Articles /

Sunt resturile tale încă bune? Iată'aici cât timp puteți păstra aceste alimente populare

Când aruncați o privire în frigider și vă întrebați ce să păstrați sau să aruncați, s-ar putea să fiți surprins să aflați că există mult spațiu de manevră. Până la 40% din alimente sunt irosite în SUA în fiecare an și, în timp ce „testul mirosului” nu este de încredere atunci când vine vorba de curățarea frigiderului, aceste sfaturi simple pentru 10 alimente populare vă vor pune pe drumul cel bun.

Înainte de a începe, asigurați-vă că frigiderul dvs. este suficient de rece. Renunțați la cadranul „răcirii” din frigider și procurați-vă un termometru pe care să-l păstrați în interior pe un raft – temperatura nu trebuie să fie mai mare de 40 de grade pentru a evita dezvoltarea bacteriilor și deteriorarea rapidă a alimentelor.

Pui congelat

Ai cumpărat o tonă de pui la reducere? Păstrați-l într-un singur strat într-o pungă de congelare rezistentă. Stoarceți excesul de aer din pungă și planificați să îl folosiți în termen de trei luni. Puiul congelat (și toate alimentele congelate) sunt sigure pentru a fi consumate pe termen nelimitat, dar își vor pierde gustul și aroma cu cât sunt păstrate mai mult timp. Dacă nu sigilați alimentele cu atenție, poate apărea arsura de congelare, care usucă carnea expusă – deși este în continuare sigură pentru a fi consumată.

Pui crud

Este foarte perisabil. Folosiți întotdeauna până la data de pe ambalaj (de obicei până la două zile); și folosiți în aceeași zi sau a doua zi atunci când cumpărați de la o vitrină de măcelărie în ambalaj de hârtie fără dată. În caz contrar, congelați-o. Când decongelați acel pui, puneți-l pe o farfurie pentru a prinde orice suc de pui crud și lăsați-l 24 de ore în frigider.

Carne de frigider

Cumpărați ceea ce aveți nevoie pentru până la trei zile. Întrebați la raionul de mezeluri când a fost deschisă bucata mare din care se taie – nu este vorba de trei zile de când o cumpărați, ci de trei zile de când a fost deschisă bucata. Puteți încerca mezeluri sigilate în vid, care au o durată de viață lungă la frigider – până la câteva luni dacă nu sunt deschise. Dacă sunt deschise, au în continuare același termen de valabilitate de trei zile.

Rămășițe

Mâncați toate rămășițele în termen de trei zile și depozitați-le în mod corespunzător – o pungă Ziploc sigilată este cel mai simplu, dar și folia de plastic funcționează bine.

Pregătiți tacos la micul dejun cu Geoffrey Zakarian și fiicele sale

1 aprilie 202005:14

Pâine/covrigi congelați

Ca toate alimentele păstrate în congelator, pâinea și covrigii sunt sigure pentru a fi consumate pe termen nelimitat. Păstrați-le într-o pungă de congelare și consumați-le în termen de două săptămâni pentru un gust și o aromă optime. Atunci când sunt depozitate în congelator, pâinea și covrigii se vor usca și vor dezvolta cristale de gheață și mirosuri de congelator.

Cafea

Atât cafeaua măcinată, cât și boabele întregi captează ușor umezeala, ceea ce le face să fie un magnet pentru a absorbi mirosurile altor alimente depozitate cu ele. Păstrați o rezervă de una sau două săptămâni într-un recipient ermetic în frigider. Pentru mai mult timp, păstrați-le în congelator pentru a menține o prospețime optimă timp de aproximativ trei luni.

Ciorbă de pui sau de vită

Rețeta aia a cerut o jumătate de cană de bulion, așa că acum ați rămas cu restul. Dacă bulionul a fost conservat, turnați-l într-un alt recipient, puneți-l la frigider și folosiți-l în termen de trei zile. Sau congelați-l timp de până la o lună într-un recipient mic și ermetic.

Rețete pentru pregătirea mesei: Folosiți somon glazurat pentru 3 mese

2 martie 202004:39

Oua

Etichetarea pe recipientele cu ouă variază foarte mult și poate fi derutantă – de la data limită de vânzare, la data limită de consum sau pur și simplu o dată. Cea mai bună regulă de bază este să folosiți ouăle în termen de două săptămâni de la orice dată de pe ambalaj. Păstrați întotdeauna ouăle într-un raft din mijlocul frigiderului. Evitați să le depozitați în ușă, deoarece este partea cea mai caldă a frigiderului din cauza tuturor deschiderilor.

Roșii la conservă

Toate resturile trebuie depozitate într-un recipient sigilat, niciodată în cutia originală. Folosiți-le în termen de trei zile. Deși le puteți congela, textura se va schimba și va deveni moale, așa că păstrați-le pentru o supă sau o tocană.

Alimente pentru gustări, cum ar fi chipsurile și fursecurile

Când sigilați complet aceste pachete după deschidere, ele vor rămâne proaspete cel puțin până la data indicată pe ambalaj. Atunci când sunt expuse la aer, grăsimile din aceste alimente încep să se descompună, afectând gustul și crocantul. Încercați o pungă Ziploc în jurul ambalajului original pentru a menține o prospețime optimă. În timp ce gustul și textura se pot schimba după câteva săptămâni, aceste alimente sunt încă sigure de consumat.

.

Leave a Reply