Blogg

Choklad-romkaka som är en fuktig och dekadent kaka som smakar bättre ju längre den ligger. Chokladrumsiropen suger in i kakan och håller kakan mjuk och mör.

Jag har hört att det i Tyskland finns en tradition att man varje eftermiddag avnjuter en kopp kaffe och en tårtbit. Kaffee und kuchen. Jag känner att eftersom jag kommer att bo i Tyskland i sommar måste jag börja omfamna den tyska livsstilen så snart som möjligt. Denna tradition kommer att börja i dag och därefter varje eftermiddag.

Det låter som en helt underbar sak att göra, eller hur? Jag gillar tanken på att ta en paus mitt i arbetsdagen för att fräscha upp sig och omgruppera. Och det skadar inte att jag verkligen gillar kaffe och kakor. Det här är en win-win.

Efter att ha läst den här artikeln är det inte en specifik kaka som konsumeras, det kan vara vilken kaka du vill. Om du är som jag och gillar en spritdrypande tårta är mitt recept på choklad-romtårta det rätta för dig. Kanske är det här mindre en vardagskaka på jobbet och mer en lat helgkaka?

Oavsett detta är den här kakan otrolig. Det är en superfuktig (förlåt, jag vet att det är ett polariserande ord, men det är vad det är) tårta som faktiskt blir bättre efter att ha legat en dag eller två.

Detta recept är lite annorlunda än de flesta tårtrecept. Du låter faktiskt den här kakan svalna helt och hållet och lägger tillbaka den i sin kakform. Du häller över en choklad-romsirap och låter den dra in över natten. Du vänder sedan ut kakan igen och dammar den med florsocker innan du serverar den. Den har en (rom)punch och är en utmärkt tårta som passar utmärkt till en ångande kopp kaffe.

Detta inlägg är sponsrat av Dixie Crystals Sugar.