de bra ihop med designlayouten. Proteinbarer är det bästa exemplet på den här trenden.

Fintryck blir stort: Varför inte ange ingredienserna med stora typsnitt? Det ser bra ut och visar din trovärdighet för kunderna.

Att följa trenderna för livsmedelsförpackningar kan hjälpa tillverkarna att se till att de har rätt varumärke och design för sina livsmedelsprodukter.

Var kreativ med formen: Föreställ dig en vattenmelonjuiceförpackning i melonskivan. Om du säljer växtbaserade produkter som aloe-vera, varför inte sälja den i en aloe-bladformad behållare. Förstår du vad jag menar? Många livsmedelsföretag blir kreativa med sina förpackningar.

Funktionella förpackningar: Dunkin Donuts har introducerat en kaffekopp som är utformad för att bära socker och grädde tillsammans med lite extra kaffe. Fler organisationer införlivar denna trend för att låta sina kunder bära maten med lätthet.

Slutsatsen är att varje livsmedelsprodukt behöver en förpackning för att komma ut på marknaden. Det är dock lika viktigt att välja rätt livsmedelsförpackning. När allt kommer omkring innehåller och skyddar förpackningen inte bara din produkt utan bygger också upp varumärkeskännedom.