Salată de mazăre englezească sudică
Încercați un fel de mâncare pentru 4 iulie, Ziua Recunoștinței sau Crăciun? Nu căutați mai departe de această salată englezească de mazăre cu bacon!
Rețetă de salată de mazăre englezească sudică
Nu știu de unde provine salata de mazăre englezească sau de ce este atât de bună, având în vedere că are cea mai scurtă listă de ingrediente din lume, dar știu că de fiecare dată când cineva împărtășește o poză de la un Potluck sudic sau de la o masă de biserică, apare acea salată de mazăre!
Această zi de 4 iulie i-am avut pe mama lui Cade, pe fratele și familia lui și pe un prieten pentru o zi distractivă de înot și mâncare. Da, am purtat un costum de baie roșu. Da, am fost confundat cu salvamarul de 100 de ori. Am avut cel mai prost timp încercând să găsesc un costum de baie care să nu fie tăiat nebunește de sus sau nebunește de jos tot anul și acesta îmi place, deși voi avea grijă unde îl voi purta acum.
Dar să ne întoarcem la grătar – am înotat, copiii au devenit epuizați și ne-am îndreptat înapoi spre casă unde am gătit burgeri clasici datorită postului nostru 2 Secrete, salată de mazăre verde, salată de roșii cu mozzarella, salată de struguri sudică a lui Nancy și cea mai minunată prăjitură de banane cu glazură de cremă de brânză EVER.
Salata de mazăre verde este considerată a fi săracă în carbohidrați, fără gluten și o opțiune ușor mai sănătoasă decât salata de paste. Dar acest lucru nu înseamnă că este pur și simplu sănătoasă – conține bacon, brânză și maioneză, până la urmă.
Ingrediente pentru salata englezească de mazăre
Deși salata englezească de mazăre are câteva nume diferite, este exact același lucru – salată rece de mazăre. Este posibil să auziți că i se spune salată de mazăre, salată englezească de mazăre, salată de mazăre din sud, salată de mazăre verde sau, așa cum am numit-o noi, salată englezească de mazăre din sud.
Iată ce intră în această rețetă ușoară de garnitură pentru ghiveci:
- Mazăre congelată
- Maioneză
- Oțet de cidru de mere
- Sare și piper
- Ceapă roșie
- Bacon
- Cheese
Câteva rețete cer, de asemenea, ouă fierte tari, pe care le-am omis de data aceasta, deoarece în ultima vreme îmi place foarte mult ca o salată de mazăre simplă. L-am adăugat în rețetă ca fiind opțional, în cazul în care doriți să-l adăugați, totuși.
Cum se prepară salata de mazăre
Acest fel de mâncare ușor de pregătit durează doar 15 minute și poate fi servit imediat. Iată cum se prepară salata de mazăre în cel mai scurt timp:
- Într-un bol mare, amestecați puțină maioneză, oțet de cidru de mere, sare și piper.
- Adaugați mazărea, brânza tocată, ceapa roșie tocată și ouăle fierte tari, dacă doriți.
- Împletiți ușor totul, apoi adăugați șunca fărâmițată, dând o ultimă încovoiere pentru a o încorpora.
Așa de simplu, nu? Rețineți că va trebui să dezghețați ușor mazărea congelată înainte de a face această salată de mazăre cu bacon, așa că luați acest lucru în considerare înainte de a face această rețetă.
Puteți prepara salata de mazăre din timp?
Salata de mazăre englezească poate fi pregătită – dar nu asamblată – din timp. Nimeni nu vrea șuncă sau brânză înmuiată!
Iată cum să pregătiți în avans această rețetă de salată de mazăre verde:
- Lăsați mazărea în congelator până cu o oră înainte de asamblare. Sau chiar și până la 3 ore înainte de a le muta în frigider.
- Faceți și tocați baconul și depozitați-l într-o pungă în frigider.
- Faceți, răciți și tocați ouăle și depozitați-le în frigider.
- Tăiați brânza și, ați ghicit, înapoi în frigider.
- Identic cu ceapa.
- Mixați dressingul și păstrați-l în castronul mare de amestecat cu folie saran peste el în frigider.
Când sunteți gata, doar amestecați totul și serviți imediat. Dacă trebuie să amestecați din timp, lăsați totuși baconul până când sunteți gata să serviți.
Cât durează salata de mazăre?
Pentru că maioneza descompune baconul și brânza, nu prea ne bucurăm de salata de mazăre mai mult de o zi sau două mai târziu și trebuie păstrată într-un recipient etanș.
