Top 13 alimente bogate în calorii și sărace în carbohidrați pentru creșterea musculară

Alimentele hipercalorice nu sunt rele pentru tine. Caloriile sunt doar o măsură a energiei și, dacă vreți vreodată să construiți mușchi, va trebui să vă acomodați cu alimentele bogate în calorii. Acestea îți alimentează corpul și se asigură că te recuperezi.

Prea puține calorii pot fi o problemă la fel de mare ca și prea multe: malnutriția și obezitatea sunt ambele rele pentru tine!

Când urmezi o dietă săracă în carbohidrați, s-ar putea să te lupți să găsești alimente sănătoase cu multe calorii. S-ar putea să puteți folosi unt sau șuncă, dar aveți nevoie de opțiuni mai bune. Ce ar trebui să mâncați pentru a obține energie maximă fără zahăr sau amidon?

Astăzi vom rezolva problema, discutând despre 13 alimente uimitoare care oferă o mulțime de calorii sănătoase.

Dacă urmați o dietă keto sau încercați să vă controlați zahărul din sânge, aceste alimente sunt excelente pentru dieta dumneavoastră.

Ce face un bun aliment bogat în calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați?

Deci, care este diferența dintre hot-dog și alimentele sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați? Ambele au un conținut scăzut de carbohidrați și un conținut ridicat de grăsimi/proteine.

Ei bine, principala diferență este că hot dogii sunt susceptibili să vă crească riscul de cancer și să vă facă rău. La capătul opus al scalei, aceste alimente sănătoase cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte bune pentru sănătatea dumneavoastră.

Există multe trăsături importante pe care le-am folosit pentru a ne da seama care sunt cele mai bune alimente sărace în carbohidrați și bogate în calorii:

• Proteine
• Bilanț de tipuri de grăsimi
• Beneficii interesante
• Sănătatea inimii
• Efecte antiinflamatorii

…și multe altele!

Simplu spus, un aliment bun este cel care oferă un echilibru mare de nutrienți în raport cu numărul de calorii sau care oferă beneficii noi pentru sănătate!

Oua pentru sănătatea sistemului nervos

Oua sunt unele dintre cele mai sănătoase alimente bogate în grăsimi existente. Există un motiv pentru care Rocky le-a băut!

Aceste mici globulețe de pui sunt pline de grăsimi sănătoase și proteine. Gălbenușul este locul în care trăiesc toate grăsimile, precum și nutrienții cheie – inclusiv colina. Albușul este sărac în grăsimi, dar conține multe proteine.

Colina este unul dintre nutrienții noștri preferați, deoarece îmbunătățește sănătatea creierului și randamentul energetic. Acest lucru se datorează faptului că colina este o parte esențială a neurotransmițătorului esențial Acetilcolină (AcH). În linii mari, mai multă colină înseamnă niveluri optime de AcH și nervi mai sănătoși.

Acestea sunt esențiale pentru obiectivele de sănătate și fitness ale fiecăruia – o performanță mentală mai bună și performanțele atletice sunt motive excelente pentru a mânca ouă.

Ouale întregi sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru micul dejun – mai ales că se potrivesc atât de bine cu alte alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi avocado sau friptura. De fapt, puteți combina ouăle cu aproape orice de pe această listă.

Sfat rapid: Dacă vă luptați cu adevărat pentru a obține calorii, puteți chiar să vă prăjiți ouăle în uleiuri din această listă, cum ar fi uleiul de măsline sau uleiul de cocos. Acest lucru va stimula absorbția vitaminelor din gălbenuș!

Lapte de cocos

Dacă optați pentru o dietă săracă în carbohidrați, trebuie să schimbați laptele de vacă cu laptele de cocos.

Laptele de cocos este o alternativă bogată și delicioasă, care oferă mai puțin de 5% din calorii din carbohidrați. Aceasta este o diferență netă față de laptele de vacă, care conține lactoză – sau zahărul din lapte. În mod clar, acesta nu este un produs cu conținut scăzut de carbohidrați!

Laptele de nucă de cocos furnizează aproximativ 400-450 de calorii pe cană. Aceasta este o cantitate uriașă în comparație cu orice altă alternativă animală sau vegetală. De asemenea, nu va fi o problemă pentru alergii la lactate.

Laptele de cocos este mult mai bogat în micronutrienți decât multe alternative, cum ar fi laptele de soia. Este un amestec de apă și pulpă de nucă de cocos, ceea ce înseamnă că este plin de minerale cheie, cum ar fi magneziu, vitaminele B și fier.

