Allt du behöver veta om Home Chef Delivery Service

Under den senaste månaden har jag provat så många måltidskitleveranstjänster som möjligt för att hitta den perfekta lådan för DIG. Home Chef, ett Illinois-baserat företag, lovar att hjälpa till att förenkla middagen med ett brett utbud av recept och mycket flexibilitet. Efter att ha lagat mat med den i en vecka kommer här min fullständiga uppdelning av tjänsten:

Prissättning

Home Chef gör det väldigt enkelt att beräkna kostnaden för dina måltider. Oavsett leveransfrekvens eller familjens storlek (två, fyra eller sex) kostar varje portion 9,99 dollar. Om din plan överstiger 40 dollar per vecka är frakten gratis, annars kostar den 10 dollar. Detta placerar Home Chef väl inom majoriteten av andra välkända måltidslådetjänster som Blue Apron och Hello Fresh när det gäller priset.

Bottom line: Priset är rätt.

Välja din meny

Det första som slog mig är hur många måltider Home Chef levererar direkt till din ytterdörr. De erbjuder åtta måltider i veckan! Jag har aldrig provat en måltidskassetjänst som låter dig beställa så mycket. Home Chef är också den enda lådtjänst jag provat som låter dig beställa för en familj på sex personer, vilket gör detta till ett bra alternativ för större familjer.

När du väl bestämt dig för hur många måltider du vill ha presenteras ett enormt utbud av alternativ att välja mellan. Du måste bestämma dig:

• Vilken typ av ätare du är: allätare, köttätare, fiskätare eller vegetarian
• Om du är någon som är kalori- eller kolhydratmedveten
• Om det finns några specifika livsmedel som du vill undvika
• Om du vill ha ugnsklara måltider, måltider som kan lagas på 15 minuter eller mindre, eller om du är beredd på allt.

Bottom line: Du har många alternativ.

Extra tilläggsalternativ

Home Chef erbjuder även smoothie- och ”Snappy Snack”-alternativ varje vecka för 4,95 dollar styck. Dessa veckovisa tillägg kräver minimal utrustning för att förbereda och är lika goda som Home Chefs middagserbjudanden.

Om du vill eliminera så många resor till mataffären som möjligt erbjuder de dessutom anpassningsbara ”proteinpaket” med alternativ som lammkotletter, kycklingbröst, hamburgare och filet mignon.

Bottom line:

Förpackningen

När du öppnar din Home Chef-box är det första du ser en vit pärm som innehåller dina receptkort. Detta är nu din Home Chef kokbok. Även om de flesta av dessa tjänster uppmanar dig att återvinna deras recept går Home Chef utöver det vanliga för att visa dig hur lätt det är att återanvända och revidera deras rätter.

Inredienserna för varje måltid finns i enskilda zip lock-påsar som kan återanvändas för att hålla produkter eller återvinnas. I dessa påsar hittar du små individuellt förpackade komponenter till recepten (som kryddor eller såser). Alla dina proteiner kommer att vara individuellt förpackade i sina egna påsar, separat från resten av ingredienserna.

Receptkorten är lätta att läsa, och Home Chef tillhandahåller hur man gör bilder för varje viktigt steg. På varje kort anges tillagningstid, svårighetsgrad och kryddnivå samt vilken utrustning du behöver för att tillaga rätten. Det finns också ett avsnitt ”Anpassa det” som beskriver hur du kan anpassa receptet med olika proteiner och ingredienser. Detta understryker värdet av att ha en egen Home Chef-kokbok – möjligheterna är oändliga!

Bottom line: Förpackningen är återanvändbar och återvinningsbar, och pärmen med receptkort är ett stort plus.

Kunskapsnivå

De här recepten är extremt lättillgängliga. På receptkorten hittar du ett avsnitt ”Innan du lagar mat” som beskriver snabba steg som du måste ta innan du börjar. Till och med våra testkökskockar kan glömma att låta en biff få rumstemperatur, så de hjälpsamma tipsen är mycket uppskattade. Denna uppmärksamhet på detaljer sträcker sig även till avsnittet ”Anpassa den” som nämns ovan. De erbjuder inte bara idéer om substitutioner, utan ger också tydliga instruktioner för dessa byten. Om receptet till exempel innebär att kycklingbröst ska tillagas, men du vill använda ryggbiff, får du detaljerade instruktioner för att göra justeringar.

De snabba beredningsalternativen var trogna mot sina tillagningstider också! Min ”15-minuters-måltid” var helt klar på knappt en kvart timme, vilket gör den till en perfekt måltid för veckan. Och mitt ugnsfärdiga alternativ, även om det inte var helt färdigt att sätta in i ugnen direkt ur lådan, monterades enkelt ihop på 5 minuter och stod på bordet på 25 minuter. Med enkla och detaljerade recept var dessa rätter ett nöje att laga.

Bottom line: Det är ett bra alternativ för nybörjare.

Smakfaktor

Jag blev särskilt överraskad av hur fräscht allting smakade, särskilt de snabblagade rätterna. De hörn som skurits av för att förkorta dessa recept offrade definitivt inte någon smak. Min ugnsfärdiga Pennebakelse med krämig tomat och italiensk korv smakade som om den hade tagit timmar att laga och var en av de favoritsaker jag åt på hela veckan. Jag lagade också Hot Honey Salmon och Chicken Satay Rice Bowls with Bok Choy, som båda var lättare än pastabakelsen men lika smakrika.

Bottom line: Recepten är utsökta.

Slutomdöme

Home Chef är ett underbart val för alla som ger sig in i världen av prenumerationstjänster för matleveranser. Om du är helt nybörjare i köket, försöker mata en stor familj eller letar efter en lösning som kan ersätta en stor del av dina matinköp (och måltidsplanering) rekommenderar jag det varmt. Med supertillgängliga recept och möjligheten att beställa åtta måltider i veckan, plus snacks och smoothies för sex personer, skulle detta måltidskit vara en självklarhet för upptagna föräldrar som försöker introducera fler färska och hälsosamma hemlagade måltider i sina matsalar.

.