Delikatesskött, kaffe, ost och andra myter om mat under graviditeten

Gravida kvinnor får råd från i stort sett alla de träffar. Det främsta rådet? Vad de ska äta.

Så vad ska egentligen ligga på din tallrik? Vi pratade med dr Manish Jain, förlossningsläkare och gynekolog vid Augusta University Health, för att bryta några myter om mat under graviditeten och ge dig de riktiga fakta om maten.

Myt nr 1: Ät vad du vill!

Saklighet: Ja, du äter för två personer, men under graviditeten är det inte rätt tillfälle att se på varje enskild måltid som en buffé där du kan äta allt och där efterrätten är huvudrätten. Enligt Academy of Nutrition and Dietetics behöver du under den första trimestern inte äta extra kalorier. I den andra trimestern bör du lägga till cirka 340 extra kalorier per dag, och i den tredje trimestern är rekommendationen ytterligare 450 kalorier.

Dessa kalorier, säger Jain, bör komma från fullkorn, magra proteiner eller baljväxter (bönor), grönsaker och frukter samt mejeriprodukter. ”Under graviditeten vill man ha mer kalcium”, säger han. ”Och graviditet är ökänt för förstoppning, så att öka fibrerna i kosten genom mer frukt och grönsaker kan verkligen hjälpa till med det. Slutligen, vatten – du vill dricka mycket vatten under hela graviditeten.”

Myt nr 2: Du bör inte äta fisk – och definitivt inte sushi.

Fakta: Den myten uppstod eftersom viss fisk innehåller mycket kvicksilver, vilket definitivt är ett nej under graviditeten – och för alla andra också. Eftersom de flesta av oss inte äter fisk de flesta dagar i veckan är det inte ett så stort problem. Fisk innehåller också mycket omega 3-fettsyror, som är mycket bra för ditt barns hjärnhälsa. Det bästa tillvägagångssättet är att inte njuta av mer än två portioner i veckan och att välja sorter med låg kvicksilverhalt, till exempel tilapia, havskatt eller lax.

Rå sushi kan vara ett bekymmer eftersom det alltid finns en risk för bakterier som kan leda till problem för dig och ditt barn – men som Jain påpekar: ”Japanska kvinnor äter mycket fisk och sushi, och studier har inte funnit någon ökad risk för problem under graviditeten.”

Så om du tycker om sushi, kanske du ska äta den med måtta – och fokusera på tillagad sushi. Men en laxnigiri här och där borde gå bra.

Myt nr 3: Osttallrik? Nej tack.

Fakta: Ost i sig är inget problem – det är opastöriserad ost som kan innehålla bakterier som kan göra dig – och eventuellt ditt ofödda barn – sjuk. ”Men i det här landet är det väldigt svårt att få tag på opastöriserad ost”, säger Jain, som påpekar att det är ett större problem för kvinnor i europeiska länder. Eftersom det är mjukost som oftast är opastöriserad, se bara till att läsa etiketterna innan du köper.

Myt nr 4: Besök inte delikatessdisken eller ät inte en varmkorv.

Fakta: Även om det finns en liten risk för listeriakontaminering i delikatesser och varmkorv, så skedde det senaste utbrottet av listeria inte på grund av dessa livsmedel – det var relaterat till grönsaker, säger Jain. ”Så om du äter en kalkonmacka eller varmkorv då och då skulle jag inte säga att det kommer att vara skadligt”, sade han. Dessutom rekommenderar de flesta experter att man ser till att varmkorv eller delikatesskött tillagas till ångkokning innan man äter det för att ytterligare minska risken.

Myt nr 5: Kan det koffeinrika kaffet.

Fakta: Det rekommenderas att patienterna inte tar mer än 200 milligram koffein per dag. För att tjäna som vägledning kan man tänka på att ett typiskt 8-ounce kaffe innehåller cirka 100 milligram, 8 ounces svart te innehåller 50 till 60 milligram och en 1-ounce shot espresso innehåller cirka 50 milligram. Om du föredrar läsk finns det flera varianter som är koffeinfria. Det är dock inte din gyllene biljett till att dricka så mycket du vill. Soda innehåller också mycket socker och kemikalier. Om du är törstig är vatten fortfarande den bästa drycken att dricka när du är gravid.

Myt nr 6: Ett litet glas vin – eller ett puff eller två från en cigarett eller e-cigg – är okej då och då.

Fakta: ”Vi vet bara inte om det är så”, säger Jain. Så för säkerhets skull säger experterna att ingen mängd alkohol är säker under graviditeten. Samma sak gäller för rökning, passiv rökning och till och med rökning.

Andra myter som avslöjas

Även om det inte är exakt matrelaterat, säger Jane också att många gravida mammor frågar honom om det verkligen är säkert att träna under graviditeten. ”Om det är något du brukar göra säger vi att det går bra”, säger han. ”Även om du inte tränade tidigare, så länge du börjar långsamt, är det helt okej.”

Nota bara om träningen får dig att känna dig yr, illamående eller obekväm, och sluta om så är fallet.

Mammor frågar också om det är okej att färga håret under graviditeten (det är ett ja). En annan vanlig fråga är: ”Är det okej att lyfta armarna över huvudet?” – på grund av en gammal hävd som antyder att det finns risk för att sladden trasslar in sig runt barnets hals. Det är också okej.

Men Jain påpekar också: ”Om du är orolig överhuvudtaget – om du har någon rädsla – är det helt klart okej att utesluta vissa livsmedel eller andra aktiviteter tills du har fött ditt barn. Men vi vill uppmuntra kvinnor som är gravida att fortsätta vara aktiva – det kommer att öka deras energinivåer, hjälpa dem att må bättre och hjälpa dem under förlossningen också.”

Augusta University Health är stolta över att inleda den första dygnet runt-öppna obstetriska akutmottagningen (OB ED) i Augusta, Ga. som är inriktad på att behandla oväntade graviditets- och efterförlossningsrelaterade problem för gravida kvinnor som är gravid i 20:e graviditetsveckan eller mer och för kvinnor som har fött barn inom 6 veckor. Läs mer här eller ring 706-721-2688.

För att hitta en OBGYN eller boka en tid på Augusta University Women’s Health, besök augustahealth.org/women eller ring 706-721-4959.

.