Articles / ianuarie 23, 2022

Unde să cumpărați un set de Feuerzangenbowle – Feuerzangenbowle Recipe Too!

Nimic nu spune gemütlichkeit ca o băutură în flăcări…. Setul german Feuerzangenbowle (literal, Punch Tongs de foc) aduce prietenii împreună. Acest vin tradițional, tradițional, vin fiert german (Glühwein), are deasupra un con de zahăr în flăcări, picurând încet zahărul caramelizat în vinul cald pentru un plus de aromă. M-am îndrăgostit cu desăvârșire de această băutură în timp ce vizitam piețele de Crăciun din Germania anul trecut. De fiecare dată când vedeam un stand, TREBUIA să mă opresc și să gust o altă cană înflăcărată. (Poți să mă învinovățești?)

Dar, de unde să cumperi un set de Feuerzangenbowle în SUA?

Tradiții germane de Anul Nou

În timp ce puteți face acest lucru o oală obișnuită de gătit, dar trebuie să așezați un suport deasupra ei pentru a ține conul de zahăr (Zuckerhut). Dacă doriți cu adevărat fler, faceți-o într-un cazan uriaș, așa cum se face la piețele germane de Crăciun!

Dar, în mod realist, cel mai bine este să aveți un set de Feuerzangenbowle german adevărat… conceput pentru a servi această rețetă de Feuerzangenbowle.

(Deși… un cazan uriaș ar putea fi util și pentru alte lucruri….)

Apoi sărbătoriți Crăciunul, sau sunați în Anul Nou cu această băutură foarte specială.

feuerzangenbowle

La piața de Crăciun din Munchen

Set de FeuerzangenbowleSet de Feuerzangenbowle Magazin german 24

Rețetă de Feuerzangenbowle german

Pentru ca romul să ardă cu o flacără frumoasă, ar trebui să aibă o concentrație mare de alcool… de cel puțin 54% alcool. În mod tradițional, se folosește romul austriac Stroh. Cea mai mare parte a romului din Statele Unite este îmbuteliat la 80 până la 100 de grade, sau 40 până la 50% alcool în volum (nu veți obține flacăra). Căutați romuri îmbuteliate la 125 până la 160 de grade. (Bacardi 151 poate fi găsit destul de ușor…)

Rețeta germană de Feuerzangenbowle

7 decembrie, 2014

by karenanne

Persoane

Porție

1 cană

Timp de preparare

20 minute

Timp total

20 minute

Ingrediente

3 sticle de vin roșu (2-3 litri în total)
1/2 ceașcă de zahăr
2 bețișoare de scorțișoară
cardamom
pice de mentă
1-2 portocale
1-2 lămâi
5 cuișoare
1 pâine de zahăr germană
1 sticlă de rom (Romul trebuie să fie High Proof- cel puțin 54% alcool.. ca să ardă…)

Instrucțiuni

Vărsați vinul roșu în oala mare, adăugați zahărul, bețele de scorțișoară, cardamomul și piperul. Feliați lămâile și portocalele, apoi zdrobiți-le pentru a scoate sucul. Adăugați sucul în punci împreună cu cuișoarele. Se încălzește până la abur, dar nu se fierbe!”
Puneți o pâine de zahăr germană (Zuckerhut)* pe un grătar metalic/sticlă sau prinsă în clești metalici deasupra punch-ului cald. Turnați încet romul de înaltă tărie peste pâinea de zahăr sau cuburile de zahăr și lăsați-l să se înmoaie timp de un minut. Aprindeți pâinea de zahăr și lăsați zahărul în flăcări să se caramelizeze și să se scurgă în amestecul de punch. Adăugați rom după cum este necesar pentru a menține flacăra până când se termină tot zahărul.
Închideți luminile în timpul acestui proces pentru a vă bucura de flăcările albastre.
Serviți punch-ul cald în căni sau pahare de ceai cald.

De unde cumpărați un set de Feuerzangenbowle

Un set de Feuerzangenbowle are, în general, un recipient pentru a ține Gluhwein, și un suport pentru a ține conul de zahăr aprins. Dacă aveți deja un bol de punch ignifugat, tot ce vă trebuie cu adevărat este suportul pentru conul de zahăr. Deși, este bine să aveți un set care are o lumânare sau un element de încălzire dedesubt pentru a menține vinul cald.

Hi-Co Fire Tongs Punch Bowl Set 7pcs în argintiu/negru, 18 x 18 x 10 cm

Spring 2910006020 Set de boluri Fire Tongs, oțel inoxidabil, argintiu, 27.5 x 28,6 x 29,6 cm Spring 2910006020 Fire Tongs Bowl Set, oțel inoxidabil, argintiu, 27,5 x 28,6 x 29,6 cm

Spring 2910006020 Fire Tongs Bowl Set, oțel inoxidabil, argintiu, 27,5 x 28,6 x 29,6 cm

Spring 2910006020 Fire Tongs Bowl Set, oțel inoxidabil, argintiu, 27,5 x 28,6 x 29.6 cm

Hot Pot Feuerzangenbowle (Set de boluri de foc cu clești)

Nordzucker Conuri de zahăr, Zucker Hut, 8.75 Ounce Nordzucker Sugar Cones, Zucker Hut, 8.75 Ounce

Unbekannt Spring 2910000027 foc Tongs Bowl, Sugar Topper, oțel inoxidabil, argint, 2.4 x 9 x 27,6 cm. Unbekannt Spring 2910000027 fire Tongs Bowl, Sugar Topper, Stainless Steel, Silver, 2,4 x 9 x 27,6 cm.

Cleste de foc pentru Conul de ZahărGerman Shop 24Cone de ZahărGerman Shop 24

Individual Feuerzangenbowle

individual feuerzangenbowle

Pentru zilele în care doriți vin cald și rom, dar nu toată agitația de a face o oală mare… puteți face căni individuale de Feuerzangenbowle! Fie cu o cană care ARE propriul suport pentru un mini con de zahăr… fie cu un suport care se pune peste o cană existentă.

Mini conuri de zahărGerman Shop 24Ceașcă roșie de FeuerzangenbowleGerman Shop 24

Ceașcă de FeuerzangenbowleGerman Shop 24 Westmark 63302260 Clește pentru Punch ars, A, oțel inoxidabil Westmark 63302260 Tongs for Burnt Punch, A, oțel inoxidabil