Articles / januari 9, 2022

Air Fryer Onion Rings (Paleo, Whole30, Keto)

Air Fryer Onion Rings är ditt nya favorit sätt att njuta av denna klassiska aptitretare!! Enkel lök skärs i ringar och beläggs med kryddad mandelmjölsblandning för att skapa en läcker krispig aptitretare! Den här hälsosamma versionen är spannmålsfri, Paleo, Whole30 och Keto vänlig men älskad av alla.

Fullt avslöjande: Jag har aldrig sett mer fotboll i mitt liv än den senaste månaden. Min lilla kille älskar det, och helt ärligt så njuter jag av vår mysiga soffa när vi myser vid brasan och tittar på en sport som jag alltid gillat…. men inte älskat. Det är verkligen ingen baseboll, men jag njuter så mycket mer av att se min lilla 9-åring så intresserad av det. Vi har tittat på massor av collegematcher och har tagit oss fram till den sista omgången av NFL-slutspelet.

Vidare sagt, vi tycker också VÄLDIGT mycket om fotbollsmat! Trots att vi är på en runda av Whole30 har vi lyckats äta fantastiskt goda förrätter och måltider som mina Air Fryer Buffalo Cauliflower Tots (familjens favorit), ”Cheesy” Chipotle Chicken Stuffed Twice Baked Sweet Potatoes, Instant Pot Turkey Chili, Buffalo Chicken Casserole with Cauliflower Rice och nu dessa Air Fryer Onion Rings.

Varför Lökringar i Air Fryer?

Låt mig bara säga att Air Fryer har blivit ett av mina hemliga vapen för hälsosam mat i köket. JA, den gör absolut allting krispigt och tillagar maten snabbare. Men ännu bättre är att den får mina barn att äta ännu mer grönsaker och få en ny kärlek till olika grönsaker. Så när vi försökte komma på fler idéer till roliga fotbollsaptitretare var det faktiskt mina barn som föreslog detta! Resultatet? Perfekt krispiga lökringar med ingredienser som jag älskar!

Hur man gör Air Fryer Onion Rings:

Vi börjar med enkla ingredienser:

2 stora gula eller vita lökar
2 ägg
mandelmjöl
paprika
italienska kryddor
salt
olivolja eller avokadoolja som du kan pensla eller spraya

Anvisningarna:

Vi börjar med att skära löken i 1 tum tjocka bitar och sedan separera ringarna. Blanda mandelmjöl och salt med kryddor i en grund skål. Täck ett stort bakplåtspapper med pergamentpapper, bara för att sprida ut lökringarna när du doppar och täcker dem.

I en separat grund skål vispar du äggen. Doppa varje lökring i ägget och sedan i mandelmjölsblandningen. Se till att du även får med insidan av varje ring. Placera på bakplåtspappret och upprepa med alla ringar.

Ett par tips här, för att få blandningen att fastna på lökringarna. Första tipset, se till att dina händer inte är våta från föregående lökring. Så torka av händerna mellan varje lökring. Dessutom ska vi kyla i minst 30 minuter innan vi placerar den i luftfrysen!

Placera lökringarna i korgen, det är okej om några av dem är staplade. Vi steker i 6 minuter på 390 i luftfrysen, spritsar med lite avokadoolja eller olivolja och steker ytterligare 4-5 minuter. Så är det!

Kan jag göra i ugnen?

Har du ingen luftfrysare? Ingen fara!!! Du kan behålla dem på bakplåtspappret (låt dem fortfarande stå i kylskåpet) och tillaga dem i 425 grader i 20 minuter.

Servering:

Spisa upp dem medan de är varma!!! De kommer inte att hålla sig bra eller kylas bra. Jag serverade dem med min nya favoritgrillsås: Primal Kitchen. Du kan också doppa i en ranchdressing eller till och med min Avocado Cilantro Dressing.

Hungrig på mer? Prenumerera för att få nya recept direkt i din inkorg! Och se till att hålla kontakten på Facebook, Twitter, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.