30-minuters köttbullar i asiatisk stil med kalkonköttbullar

Omsluts av en smakrik hemlagad teriyaki-sås och är klar på bara 30 minuter, Dessa kalkonköttbullar i asiatisk stil är perfekta för en sista-minuten-middag och så goda över pasta eller ris!

Jag utmanar dig att hitta något som jag inte skulle kväva kopiösa mängder av min hemlagade teriyakisås över. Spoiler alert: Jag lovar att listan är ganska kort.

Tag till exempel de här jättefina kalkonköttbullarna. De är ett levande bevis på att nötkött inte är allt.

Den hemlagade teriyakisåsen gör köttbullarna till en riktig höjdare. Det här är inte vår första rodeo.

Detta ÄR dock första gången på länge som en enkel kalkonköttbulle har stulit middagsshowen så här. P.S. Jag vill att det ska hända varje kväll.

Tidningen är inte påhittad, killar. De här kalkonköttbullarna är klara på max trettio minuter.

1. Jag använder bara en enkel köttbullsbas till de här och det finns verkligen ingen anledning att krångla till perfektion. Blanda ihop allt, skopa och grädda.
2. Medans köttbullarna gräddas är det dags för SAUCE! Jag klär upp min klassiska teriyakisås med en massa sesamfrön och persilja för lite färg.
3. Köttbullar -> möter sås. Låt dem få smutta i varenda droppe, tack. ?? Du borde älska dina livsval vid det här laget.

Därifrån kan du välja mellan ris, pasta etc. för att göra en bädd för kalkonköttbullar av perfektion. Lägg dem på hög. Som ett lutande torn av köttbullar, ganska högt.

Därefter kan du undra varför du någonsin trodde att köttbullar av nötkött var goda.

Spara till receptboxen Sparad!

Skriv ut Pin

5 från 1 röst

30-Minute Asian-Style Turkey Meatballs

De här kalkonköttbullarna i asiatisk stil, som är täckta av en smakrik hemlagad teriyakisås och klara på bara 30 minuter, är perfekta för en sista-minuten-middag och så goda över pasta eller ris!

Förberedelsetid 20 minuter

Tillagningstid 3 timmar

Ingredienser

Köttbullar

• 2 lbs malda kalkonkött
• 1 kopp brödsmulor
• 1-1/2 tesked salt
• 1/2 tesked peppar
• 2 matskedar hackad färsk persilja
• 1 stort ägg lättvispat

Sås

• 1/2 kopp sojasås
• 2 matskedar vit vinäger
• 1/4 kopp vatten
• 1/2 kopp kokossocker (eller brunt socker)
• 1 tesked riven färsk ingefära
• 1 vitlöksklyfta, hackad
• 1 matsked majsstärkelse, blandat med 1 matsked vatten
• 3 matskedar sesamfrön
• 2 matskedar hackad färsk persilja
• Pasta eller ris till servering

Instruktioner

Köttbullar

• I en medelstor skål, kombinera kalkonfärs, brödsmulor, salt, peppar, persilja och ägg tills de är helt blandade. Skopa köttbullar till 1-tumsbollar och lägg dem på en smord bakplåtspapper.
• Bak köttbullar i 375F 15-20 minuter eller tills köttbullarna registrerar 160F. Håll dem varma och ställ dem åt sidan.

Sås

• I en liten stekpanna på medelhög värme får du sojasås, vinäger, vatten, socker, ingefära och vitlök att sjuda på medelhög värme. Vispa successivt i majsstärkelse/vattenblandningen tills den är slät. Rör då och då tills såsen tjocknar, ta bort från värmen och rör ner sesamfrön.
• Häll såsen jämnt över köttbullarna i en serveringsskål och vänd försiktigt runt för att täcka dem. Strö över färsk persilja. Servera köttbullarna varma över pasta eller ris och njut!

Har du provat detta recept?Lämna en kommentar och ett omdöme nedan. Dela gärna en bild på Instagram och tagga @wholeandheavenlyoven eller hashtagga den #wholeandheavenlyoven

.