Aceștia sunt unii dintre cei mai importanți nutrienți din dieta dumneavoastră: Fierul este esențial pentru sănătatea sângelui, vitaminele B controlează metabolismul, iar magneziul este crucial pentru reglarea tensiunii arteriale și a rezistenței la insulină. Acest lucru îl face să fie esențial în gestionarea riscului de boli de inimă și diabet.

Salmon (și alte forme de pește gras)

Știați că asta urma să vină!

Salmonul și alte forme de pește gras sunt total lipsite de carbohidrați și oferă unele dintre cele mai bune valori nutriționale dintre toate alimentele de origine animală.

Produsele din pește sunt bogate în 3 nutrienți cheie cărora trebuie să le acordăm atenție:

• Vitamina A
• Vitamina D
• Grăsimi Omega-3

Vitamina A este un compus antioxidant care combate îmbătrânirea și riscul de boli cronice. Ea protejează celulele de „radicalii liberi” dăunători care provoacă moartea celulelor și cancerul.

Vitamina D este cea mai importantă vitamină și aveți nevoie de mai multă: această vitamină cheie protejează creierul de bolile degenerative ale creierului, crește testosteronul și combate inflamațiile.

Grăsimile Omega-3 sunt esențiale: organismul dumneavoastră nu le poate produce. Trebuie să le obțineți prin alimentație, iar peștele gras este cea mai bună sursă. Grăsimile „n-3” combat inflamațiile, protejează creierul, ajută în procesul de recuperare a mușchilor și vă îmbunătățesc starea de bine în zeci de moduri.

Salmonul și alți pești grași sunt o alegere excelentă – mai ales pentru că se combină bine cu alte alimente bogate în grăsimi.

Avocado

Aceasta este un pic un clișeu acum că suntem în 2018.

Avocado este cea mai populară plantă cu conținut scăzut de carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi în acest moment. A devenit popular în ultimii zece ani pentru textura sa onctuoasă și gustul său proaspăt, precum și pentru faptul că este o legumă – ceva ce nu veți vedea prea mult pe această listă!

Este, de asemenea, un excelent aliment cu conținut scăzut de carbohidrați și oferă un impuls uriaș de calorii cu grăsimi sănătoase!

Avocado este aproape în întregime grăsime, dar oferă, de asemenea, fibre cruciale pentru a vă menține digestia și metabolismul stabile și regulate. Acest lucru îl face diferit de multe dintre produsele de origine animală de pe această listă și chiar de unele dintre alimentele pe bază de plante pe care le-am discutat până acum.

Unul dintre lucrurile noastre preferate despre avocado este că Acesta oferă o cantitate mare de grăsimi nesaturate – de genul celor care oferă mari beneficii pentru sănătatea inimii. Acest lucru înseamnă că primiți o porție de grăsimi sănătoase, precum și mai mult potasiu decât o banană obișnuită!

Uleiul de măsline

Uleiul de măsline este regele uleiurilor vegetale.

Motivul pentru care iubim uleiul de măsline este că are unul dintre cele mai bune profiluri de pe piață: oferă o cantitate uriașă din cel mai sănătos tip de grăsimi – Acizii grași polinesaturați.

Acizii grași polinesaturați, așa cum sunt numiți, s-au dovedit a îmbunătăți totul, de la sănătatea inimii la sănătatea creierului și nu numai. Acestea conțin aceleași 9 calorii pe gram pe care le vedem la alte grăsimi, dar conțin o grămadă de beneficii cheie pentru sănătate, inclusiv:

• Reducerea colesterolului
• Reducerea riscului de atac/boală de inimă și accident vascular cerebral
• Îmbunătățirea dispoziției
• Stimularea performanțelor mentale
• Regularitate metabolică

Uleiul de măsline este, de asemenea, super versatil; puteți prăji cu ulei de măsline sau îl puteți folosi ca dressing (cu oțet balsamic). Acest lucru îl face ușor de integrat în dieta dvs. fără să vă plictisiți sau să depuneți un efort uriaș.

Ulei de cocos

La capătul opus al spectrului, uleiul de cocos conține o mulțime de grăsimi saturate. Acest lucru ar putea suna rău, dar grăsimile saturate sunt importante pentru sănătate.

Ar trebui să vă limitați aportul total de grăsimi saturate și să alegeți cele mai bune surse.

Uleiul de cocos este cea mai bună sursă. Este bogat în MCT și oferă o serie de vitamine esențiale. MCT-urile sunt grăsimi saturate care pot îmbunătăți ușor pierderea în greutate și oferă un efect mai bun asupra sănătății decât multe alte tipuri de grăsimi saturate.

