Carne asada nachos

När jag vill ha de godaste nachos som finns, tar jag carne asada nachos. Med den här carne asada får du all smak utan timmars arbete, tillsammans med massor av ost, grönsaker, avokado, het sås och MER.

Nachos är typ en grej för mig. Mer som en besatthet.

Jag minns när jag först började göra mig självständig, efter att ha slutat på ett marknadsföringsjobb på ett företag. Det var en tid då nachos var en viktig del av min kost. Jag hade inte en massa pengar att bränna eftersom jag sparade och försökte få hela den här matbloggaren/receptutvecklaren/matfotografen att fungera.

Så jag gjorde nachos. Alla. Den. Tid.

De var inga tjusiga nachos. De var faktiskt lite sorgliga och tråkiga. Men när jag gjorde dessa nachos dagligen tänkte jag på alla sätt jag kunde höja läckerhetsfaktorn på dem och började göra en lista. Jag har gjort de klassiska lastade nachos och jag har till och med gjort bitar av nachos med hatch green chile och pommes frites.

De här carne asada nachos har funnits på den listan länge. Jag ÄLSKAR carne asada, men jag har alltid velat hitta ett sätt att göra det hemma som inte ger mig huvudvärk. Jag vill ha nachos NU så jag vill inte vänta på en marinad.

Det här är min genvägar för carne asada som ger ett riktigt smakrikt kött, idealiskt för att toppa pommes frites tillsammans med alla andra fixings som jag personligen älskar att se på nachos.

Jag älskar att kombinera ett par olika typer av ostar, tillsammans med ett stänk av queso på mina nachos eftersom det är OH SO YUM. Det tunga mejeriet bryts upp av det salta köttet, massor av grönsaker och nyhackade korianderblad.

Varje tugga är laddad med smak och sättet som jag gör dem på sätter verkligen hela pannan av godhet över toppen. I LAYER FOR A REASON PEOPLE.

This Recipe’s Must-Haves

Du behöver inte så mycket utrustning för detta recept! För förberedelser behöver du din favoritkockskniv och skärbräda.

Du behöver också en av dina blandningsskålar och en visp för att få såsen att gå ihop.

Allt kokas upp i en stekpanna och gräddas sedan på en bakplåtspanna!

Andra smaskiga nachorecept: Det finns även andra recept för dessa nachos: Triple Layer Chipotle Chicken Queso Nachos | Breakfast Italian Nachos | Loaded Nachos | Loaded Sweet Potato Nachos

Låtsas att vi gör carne asada nachos!

Gör carne asada

För att börja gör du såsen till carne asada. Såsen består av vit vinäger, sojasås, limesaft, limeskal, koriander, vitlök, chilipulver och spiskummin.

Du lägger biffen och såsen direkt i stekpannan och steker tills köttet är genomkokt och såsen har reducerats.

Sätt ihop &Bakning

Nu är det dags att sätta ihop och baka! Till att börja med sprids hälften av tortillachipsen ut på en bakplåtspapper. Dessa toppas sedan med hälften av osten, hälften av jalapeñoskivorna och hälften av biffen. Du upprepar dessa lager en gång till och gräddar tills osten är bubblig och smält.

Allt du behöver göra är att toppa den med din favoritbeläggning och du är redo att hugga i!

Har du frågor?

Vad är carne asada?

Carne asada betyder bokstavligen ”grillat kött” på spanska. Det är uppenbart att det här köttet inte är grillat, så vi tar liksom bort asada från carne asada. I stället för att grilla har det här köttet alla smaker från den traditionella marinaden i såsen. Du får fortfarande all smak, men du behöver inte oroa dig för att tända grillen och ta tid på dig att marinera det!

Är carne asada kryddig?

Denna carne asada är faktiskt inte alls kryddig! Köttet i sig är superhärligt med precis rätt mängd citrus som lyser upp det hela. Oroa dig inte, det finns jalapeño i nachos så du får fortfarande lite hetta 😉

Några tips för att göra de här nachosen AWESOME

– Gillar du inte för mycket hetta? Fräs jalapeñon innan du skär den!

– Om du har en motvilja mot koriander (mannen tycker att det smakar tvål!) kan du helt enkelt hoppa över den.

– Om du har svårt att hitta skirt steak kan du också använda flankstek eller till och med sirloin i en nypa.

Pin det här receptet på carne asada nachos till senare!