10 hälsosamma livsmedel som ökar energin

När du har dålig energi kanske du instinktivt sträcker dig efter en kopp kaffe eller en handfull godis för att få en snabb boost. Viljan att sträcka sig efter koffein, chips eller kakor när vi vill ha en uppladdning är förståelig. Men för mycket koffein kan ge motsatsen till en kick. Och snabbt smältande kolhydrater, som söta drycker, vita bagels, kringlor och godis – som ger en snabb kick av njutning eftersom de ökar serotonin, den hjärnkemikalie som hjälper till att reglera humöret – gör att blodsockret stiger i höjden och ger dig en kortvarig kick som slutar i en krasch.

”Dessutom”, säger Kari Kooi, RD, från Houston Methodist Weight Management Center i Texas, ”ökar den efterföljande blodsockerdroppet suget efter mer energislukande livsmedel”. Hon säger att energibärande mellanmål är sådana som är rika på protein, fibrer och komplexa kolhydrater. ”När du äter den här kombinationen”, säger hon, ”är energin från maten som en tidsinställd kapsel som långsamt släpps ut i blodomloppet och stadigt håller dig med bränsle i flera timmar framöver.”

Det är den viktigaste byggstenen i en hälsosam, energiboostande mellanmålsstrategi: livsmedel med inga eller nästan inga tillsatser. Livsmedel som nötter, vanlig yoghurt och fullkornsprodukter gör att dina mellanmål innehåller få kalorier och mycket tillfredsställande bränsle.

Protein i synnerhet ökar produktionen av en hjärnkemikalie som reglerar koncentrationen. ”Protein förbättrar fokuseringen, vilket gör att du känner dig alert och på topp”, säger Kooi. ”När energinivån mitt på eftermiddagen slår till kan ett vältajmat, proteinpackat mellanmål ge en omedelbar uppladdning och hålla dig nöjd i flera timmar.” Hon föreslår att man kombinerar proteiner och fiberrika kolhydrater för vad hon kallar ”kraftfulla mellanmål som piggar upp dig när det inte finns tid för en tupplur.”

Smarta mellanmål förbättrar inte bara din dagliga funktion, utan kan också vara en del av en plan för ett längre och hälsosammare liv överlag. Bättre dagliga val kan dämpa suget, vilket kan bidra till att hålla vikten nere, vilket på lång sikt kan skydda dig från hjärtsjukdomar, diabetes och andra sjukdomar.

Vetenskapsmännen tror också att en förbättrad kosthållning – även om du tar små steg mot det – kan bidra till att skydda dig mot risken för Alzheimers sjukdom. Genom att mumsa smart ger du din kropp de näringsämnen den behöver för att fungera – och fungera optimalt.

Här är 10 bra alternativ för hälsosamma, vitaliserande små bitar. Vissa passar bra som snacks på språng, medan andra är smarta val för en lunchmåltid som ger dig kraft för eftermiddagen.

Tillkommande rapportering av Carlene Bauer