MCT-urile sunt, practic, la fel de bune ca și grăsimile saturate. Ele comportă mai puține riscuri pentru colesterol decât grăsimile de calitate inferioară, cum ar fi untul, cu toate beneficiile noi menționate mai sus. Ar trebui să obțineți aproximativ 50% mai multe grăsimi saturate decât nesaturate, iar uleiul de cocos este o modalitate excelentă de a face acest lucru!

Uleiul de cocos este o alternativă delicioasă la uleiul de măsline și la alte uleiuri pentru prăjit, dar are sute de aplicații în gătit. Are o aromă distinctivă și chiar îl puteți amesteca în cafea pentru o schimbare interesantă la ceașca dvs. de Joe de dimineață!

Carne roșie

Cărnurile roșii au o reputație proastă, dar sunt total sănătoase ca parte a unei diete bine echilibrate.

În ciuda alarmismului, cărnurile roșii oferă unii dintre cei mai importanți nutrienți. Aceasta include lucruri precum fierul, zincul și magneziul. Acestea sunt unele dintre cele mai frecvente deficiențe, astfel încât carnea roșie este o soluție ușoară și bogată în calorii.

Se întâmplă, de asemenea, să fie fără carbohidrați și, în funcție de bucățica pe care o alegeți, cu o mulțime de calorii!

Una dintre cele mai ușoare modalități de a vă adapta la o dietă săracă în carbohidrați și de a vă menține caloriile ridicate este să optați pentru bucăți de carne mai grase. Dacă vreți să obțineți acele calorii dulci, renunțați la mușchiul de vită și mergeți direct la mușchiul de vită sau T-bone!

Rețineți: carnea de vită nu este singura carne roșie.

Veninul și alte tipuri de carne roșie sunt o alegere excelentă care oferă o experiență culinară uimitoare, versatilă și rezultate delicioase! Sunt la fel de utile pentru nutrienții care se găsesc în carnea de vită și au propriile lor bucăți grase.

Lactate cultivate

Certe alimente lactate sunt sărace în carbohidrați – fie din cauza procesării, fie din cauza materiilor prime din care provin.

De exemplu, brânza de capră și mozzarella sunt modalități excelente de a adăuga calorii la dieta dumneavoastră fără a adăuga carbohidrați. Au zero carbohidrați, sunt ușor de amestecat în alte alimente și oferă calorii importante sau de recuperare și creștere.

Cașcavalul de capră are o aromă blândă și fantastică, care are un rol important în bucătăria de lux. Odată ce învățați cum să gătiți cu această fantastică sursă de grăsimi sănătoase, ea adaugă multă versatilitate salatelor și altor mese sănătoase, cu puține calorii.

Mozzarella joacă un rol similar. Are unul dintre cele mai simple profiluri de aromă din toate lactatele și poate fi mărunțită pe aproape orice. Adăugarea unei bile de mozzarella la o masă existentă este o modalitate ușoară de a adăuga 100 de calorii fără a ajusta numărul de carbohidrați sau fără a folosi acizi saturați nesănătoși de slabă calitate.

Nucile

Nucile sunt un exemplu clasic de gustare bogată în calorii, fără zahăr – sau orice formă de carbohidrați.

Sunt bogate în grăsimi sănătoase, fără conținut de carbohidrați și cu o mulțime de fibre. Acest lucru înseamnă că vor aduce îmbunătățiri generale în ceea ce privește sănătatea și sațietatea. Dacă sunteți un fan al fructelor cu coajă lemnoasă, puteți transforma cu ușurință o dietă de menținere într-un surplus caloric cu câteva pumni de nuci.

Nucile sunt bogate în unii dintre nutrienții mai puțin obișnuiți – aceștia includ Zinc, Cupru și Magneziu.

Mâncând mai mulți din acești nutrienți cheie, vă veți îmbunătăți sănătatea hormonală și capacitatea de a metaboliza glucoza. Acest lucru este important deoarece, chiar dacă nu mâncați zaharuri, veți avea nevoie să puteți procesa glucoza în mod corect: acesta este modul în care corpul dvs. deplasează energia!

Nucile nu sunt toate egale, totuși!

Toate sunt bune, dar unele sunt mai bune: nucile braziliene și nucile sunt cele mai bune alegeri, deoarece sunt pline de ALA, o formă de grăsime Omega-3. Aceasta este cea mai rea formă, dar este totuși mult mai sănătoasă decât multe alte surse de grăsimi.

Încercați să folosiți nuci nesărate, neîndulcite și fără aromă, dacă puteți.

