Sandvișuri Caprese cu pui la grătar
- Share
- Tweet
- Pin
Acum că temperaturile sunt calde și suntem în plin sezon al grătarelor în aer liber, m-am gândit să vă împărtășesc o masă de vară excelentă (dar simplă). Cu busuioc proaspăt, mozzarella feliată și roșii coapte suculente, aceste sandvișuri Caprese cu pui la grătar sunt cina ușoară perfectă în lunile cu vreme caldă!
Aceste sandvișuri împachetează o mulțime de arome cu doar câteva ingrediente. Dacă sunteți ca mine și busuiocul vă crește necontrolat în lunile călduroase, aceasta este o modalitate excelentă de a folosi frunzele în plus.
Adoptat cu roșii roșii strălucitoare și suculente, ar putea deveni și una dintre mesele dvs. preferate de vară!
Am luat aromele de bază din salata italiană clasică Caprese și le-am transformat într-un antreu consistent cu aceste sandvișuri ușoare cu pui la grătar. Deoarece salata este făcută în mod normal cu mozzarella proaspătă feliată, roșii și busuioc dulce și asezonată cu sare și ulei de măsline, veți găsi toate aceste componente delicioase lipite pe o chiflă!
Este o combinație care se potrivește de minune – mai ales când adăugați și o maioneză pesto simplă cu 2 ingrediente!
Maiioneza pesto duce Sandwich-ul Caprese cu pui la grătar la un nou nivel în ceea ce privește departamentul de arome! Adăugați suficient cât să vă curgă din chiflă, sau doar întindeți un strat subțire deasupra – puteți personaliza total aceste sandvișuri pentru a se potrivi gusturilor dumneavoastră!
Dacă doriți să vă pregătiți din timp și să vă ușurați serile de vară din timpul săptămânii, încercați să gătiți puiul la grătar în avans în weekend. Apoi trebuie doar să asamblați aceste sandvișuri chiar înainte de a le servi și să le puneți sub grătar pentru a topi brânza.
YUM!!!
Mai multe rețete ușoare de pui la grătar care s-ar putea să vă placă:
- Pastale cu pesto de roșii și pui la grătar
- Pept de pui la grătar cu usturoi și ierburi
- Marinata de pui la grătar Teriyaki
- Pui la grătar
- Pui la grătar și salată de nectarine
Sandwich-uri Caprese cu pui la grătar
Ingrediente
- 4 jumătăți de piept de pui dezosate și fără piele (aproximativ 4 uncii fiecare)
- Sare și piper
- Ulei de măsline, pentru stropire
- 4 rulouri de sandviș, tăiate în jumătate pe orizontală
- ¼ cană de pesto preparat
- ¼ cană de maioneză
- 8 frunze mari de busuioc
- 2 roșii prune sau 1 roșie mare, feliate
- 4 felii de mozzarella proaspătă (de la o bilă de 8 oz de mozzarella)
Instrucțiuni
-
Încălziți o tigaie pentru grătar sau preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune. Asezonați puiul cu sare și piper, stropiți-l cu ulei de măsline. Frigeți la grătar până când puiul este bine copt, aproximativ 5 până la 6 minute pe fiecare parte. Când puiul s-a răcit puțin, tăiați-l în fâșii.
-
Într-un castron mic, amestecați împreună pesto și maioneza.
-
Prăjiți rulourile de sandviș. Întindeți 1 lingură de maioneză pesto în interiorul părții superioare și inferioare a fiecărei rulouri.
-
Pe jumătatea inferioară a ruladei, așezați un strat de pui și o felie de mozzarella. Puneți rulourile de jos cu puiul și brânza sub grătar pentru câteva minute, doar până când brânza se topește.
-
Adaugați o felie de roșii și câteva frunze de busuioc peste brânza topită. Acoperiți cu jumătatea rămasă de rulou, cu partea cu maioneză pesto în jos.
Note
Vreți să vă pregătiți dinainte? Pregătiți puiul la grătar în avans și păstrați-l în frigider până când sunteți gata să asamblați sandvișurile.
Vreți o scurtătură? Încercați să folosiți un pui la rotisor cumpărat de la magazin. Astfel încât să nu fie nevoie să frigeți carnea.
Nutriție
Această rețetă a fost publicată inițial în iunie, 2013. Fotografiile au fost actualizate în iulie, 2018.
.
Leave a Reply