Tot ce vreți (și trebuie) să știți despre compostare

Oricare ar fi obiectivul dumneavoastră ecologic, compostarea este răspunsul. Cu ajutorul compostării, vă puteți transforma resturile din bucătărie și resturile de gazon (a se citi: gunoiul biodegradabil) în sol bogat pentru gazonul dumneavoastră – și iată cum să compostați, astfel încât să puteți începe imediat.

Compostajul a devenit o mare tendință în lumea grădinăritului și a sustenabilității, cu oameni prietenoși cu pământul care își iau gunoiul și îl transformă în comoară, îndreptându-se spre un stil de viață cu zero deșeuri și profitând în acest proces de unele opțiuni de eliminare a deșeurilor zero. Nu numai că este inteligent din punct de vedere ecologic să vă faceți propriul sol, dar vă scutește și de timpul și banii cheltuiți la centrul de grădinărit. În plus, veți avea mai puține deșeuri organice și biodegradabile pe care să le trageți la bordură în ziua de gunoi.

Vă interesează? Niki Jabbour de la Savvy Gardening, autoarea cărții The Year Round Vegetable Gardener (Grădinarul de legume pe tot parcursul anului), descompune totul.

Ce este compostul?

Compostajul este reciclarea ingredientelor naturale – gândiți-vă la cojile de cartofi și tulpinile de morcovi din bucătăria dvs. și la resturile de la gazon. Rezultatul este compostul. „Poate fi la fel de simplu ca și cum ați îngrămădi niște frunze în spatele grădinii dvs. și ați aștepta un an sau doi pentru ca acestea să se descompună, sau puteți construi un container, adăugând ingrediente specifice în proporții exacte pentru a accelera descompunerea și a crea un compost mai echilibrat, finit”, spune Jabbour. Acel compost pur și bogat poate fi apoi folosit la nesfârșit ca hrană pentru gazonul și grădina dumneavoastră.

RELATED: Cele cinci reguli pe care femeia din spatele Zero Waste Home le respectă întotdeauna

Care sunt beneficiile compostării?

În primul rând, realizarea propriului compost este gratuită, așa că nu trebuie să mai cheltuiți niciodată bani pe un sol îmbogățit. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a reutiliza și recicla resturile din bucătăria și grădina dvs. care, altfel, ar ajunge pur și simplu la gunoi – motiv pentru care risipitorii zero au adoptat această practică. Totuși, cel mai mare beneficiu ar putea fi pentru spațiile verzi. „Compostul îmbunătățește calitatea solului, permițându-i să rețină mai bine nutrienții și umiditatea, cu o textură mai bună”, spune Jabbour. „Compostul finit este maro închis și sfărâmicios și, deși poate dura luni sau ani pentru a-l crea, merită.”

Cum ar trebui să înceapă un începător să facă compost?

Cel mai simplu lucru pe care îl poate face este să înceapă să colecteze ingredientele pentru compost (frunze greblate, coji de cartofi și alte resturi de bucătărie, deșeuri de grădină fără boli etc.) într-un colț din spatele curții dumneavoastră. Construiți o grămadă mare și așteptați ca acestea să se descompună în timp. Acest lucru se numește „compostare la rece”. Dacă doriți să vă implicați mai mult, puteți să cumpărați sau să construiți o pubelă și să vă măsurați mai exact ingredientele. Persoanele care nu au o curte întinsă pot cumpăra containere de compost mici, fără miros, care se potrivesc cu ușurință în spațiile din bucătărie; când containerele se umplu, pot fi golite la grădinile comunitare, magazinele locale de grădinărit și alte locații care oferă compostare.

„Există două tipuri principale de ingrediente: furnizorii de carbon și furnizorii de azot”, spune Jabbour. „Furnizorii de carbon sunt materiale „maro”, cum ar fi frunzele, ziarele mărunțite sau iarba uscată care nu mai sunt vii. Furnizorii de azot sunt ingrediente proaspete, „verzi”, cum ar fi cojile de legume, plantele de grădină, zațul de cafea sau iarba proaspăt tăiată. Acestea au un conținut ridicat de umiditate și se descompun rapid.”

În mod normal, doriți să urmăriți un raport carbon/azot de 30:1 pentru grămada de compost, care este echilibrul perfect pentru a descompune materialele. În orice caz, nu este nevoie de mult, așa că pentru orice grădinar de casă, merită cu siguranță un mic efort. Pentru cei care locuiesc în apartamente, poate reduce foarte mult producția de deșeuri, apropiindu-se mai mult de un stil de viață cu zero deșeuri.

Real Simple Newsletters

Obțineți sfaturi, inspirație și oferte speciale livrate în căsuța dvs. poștală.