Citește mai mult: 7 cele mai bune (& (& cele mai proaste) nuci pentru dieta Keto (plus idei de rețete)

Unt de nuci

Acestea sunt un element de bază al oricărei diete de creștere în greutate, deoarece sunt bogate în grăsimi sănătoase și oferă o mulțime de calorii la un volum relativ scăzut de alimente.

Puteți mânca o mulțime de unt de nuci fără să vă săturați. Acest lucru înseamnă o mulțime de calorii și nici un carbohidrat la vedere dacă alegeți mărcile potrivite.

Acestea aduc aceleași beneficii discutate mai sus pe care le veți găsi în nucile obișnuite, dar sunt mult mai versatile. Sunt, de asemenea, mult mai calorice, deoarece, evident, nu conțin fibrele din nucile adevărate. Acesta este de fapt un lucru bun dacă încercați cu adevărat să consumați calorii.

Untul de arahide este evident cel mai comun, dar untul de migdale și untul de caju sunt alternative excelente pentru un gust mai blând – ceea ce le face o alternativă excelentă. Puteți obține chiar și un amestec al acestor 3 unturi de nuci populare, dacă nu vă puteți decide!

Când cumpărați unt de nuci, este important să vă asigurați că alegeți și versiuni naturale, fără zahăr. Multe dintre unturile de nuci din comerț conțin mult zahăr brun. Unturile de arahide naturale sau crude evită acești carbohidrați cu absorbție rapidă.

Semințe de floarea-soarelui

Semințele de floarea-soarelui sunt una dintre cele mai comune semințe pentru gustări, pentru un motiv întemeiat: sunt bogate în ALA și pot fi folosite la aproape orice masă.

Puteți mânca semințe de floarea-soarelui singure, dar se potrivesc la orice, de la budinci la salate. Acest lucru înseamnă că puteți adăuga cu ușurință calorii la oricare dintre mesele care sunt sărace în calorii.

Semințele de floarea-soarelui conțin, de asemenea, cantități uriașe de magneziu și fosfor. Aceste oligoelemente sunt ambele esențiale pentru metabolism și pentru transferul de energie. Fosforul îmbunătățește, de asemenea, sănătatea celulelor, reducând riscul de cancer și ravagiile îmbătrânirii.

Aceste minerale cheie de reglare a energiei conferă o multitudine de beneficii pentru sănătate și fitness:

• Reducerea riscului de cancer
• Îmbunătățește procesele de îmbătrânire sănătoasă
• Performanța musculară
• Transferul de energie
• Sănătatea metabolică

Nu contează care sunt obiectivele dvs. de sănătate și fitness, aceste beneficii vă vor fi utile.

Semințele de in (și uleiul de in)

Semințele de in sunt un ingredient excelent într-o mare varietate de deserturi și budinci. O puteți găsi adesea în fulgii de ovăz, oferind aromă și o sursă de grăsimi sănătoase. Sunt, de asemenea, bogate în minerale cheie – un lucru pe care nucile și semințele îl au în comun.

Motivul pentru care este atât de populară este că inul este o sursă excelentă de ALA – o grăsime Omega-3 cu lanț scurt. ALA este asociată cu îmbunătățirea sănătății sângelui, ceea ce o face o combinație excelentă cu orice conține fier sau alți nutrienți cheie pentru sănătatea sângelui.

ALA este, de asemenea, fantastică pentru sănătatea celulară, menținând membranele celulare puternice și sănătoase. Acest lucru a fost legat de reducerea riscului de cancer, deoarece membranele celulare sănătoase înseamnă un risc redus de mutații și de dezvoltare a tumorilor.

Acest lucru este deosebit de important pentru dietele pe bază de plante, unde ALA este singura formă de Omega-3 disponibilă. Nu va îndeplini rolul grăsimilor Omega-3 cu lanț lung, dar este o modalitate excelentă de a combate problema și de a îmbunătăți starea generală de sănătate.

Aceste grăsimi sănătoase sunt, de asemenea, asociate cu reduceri ale inflamației în general, și în special la nivelul articulațiilor și al creierului. Acestea sunt două locuri în care inflamația poate cauza probleme semnificative, cum ar fi schimbarea dispoziției, declinul sănătății mintale și artrita. Inul este un bun mod de a vă proteja împotriva acestor probleme!

Cacao și ciocolată neagră

Aceasta este (aproape) mâncarea preferată de toată lumea cu conținut scăzut de carbohidrați.

Când eliminați zahărul adăugat și lactatele din ciocolată și vă concentrați asupra produselor cu conținut ridicat de cacao, acestea reprezintă o gustare excelentă cu conținut ridicat de calorii.

