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Sind AirHeads vegan? – Your Vegan Journey

Air Heads, stilisiert als AirHeads, sind eine Art würziger, kaubarer, taffer Bonbons. Sie werden in Kentucky hergestellt und sind in den USA in über 16 verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich.1

Viele Veganer sind mit dem Verzehr der leckeren Toffees aufgewachsen und möchten wissen, ob sie dies auch nach der Umstellung auf eine 100 % pflanzliche Ernährung weiterhin tun können.

Sind sie vegan? Ja, AirHeads sind 100% vegan. Sie bestehen hauptsächlich aus Zucker, Maissirup und gehärteten Ölen. Der Hauptbestandteil ist Zucker.2 Sie sind zwar alles andere als gesund, aber sie sind vegan-freundlich.

Was wir hier tun werden, ist, auf die verschiedenen Gründe einzugehen, warum AirHeads von den meisten als vegan angesehen werden.

Warum AirHeads als vegan gelten

Das Vorhandensein von Zucker macht ein Lebensmittel nicht zu einem nicht-veganen Produkt

Zumindest nach den meisten Standards. Einige Veganer neigen dazu, alles, was Zucker enthält, als potenziell problematisch zu betrachten, weil Zucker – zumindest in den USA – oft mit Knochenkohle verarbeitet wird.

Denken Sie daran, dass nicht jeder Zucker mit Knochenkohle verarbeitet wird, aber der meiste nicht biologisch verarbeitete Zucker schon.

Einige Veganer vermeiden es zwar, nicht-organischen Zucker zu kaufen (sogar braunen Zucker, da er mit weißem Zucker und Melasse hergestellt wird), aber die meisten Veganer meiden nicht den Verzehr von Produkten, die mit Zucker hergestellt wurden (d.h. Zucker, der wahrscheinlich mit Knochenkohle hergestellt wurde).

Betrachten Sie den Oreo – das klassische „versehentlich vegane“ Junkfood. Sie werden selten jemanden treffen, der Ihnen sagt, dass Oreos für Veganer tabu sind, obwohl sie mit verarbeitetem/nicht biologischem Zucker hergestellt werden.

In ihrem Artikel „Is Sugar Vegan?“ erklärt PETA: „Strengen Sie sich nicht zu sehr an, wenn Sie sich nicht sicher sind, wie der Zucker hergestellt wurde. „3

Sie erläutern ihre Argumentation, und Sie können den Artikel (in den Referenzen unten) für weitere Informationen lesen.

AirHeads enthalten vegane Lebensmittelfarbstoffe

AirHeads enthalten Rot 40. Dies ist für viele verwirrend, denn während die meisten Lebensmittelfarbstoffe aus Erdöl gewonnen werden (und somit für Veganer geeignet sind), können einige aus nicht-veganen Quellen hergestellt werden.

Rot 4, nicht Rot 40, ist ein nicht-veganer Lebensmittelfarbstoff, der aus Käfern gewonnen wird.4

Rot 4, auch bekannt als Karmin, ist ähnlich wie Rot 40, da es ein rotes Pigment ist (wenn auch etwas heller). Wegen des ähnlichen Namens und der ähnlichen Farbe werden die beiden oft miteinander verwechselt.

Karmin (Rot 4) wird aus Karminsäure gewonnen, und die Karminsäure stammt eigentlich von Käfern.5

Es wird nicht nur aus Insekten hergestellt, sondern oft auch mit Methoden, die andere tierische Produkte wie Fischleim, Gelatine und Eiweiß einbeziehen.6

Rot 40, auch bekannt als Allurarot, wird dagegen aus Erdöl gewonnen und kann sogar aus Erdbeeren einer Hybridart der Gattung Fragaria hergestellt werden.7

Es handelt sich um einen dunkelroten Azofarbstoff, der häufig Süßigkeiten, Erfrischungsgetränken und Kindermedikamenten zugesetzt wird. Die AirHeads verwenden jedoch Rot 40, das vollkommen veganfreundlich ist.8

Blau 1, Gelb 5 und Gelb 6 werden ebenfalls verwendet, aber auch diese Farbstoffe fallen unter die Kategorie der Azofarbstoffe und stammen daher aus Erdöl.

AirHeads enthalten keine Zuckerglasur

Zuckerglasur ist eine sehr umstrittene Zutat in der veganen Gemeinschaft und gilt weitgehend als nicht vegan.9

Das soll nicht heißen, dass keine selbsternannten Veganer das Zeug konsumieren.

Jedenfalls ist es eine sehr häufige Zutat bei der Herstellung von Süßigkeiten und kommt oft in glänzend aussehenden Süßigkeiten mit Fruchtgeschmack wie Mike and Ike und Lemonheads vor, was diese Süßwaren für viele Veganer ungeeignet macht.

