Äppelpajstänger med smulor

Apple Pie Bars är enklare än äppelpaj och precis lika goda. De är gjorda med färska äpplen och en smörig smuldeg och är tillräckligt stabila för att man ska kunna äta dem med händerna. Men det finns inget bättre än varm äppelpaj tillsammans med en kula vaniljglass på toppen. Har jag rätt?

Jag har gjort alla möjliga äppelrecept, som Apple Pie Crepes, Upside-Down Apple Pecan Pie och Dutch Apple Pie Milkshake är några favoriter. Gör vaniljglass redo, den här kommer att bli en succé.

Se till att anmäla dig till min e-post… för att få nya recept och idéer i din inkorg!

Klicka HÄR för att spara receptet på Pinterest!

Äppelpajstänger med smuldeg

Det är officiellt höst!!! och vad är höst utan äppelpaj?? Jag kan inte minnas när jag senast klarade mig igenom en höstsäsong utan att göra minst en handfull äppelpajer. Det enda problemet är att de kan vara lite jobbiga att göra. De är alltid värda det i slutändan, men jag önskar alltid att jag hade ett enklare recept.

Ja, mina drömmar har gått i uppfyllelse, för jag har hittat den perfekta lösningen för att få den klassiska äppelpajssmaken med hälften av allt krångel, och det är dessa äppelpajsstänger med en smulig toppning! Smakerna i den här rivaliserar med de bästa äppelpajerna jag har ätit.

Färskhackade äpplen, hemlagad smuldeg och en gnutta kanel får dig att springa till köket med gaffeln i handen! Allvarligt talat låt inte en dag till gå utan att ha en sats av dessertstänger i ditt liv.

Hur man gör äppelpajstänger med smulpappersöverdrag

(fullständigt recept som kan skrivas ut i slutet av det här inlägget)

Förvärm ugnen och lägg tärnade äpplen i en stor blandningsskål, tillsätt sedan lite citronsaft och vanilj och vänd runt för att täcka. I en separat skål vispar du ihop socker, majsstärkelse och äppelpajkrydda. Häll den torra blandningen över äpplena och vänd tills de är jämnt täckta och ställ åt sidan.

Nästan, i en medelstor skål vispar du mjöl, socker, bakpulver och salt, tillsätt sedan kallt tärnat smör och, skär ihop blandningen tills den liknar grova smulor. I en liten blandningsskål vispar du ihop ägget och vaniljbönspastan till en blandning och tillsätter äggblandningen till den grova smulblandningen och blandar för att få ihop degen.

När degblandningen är förberedd trycker du ut hälften av den i den förberedda formen och häller din äppelfyllning över degen. För att avsluta förberedelserna är det bara att smula den återstående degen över äppelskiktet och strö över smuldegen. Grädda i den förvärmda ugnen tills toppen är lätt gyllenbrun.

Vilka sorters äpplen kan man använda till de här äppelcrumblebarerna?

Det kan bli förvirrande när man ska plocka äpplen till ett recept, på grund av hur många äppelsorter som finns. Du kanske kommer på dig själv med att klia dig i huvudet och undra vilka som är bättre för snacks och vilka som är bättre för bakning.

Tumregeln när man bakar med äpplen är att välja ett äpple som inte är överdrivet sött i sig självt och som håller och inte blir mosigt när det bakas. Så här är dina bästa alternativ när det gäller det här receptet på äppelpajbar:

• Honey crisp (som jag använde till det här receptet)
• Granny Smith (för en syrlig smak)
• Gala
• Pink lady
• Braeburn

Recepttips för perfekta äppelpajstänger

• Använd färska äpplen: För det här receptet kan du inte använda äppelpajfyllning. Det kommer helt enkelt inte att ge dig samma resultat, så använd bara färska äpplen.
• Använd INTE mjukt eller rumstempererat smör. Smörets kalla temperatur är mycket viktig för att smuldegen ska bli korrekt.
• Använd inte gammalt bakpulver. Det blir dåligt snabbare än du tror och kommer inte att vara lika effektivt i receptet om det är gammalt och utgånget.
• Var inte överarbeta smuldegen. Det gör också att smöret smälter för tidigt.
• För att få bort stängerna från skålen superenkelt och utan kladd, lägg ett lager pergamentpapper i botten av din bakform och låt pappret hänga över sidorna.
• De här kommer att försvinna snabbt, så om du ska servera fler än bara ett par personer, dubbla receptet och grädda i en 9×13 bakform.

Smakar dessa äppelpajstänger verkligen som äppelpaj?

Ja! Som en person som är ett STORT fan av äppelpaj är jag alltid skeptisk till alla rätter som påstår sig vara en enklare kopia av en av mina favoritdesserter. När jag först provade det här receptet gick jag försiktigt fram, för att inte få upp mina förhoppningar för mycket, men det blåste ärligt talat mina förväntningar över förväntan.

De här äppelpajstängerna har alla de smaker du älskar i en äppelpaj och är dubbelt så lätta att göra. Nästan för lätt att göra, jag kanske slutar med att ha en ny sats i huset varje vecka i höst i år.

Kan jag göra äppelpajstänger i förväg?

Självklart! Även om du inte kan planera att göra den här efterrätten en vecka innan du vill servera den, kan du definitivt göra den kvällen innan, och den håller sig i kylskåpet i upp till tre till fyra dagar.

Naturligtvis smakar allting bäst när det serveras dagen innan, men om du verkligen måste skjuta upp något till kvällen innan blir det här receptet fortfarande fantastiskt gott nästa dag.

Se bara till att förvara stängerna i en lufttät behållare, eller täck bakformen med plastfolie innan du lägger den i kylskåpet.

Gillar du det här receptet på äppelpajstänger? Pin It!

Verktyg som användes för att göra dessa äppelpajstänger med smulor som topping:

Detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Läs min policy för avslöjande här.

Pastry blender:

Detta är också känt som en deguttagare, och det är ett måste för alla recept som kräver en smuldegstoppning. Det är den som gör att du enkelt kan få den perfekta konsistensen.

Förpackning i fyrkantigt stengods:

Jag tycker inte alltid om att spendera pengar på bakverk, men le cruset är ett som alltid är värt det. Det hjälper verkligen till att få en perfekt bakning varje gång.

Homemade vanilla:

Med tanke på att priserna på vanilj skjuter i höjden gillar jag att göra min egen vanilj, för det är så enkelt och lika gott!

Följ med på sociala medier

Om du letar efter ännu mer inspiration så kolla in den roliga lilla gruppen jag skapat på Facebook, jag vill gärna att du är med! Det är en plats där du kan dela med dig av DINA favoritrecept, hemtips, kreativa idéer och ställa frågor och se vad som är nytt med TidyMom! Om du vill kolla in det kan du begära att gå med HÄR.

Se till att följa mig på Instagram och tagga #tidymom så att jag kan se alla underbara TidyMom-recept som DU gör och tips som DU använder!

Koppla upp dig med TidyMom! Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Skriv upp dig för att få ett e-postmeddelande i din inkorg för varje nytt recept:

Gratis e-postabonnemang