Cocoa este o formă de hrană vegetală bogată în grăsimi și veți fi bucuroși să aflați că ciocolata neagră este unul dintre cele mai eficiente alimente bogate în calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați.

Amintiți-vă doar să o luați cât mai neagră posibil pentru a vă asigura că obțineți cel mai bun echilibru de grăsimi sănătoase și zahăr scăzut. Acest lucru înseamnă că un procent mai mare de cacao este mai bun.

Cacaoa din ciocolata neagră este excelentă pentru sănătatea sângelui. Conține cantități uriașe de fier și mangan, cei mai importanți doi nutrienți pentru sănătatea sângelui. Aceștia combat anemia și alte boli ale sângelui.

După cum probabil știți, puteți adăuga ciocolată neagră la o mulțime de alte alimente de post. Aceasta este o modalitate ușoară de a le face mai interesante, crescând în același timp numărul de calorii.

Ce înseamnă toate acestea?

Prima lecție pe care trebuie să o tragem de aici este simplă: alimentele bogate în calorii nu sunt rele pentru dumneavoastră. Există o mulțime de alimente care vă oferă mari beneficii pentru sănătate, precum și caloriile de care aveți nevoie pentru a vă recupera de la antrenament și pentru a vă dezvolta mușchii.

Am auzit mult timp că caloriile sunt „rele”, dar este clar că acest lucru nu este adevărat. Aceste alimente dovedesc că alimentele bogate în grăsimi și calorii pot avea beneficii uimitoare pentru sănătate și vă pot îmbunătăți starea de bine în moduri interesante!

Opțiuni dietetice

În al doilea rând, această listă de alimente arată versatilitatea unei diete sărace în carbohidrați. Nu este vorba doar de piept de pui și broccoli. Există opțiuni pentru o mare varietate de alimente uimitoare, sățioase și nutritive. Nu trebuie să vă umpleți dieta cu carbohidrați pentru a fi satisfăcuți sau pentru a vă dezvolta musculatura!

Dacă urmați o dietă keto sau doar încercați să vă țineți sub control glicemia, aceste alimente sunt o modalitate excelentă de a vă îmbunătăți calitatea alimentației. Ele promovează grăsimi sănătoase, obiceiuri mai sănătoase și o grămadă de vitamine și minerale cheie.

Dacă le puteți integra în dieta dumneavoastră – și le folosiți pentru a înlocui alimentele nesănătoase – veți vedea beneficii uriașe!

Schimbare pe termen lung

Un ultim lucru de reținut este că veți vedea schimbarea obiceiurilor într-un mod important atunci când vă concentrați pe aceste alimente. Renunțarea la carbohidrați nu este un glonț magic care să vă salveze viața și să vă schimbe fizicul, dar poate fi un instrument grozav pentru a vă îmbunătăți indirect sănătatea.

Înlocuirea alimentelor zaharoase cu aceste alternative sănătoase și bogate în calorii vă poate ajuta să depășiți obiceiurile proaste și poftele. „Dependența de zahăr” este un subiect puțin senzaționalist, dar cu siguranță puteți folosi aceste alimente pentru a depăși o dietă bogată în zahăr și pentru a vă învinge obiceiurile proaste și poftele de junk food.

Observații finale

Ceea ce am discutat astăzi este o mică secțiune a unora dintre cele mai impresionante și mai benefice pentru sănătate alimente care ar trebui să se regăsească în orice dietă săracă în carbohidrați. Acestea sunt alternative excelente la mâncarea nesănătoasă din dieta dumneavoastră și vor face o mare diferență în ceea ce privește sănătatea și performanța dumneavoastră.

O dietă săracă în carbohidrați nu este doar un instrument pentru a pierde în greutate – poate fi folosită pentru a construi mușchi de înaltă calitate și pentru a recupera între antrenamente. Acest articol este doar un mod prin care putem lupta împotriva concepțiilor greșite din jurul dietei și cum să o facem mai bine.

Asigură-te că consumi și o mulțime de legume bogate în fibre. Acestea nu sunt ca și carbohidrații normali, deoarece fibrele nu sunt digerabile – nu vor conta și oferă unele dintre cele mai importante vitamine și minerale existente. O dietă săracă în carbohidrați nu înseamnă evitarea acestor alimente vegetale uimitoare!

Dacă integrați aceste alimente în dieta dumneavoastră, vă puteți aștepta la orice, de la o mai bună sănătate a inimii la reducerea inflamațiilor și îmbunătățirea sănătății articulațiilor și a creierului. Ce mai așteptați?