4 steg till en grillad ost som är godkänd för kosten

Det är svårt att hitta någon som inte älskar grillad ost, särskilt på kvällar när det inte är möjligt att tillbringa mycket tid i köket. Den supersnabba förberedelsen gör den till en stor publikfavorit som är lätt att göra i en handvändning. Även om smörgåsen i allmänhet anses vara ett överdåd när man följer en hälsosam diet, är det möjligt att njuta av den ostiga godheten utan skuldkänslor. Med dessa fyra enkla byten kan du öka hälsofaktorn i den klassiska grillade osten och få en utsökt måltid som du kan känna dig nöjd med att ge din familj.

1. Tänk på brödet
Ett av de enklaste sätten att förbättra hälsopoängen på din grillade ost är att börja med ett bröd som är bättre för dig. Vanligt vitt bröd kanske är ditt favoritbröd, men fullkornsbröd smakar lika gott när det väl är täckt med smält ost – dessutom ger det en dos hälsosamma fullkorn och fibrer.
2. Var kräsen med din ost
Det finns massor av läckra ostar där ute, men när du väljer din skiva ska du följa den här allmänna tumregeln: Ju vassare och smakrikare en ost är, desto mindre behöver du använda för att få effekt. En fettsnål cheddar, parmesan eller hård getost är alla välsmakande alternativ med en stark, skarp smak, vilket gör att du kan skära ner på den mängd som behövs för att ge en smaklig punch.
3. Smyg in grönsaker
Vem säger att ost måste vara det enda pålägget? När det gäller tillägg är möjligheterna oändliga. Prova att lägga på dina favoritgrönsaker: Lök, paprika, spenat, tomater och röd paprika är alla smakrika tillägg. (Tips till mammor och pappor: Detta är ett utmärkt sätt att få barnen att äta mer grönsaker!)
RELATERAT: 6 ättips som varje förälder bör känna till
4. Skippa smöret
Sloggy bread är ett stort felsteg för grillad ost, men många tror att nyckeln till de krispiga skivorna är att smörja dem med smör. Du kan faktiskt få samma krispighet genom att använda en paninipress eller smörja din stekpanna med lite olivolja innan du grillar smörgåsen. Så skippa smöret och spara mycket fett och kalorier, utan att offra den knapriga konsistens du älskar.