Konditorglasur wird aus einer Substanz gewonnen, die von Wanzen hinterlassen wird, wenn sie sich auf den Ästen von Bäumen bewegen.10

Sie besteht hauptsächlich aus Baumsaft – die Wanzen saugen den Saft auf und scheiden eine Substanz namens Sticklac aus, die Schellack enthält. Der Schellack wird herausgefiltert, um in der Konditoreiglasur verwendet zu werden.

Die Wanzen scheiden die Substanz aus, um Femini-Strukturen zu bilden, die Kokons ähneln.11

Glücklicherweise müssen wir uns bei AirHeads keine Sorgen um diesen Inhaltsstoff machen. Dieses Süßwarenprodukt erhält sein glänzendes Aussehen durch den Gehalt an Öl, Maissirup und Zucker.

Ein Hinweis zu Palmöl

Einige, aber nicht alle AirHeads enthalten Palmöl. Es kommt nur auf den Geschmack und die Herstellungsweise an.

Einige Quellen führen hydriertes Sojabohnenöl bei den Zutaten auf.

Die Sorte Blue Raspberry zum Beispiel enthält:12

  • Zucker und Maissirup
  • Maltodextrin, Dextrose und modifizierte Maisstärke
  • Teilweise hydriertes Sojaöl
  • Wasser
  • Zitronensäure
  • Künstliche Aromen
  • Blau 1, Rot 40, Gelb 5 und 6

Zutaten auf dem Beutel mit gemischten Aromen sind:8

  • Zucker und Maissirup
  • Maltodextrin, Dextrose und modifizierte Maisstärke
  • Teilweise hydriertes Sojabohnenöl und Palmöl.
  • Zitronensäure
  • Wasser
  • Künstliche Aromen
  • Rot 40, Blau 1, Gelb 5 und 6

Nicht alle Veganer sind daran interessiert, Palmöl zu vermeiden, aber ich erwähne es hier, weil einige in der Gemeinschaft das Zeug gerne meiden. Palmöl ist eine umstrittene Zutat aufgrund der Auswirkungen seines Anbaus auf die Umwelt.13,14

Insbesondere die dafür erforderliche Abholzung, die zu steigenden Treibhausgasemissionen beiträgt und gefährdete Arten bedroht.15-18

Das war’s zum veganen Status von AirHeads. Danke für’s Lesen.

Sie sollten sich auch die folgenden verwandten Artikel ansehen:

  1. AirHeads. https://en.wikipedia.org/wiki/AirHeads
  2. Häufig gestellte Fragen https://web.archive.org/web/20130717022302/http://www.airheads.com/faq.aspx
  3. Ist Zucker vegan? https://www.peta.org/living/food/is-sugar-vegan/
  4. Lebensmittelfarbstoff auf Käferbasis sollte ausgerottet werden, sagt CSPI. https://cspinet.org/news/bug-based-food-dye-should-be-exterminated-says-cspi-20060501
  5. Karminsäure https://en.wikipedia.org/wiki/Carminic_acid
  6. Karmin https://en.wikipedia.org/wiki/Carmine#Production
  7. Potera, C., 2010. Diet and nutrition: the artificialfood dye blues. Environ Health Perspect. 118 (10), A428-A431.
  8. Airheads Candy Variety Gravity Feed Box, 90Individually Wrapped Assorted Fruit Bars Jill- Specialk – https://www.walmart.com/ip/Airheads-Candy-Variety-Gravity-Feed-Box-90-Individually-Wrapped-Assorted-Fruit-Bars/127543575
  9. Animal-derived Ingredients Resource: Living https://www.peta.org/living/food/animal-ingredients-list/
  10. Flinn,Angel. „Shellac and Food Glaze“ http://gentleworld.org/shellac-food-glaze/
  11. Shellac,WoodworkDetails.com: Shellac as a Woodworking Finish. http://www.woodworkdetails.com/knowledge/finishing/shellac
  12. Airheads®Candy – Blue Raspberry https://www.minimus.biz/airheads-candy-blue-raspberry-f51-4377002-9100.aspx
  13. Clay,Jason (2004). Weltlandwirtschaft und die Umwelt. p. 219. ISBN978-1-55963-370-3.
  14. „Palmoil: Cooking the Climate“. Greenpeace. 8 November 2007. Archived from theoriginal on 10 April 2010.
  15. Foster,Joanna M. (1. Mai 2012). „A Grim Portrait of Palm Oil Emissions“. The New YorkTimes. Archived from the original on 16 January 2013.
  16. Yui,Sahoko; Yeh, Sonia (1. Dezember 2013). „Land use change emissions from oil palmexpansion in Pará, Brazil depend on proper policy enforcement on deforestedlands“. Environmental Research Letters. 8 (4): 044031.doi:10.1088/1748-9326/8/4/044031. ISSN 1748-9326.
  17. „Researcherswarn against high emissions from oil palm expansion in Brazil“. phys.org. 13November 2013.
  18. „Palmoil bedroht bedrohte Arten“ (PDF). Center for Science in the PublicInterest. May 2005. Archived (PDF) from the original on 17 September 2012.

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