Puteți îngheța salata de mazăre?
Nu puteți îngheța salata de mazăre, oricât de mult v-ați dori să o păstrați. Maioneza se separă, iar ingredientele devin fragede și scârboase de la congelator.
Pui la fiert mazărea congelată pentru salata de mazăre?
Nu, vă rog să nu gătiți niciodată mazărea pentru Southern English Pea Salad. Este menită să fie o salată rece, foarte asemănătoare cu salata de cartofi.
Pot să omit baconul din această salată de mazăre?
Da, dacă veți servi vegetarieni sau pur și simplu preferați să nu o mâncați, sunteți binevenit să omiteți baconul. Puteți, de asemenea, să serviți baconul fărâmițat alături și să lăsați oaspeții să se servească singuri dacă doresc să mănânce această salată de mazăre cu bacon.
Există un înlocuitor de maioneză pe care îl pot folosi?
Nu din câte știu eu! Maioneza adevărată este o necesitate pentru noi în această rețetă. Cu toate acestea, ați putea oricând să experimentați să folosiți o parte iaurt grecesc simplu și o parte maioneză adevărată, sau să folosiți numai Miracle Whip. Dacă încercați o altă variantă a acestei rețete și vă plac rezultatele, vă rugăm să ne anunțați într-un comentariu mai jos!
Tipuri pentru prepararea salatei englezești de mazăre
Există un SECRET MARE pentru prepararea salatei englezești de mazăre. Știți care este acesta? Salata englezească de mazăre din sud are cel mai bun gust doar cu mazăre congelată ușor dezghețată, niciodată gătită. Așa este, luați punga de mazăre și aruncați-o în frigider pentru a o dezgheța puțin, iar când o turnați în castron ar trebui să o auziți căzând și ar trebui să aibă un mic crocant, deoarece este încă puțin înghețată.
De asemenea, atunci când tăiem ceapa roșie preferăm să o tăiem în cubulețe mici și nu felii, deoarece este mai greoaie de mâncat. În plus, dacă ronțăi o mușcătură uriașă de ceapă roșie crudă îmi face ochii să lăcrimeze.
Dacă nu sunteți un mare fan al cepei crude, încercați să o treceți sub jet de apă rece de la robinet timp de câteva secunde pentru a-i îndepărta mușcătura. Nu uitați să o uscați înainte de a o arunca în salata englezească de mazăre.
Mai multe REȚETE de salate de garnitură:
- Easy Pea Pasta Salad
- California Club Pasta Salad
- Dill Pea and Cucumber Salad
- Grill Corn Avocado Tomato Salad
- Lemon Mandarin Orange Jello Salad
- Mexican Grilled Mexican Corn Salad
Când încercați o rețetă, vă rugăm să folosiți hashtag-ul #ohsweetbasil pe INSTAGRAM pentru o șansă de a apărea în poveștile noastre! URMĂRIȚI OH, SWEET BASIL PE FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER PENTRU TOT CONȚINUTUL, REȚETELE ȘI POVEȘTILE NOASTRE CELE MAI RECENTE.
Precomandă noua noastră carte!
Această carte de bucate unică vă ghidează la fiecare pas, incluzând liste de mese și rețete ușor de urmat, și prezintă porții de povești de familie înduioșătoare.
Precomandă acum
Salată englezească de mazăre din sud
Ingrediente
- 6 felii de șuncă
- 16 uncii de mazăre congelată
- 1 cană de maioneză
- 1 linguriță de oțet de cidru de mere
- Sare și piper după gust
- . 1/3 ceașcă ceapă roșie tocată
- 1 ceașcă brânză Colby Jack tocată
- 2 ouă fierte tari tocate (opțional)
Instrucțiuni
-
Într-o tigaie la foc mediu, adăugați baconul și gătiți-l până devine crocant, întorcându-l o dată pentru a-l găti pe ambele părți.
-
Se scoate pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie.
-
După ce s-a răcit, tăiați baconul în bucăți mici.
-
Într-un castron mare, bateți împreună maioneza, oțetul și un vârf de cuțit de sare.
-
Adaugați mazărea parțial decongelată, ceapa roșie, ouăle, dacă doriți, brânza și amestecați pentru a le combina.
-
Adaugați baconul și asezonați cu sare și piper, dacă este necesar.
-
Serviți imediat.
Note
.
Leave a Reply