10 Hälso- och näringsfördelar med jordnötter

Dessa krispiga, knapriga och mjuka nötter är små nuggets med många hälsofördelar. De utgör ett fantastiskt mellanmål när som helst på dagen. Jordnötter är rika på olika mikro- och makronäringsämnen som vår kropp behöver. Förutom hälsofördelar och näringsfördelar smakar jordnötter också utsökt. Dessutom är jordnötter mycket prisvärda jämfört med andra nötter och en mångsidig ingrediens för olika rätter och snacks.

Innehållsförteckning

• Näringsvärde av jordnötter
• 10 hälsofördelar med jordnötter
• Top 2 hälsosamma recept av jordnötter. Jordnötter
• Sammanfattning
• Högre frågor

Näringsvärde av jordnötter (per 100 gm)

• Total kalorier- 567
• Protein- 26 gram
• Fett- 49 gram
• Kolhydrater- 16 gram
• Dietfiber- 9 gram
• Järn- 25 %
• Kalcium- 9 %

Jordnötter har 49 gram fett fördelat på mättade, enkelomättade och fleromättade fetter. Transfetter, som allmänt anses vara skadliga för kroppen, saknas i jordnötter. De totala kolhydraterna i jordnötter är cirka 15 % vilket gör det till en idealisk proteinkälla även för diabetiker. Många viktiga näringsämnen som magnesium, fosfor, koppar och E-vitamin finns i jordnötter. Dessutom har jordnötter olika växtföreningar eller fytonäringsämnen som krävs för att kroppen ska fungera hälsosamt.

10 hälsofördelar med jordnötter

Jordnötter har en uppsjö av hälsofördelar som diskuteras nedan –

Hälsosamt hjärta

Enskilda studier har bevisat att om man äter jordnötter så minskar risken för att drabbas av någon form av hjärtsjukdom. Jordnötter innehåller näringsämnen som är nödvändiga för att ha ett friskt hjärta. Magnesium, koppar, ett hälsosamt förhållande av omättade fetter och antioxidanter som resveratrol håller ditt hjärta i gott skick.

God källa till proteiner

Jordnötter är rika på proteininnehåll, som ligger på 22-30 procent av dess totala kalorier. Jordnötssmör tillsatt på rostat bröd eller kex är ett bra mellanmål före träning eller mitt på dagen som bidrar till det totala proteinet. Behovet av protein, som är nödvändigt för barnens tillväxt, kan också uppfyllas av jordnötter.

Hjälper till viktminskning

Jordnötter kan tillsättas med måtta för dem som vill gå ner i vikt. Det höga proteininnehållet samt de hälsosamma omättade fetterna är inte bara bra näringsämnen för viktminskning utan ger också ett högt mättnadsvärde och förhindrar därmed att man äter sig mätt.

Gör hjärnan vassare

För en hälsosam samt vassare hjärna behöver du näringsämnen som vitamin B1, niacin och folat. När du äter jordnötter får din kropp bränsle från dessa näringsämnen. Som ett resultat av detta blir din hjärna mer aktiv och skarp.

Starka ben

Åldrande orsakar försvagning av flera ben som finns i vår kropp. Innan dina ben börjar förlora sin styrka bör du därför fokusera på att äta hälsosamma matalternativ som jordnötter. Den är rik på mangan och fosfor. Dessa näringsämnen och andra vitaminer som finns i jordnötter kommer att hålla uppe styrkan i dina ben och därmed hjälpa dig på ålderns höst.

Sund hud

Jordnötter säkerställer en slät samt glödande hud. Näringsämnen som niacin, vitamin B3 och antioxidanten oljesyra hjälper inte bara till att förebygga rynkor utan skyddar också mot olika hudsjukdomar.

Förbättrar synen

När det gäller att bibehålla ögats hälsa är vissa gröna bladgrönsaker och jordnötter de bästa livsmedelsprodukterna som kan konsumeras. Zink, som finns i jordnötter, hjälper kroppen att överföra A-vitamin som krävs för en klar syn. Dessutom hjälper E-vitamin som finns i jordnötter till att bromsa åldersrelaterad makuladegeneration och bildning av grå starr.

Minskar risken för cancer

Forskning har visat att man genom att äta jordnötter kan minska risken för cancer. På grund av proteiner och E-vitamin som finns i jordnötterna minskar risken för cancer. Den har ett bra innehåll av resveratrol, som hjälper till att förebygga cancer med sin antioxidativa potential.

Diabetesvänliga nötter

Då jordnötter inte har något innehåll av socker är de helt säkra för diabetespatienter. De är rika källor till näringsämnen och är samtidigt läckra.

Förebygger gallsten

Omkring 25 % av de vuxna lider årligen av gallsten. Detta är en sjukdom som orsakas av okontrollerade kolesterolnivåer. Eftersom jordnötter kontrollerar kolesterolet kan risken för gallsten minskas genom att konsumera den regelbundet.

Top 2 hälsosamma recept på jordnötter

#1 Peanut Chaat

Ingredienser:

• Chilipulver
• Salt
• Chaat masala
• Kurkmeja
• Lök
• Tomat
• Majs
• Granatäpple

Metod:

• Lägg en tesked salt och gurkmeja till en kopp jordnötter. Tillsätt 2 koppar vatten och koka upp blandningen.
• Efter kokningen häller du av det överblivna vattnet och tillsätter en kvarts kopp chilipulver, en nypa salt och en halv kopp chaat masala till det.
• Du kan också lägga till hackad lök och tomat i blandningen för att göra den hälsosammare. Tillsätt majs och granatäpple för att göra din jordnöts chaat läcker.
• Detta kan göras snabbt och kan ätas som en sallad tillsammans med dina måltider.

#2 Peanut Sweet

Ingredienser:

• Jordnötter
• Ghee
• Jaggery
• Sesamfrön
• Desicerat kokosnötspulver
• Kardamompulver

Metod:

• Rosta och blanda 2 koppar jordnötter. Håll en kastrull på låg värme och tillsätt 1 tesked ghee och 1 kopp jaggery och fortsätt att röra om blandningen i 5 minuter.
• Häll i det blandade jordnötspulvret i denna blandning när den börjar koka. Tillsätt sedan 2 teskedar sesamfrön, torr kokosnöt och kardemummapulver och fortsätt att röra om blandningen på låg värme.
• Överför den till en ren skål när blandningen slutar att fastna i kastrullen.När blandningen har svalnat kan du göra sfäriska ladoos med händerna och servera dem när de är helt kalla.

Sammanfattning

Jordnötter är små paket med viktiga mikro- och makronäringsämnen. De har ett antal hälso- och näringsmässiga fördelar. Att inkludera jordnötter i ditt kostschema kommer inte bara att hjälpa till att bygga muskler utan också hjälpa dig att gå ner i vikt. Dessutom är detta en nöt som kan konsumeras regelbundet på grund av dess utmärkta växtbaserade källa till protein, olika vitaminer, mineraler och växtföreningar. Eftersom denna nöt innehåller mycket fett är den dock kaloririk och bör inte ätas i överflöd.

Frekvensfrågor (FAQ)