Challah Bread Pudding

Dela är att bry sig om!

Detta är den mest fenomenala Challah Bread Pudding. Min familj slukade den minuterna efter att jag hade gjort den. Hoppa INTE över brödpuddingsåsen.

Enligt min man, herr N., ska en flicka som vill gifta sig, om hon vill gifta sig, göra den här Challah-brödpuddingen till den man hon vill gifta sig med. Behöver jag säga mer? Jag tror inte det!

Vad är challahbröd?

Challahbröd, som uttalas ”hallah”, är ett traditionellt kryddat och flätat judiskt bröd som görs vid speciella tillfällen. Challahbröd innehåller mycket ägg så det är otroligt rikt.

Varför göra brödpudding med challahbröd?

Challahbröd är ett rikt bröd och när man använder det till brödpudding får man en brödpudding som är otroligt rik. Det är en bra grund för den bästa brödpuddingen.

Vad är brödpudding?

Brödpudding är en dessert som görs genom att bröd blötläggs i ägg, mjölk, socker och ibland kryddor och sedan bakas blandningen för att bilda det som kallas brödpudding. Den serveras oftast med en smörig sås.

Att göra brödpudding är ett utmärkt sätt att använda gammalt bröd eftersom gammalt bröd suger upp ägg-mjölkblandningen bättre än färskt bröd.

Brödpudding kan antingen bakas i en stor skål som sedan skärs upp och serveras, eller bakas i ramekiner för mindre eller individuella portioner.

Brödpudding är inte bara en efterrätt, utan passar också utmärkt som frukost! Den är också utmärkt att göra i förväg. Blötlägg brödet i ägg-mjölksblandningen och lägg det i kylskåpet över natten och sätt sedan helt enkelt in det i ugnen för att baka nästa morgon.

Hur smakar brödpudding?

Brödpudding smakar som fransk rostat bröd. Den är lite krispig i kanterna och tät på insidan. Den är så god!

Ingredienser till Challahbrödpudding

• Challahbröd
• Ägg
• Evaporiserad mjölk (ersätt med helmjölk)

• Socker
• Vaniljeextrakt
• Mald kanel
• Mald muskotnöt

Hur man gör Challahbrödpudding

Först, Lägg upp skivor av challahbrödet på en bakplåtspapper. Du kan skära skivorna i 1-tums tärningar om du föredrar det. Jag gör det så ibland men jag kände mig extra mycket när jag fotograferade det här receptet så jag lät skivorna vara stora.

För det andra vispar du ihop ägg, mjölk, socker, kanel, muskotnöt och vaniljextrakt.

För det tredje häller du äggblandningen över hela brödet. Det kommer att se ut som mycket vätska men oroa dig inte, brödet kommer att absorbera all denna godhet.

Låt nu brödet sitta i blandningen i cirka 5 minuter så att det kan absorbera all denna godhet. Medan brödet vilar, förvärm din ugn till 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).

Sätt in skålen i ugnen och grädda tills det är uppblåst, gyllene på ovansidan och en tandpetare som sticks in i mitten av brödet kommer ut ren eller bara lite klibbig.

Nu är det här vad du behöver veta: din brödpudding kommer att komma ut och se helt uppblåst ut. MEN den kommer gradvis att sjunka. Oroa dig inte, det är normalt.

När din brödpudding är ute häller du brödpuddingsås över den.

Jag skapade ett separat inlägg för brödpuddingsåsen eftersom den såsen är kunglig. Den förtjänar ett eget blogginlägg på bloggen. Här är hur man gör den mest fenomenala Bread Pudding Sauce.

Kan vi prata? Här är ett av de där inläggen där jag blir alldeles bossig och beordrar dig att göra det! Den här Challah Bread Pudding är ett MUST MAKE.

Om du inte har Challah-bröd, ersätt med ett annat bröd och gör lite. Den är fyllig, tröstande och för bara familjen samman på ett bra sätt.

Den här brödpuddingen passar också utmärkt för underhållning. Låt den baka medan dina gäster njuter av huvudrätten. Ta sedan fram den till dessert som den rockstjärna du är.

Du kan göra såsen i förväg och helt enkelt värma den och hälla den över brödpuddingen före servering. En kula glass på varje portion skadar inte heller. Jag säger det bara!

Denna brödpudding är lika hjärtlig som Malva Pudding. Så om du älskar efterrätter som denna, kolla också in Malva Pudding receptet.

Om du gör det här receptet, glöm inte att betygsätta det nedan. Jag älskar att höra från er!