Rulouri de ouă prăjite

Aceste rulouri de ouă de casă sunt aperitivul perfect sau o garnitură pentru orice masă asiatică! Sunt umplute cu pui și legume și prăjite la perfecție.

Niciun antreu asiatic nu este complet fără o garnitură de rulouri de ou! Ne place să le mâncăm cu pui cu usturoi cu miere, carne de vită și broccoli, sau chiar și pur și simplu înmuiate în sos dulce-acrișor.

Vă plac rulourile de ou??

Mama mea face rulouri de ouă prăjite de când mă știu, iar acestea sunt unul dintre aperitivele mele preferate!

Mâncăm o tonă de mâncare asiatică în familia noastră și aproape întotdeauna avem aceste rulouri de ouă pentru a le însoți, deoarece sunt o garnitură perfectă pentru orice fel de mâncare asiatică.

Această rețetă specială face rulouri de ouă care sunt puțin mai late decât cele pe care le obțineți la un restaurant, dar sunt atât de simple și atât de captivante, încât s-ar putea să vă resimțiți că vă arătăm cum să le faceți de acasă.

Cum se prăjesc rulourile de ouă

Acești băieți răi sunt mai ușor de făcut decât ați crede. Doar câțiva pași!

Cuvintele de găluște. Începeți, rumenind varza de varză într-o tigaie cu puțin ulei de măsline până când este moale.

PUIUL. Adăugați pieptul de pui mărunțit timp de câteva minute, până se amestecă totul. Se asezonează cu sare & piper.

Umpleți-le cum doriți!

Ca oricare dintre rețetele noastre, acestea pot fi modificate în funcție de gustul dumneavoastră. Puteți folosi legumele și/sau cărnurile preferate. De fapt, avem o versiune cu bacon și avocado & cu brânză și chiar și o versiune de ruladă cu avocado Copycat Cheesecake Factory. Ambele sunt serios ATÂT de bune!!!

Iată și alte umpluturi pentru rulouri de ou care ar fi minunate:

• Buffalo Chicken – pui mărunțit + sos buffalo
• Versiunea Apple Pie – umplutură de mere + scorțișoară
• Versiunea Breakfast – ouă, brânză & bacon
• Versiunea Southwest – porumb, fasole, pui, mirodenii
• Versiunea Cheesecake cu cireșe – umplutură de plăcintă cu cireșe + cremă de brânză
• Bacon Mac n Cheese – bacon + macaroane

Înfășurați umpluturile în interiorul învelișurilor de rulouri de ou și prăjiți-le în puțin ulei (ulei vegetal, ulei de arahide, ulei de măsline extravirgin, toate funcționează foarte bine) până când sunt frumoase și crocante.

Frizeta cu aer

Asperjați ușor coșul sau ungeți-l cu ulei de cocos sau de măsline. Așezați rulourile de ouă în coș. Aveți grijă ca acestea să nu se atingă. Gătiți la 350 de grade timp de 6-8 minute.

Coaceți la cuptor

Dacă încercați să fiți un pic mai sănătos, puteți încerca, de asemenea, să coaceți rulourile de ou la cuptor. Pentru a face acest lucru, acoperiți-le ușor cu spray de gătit și puneți-le, cu partea cusută în jos, într-o tavă unsă. Coaceți-le la 425 pentru 18-20 de minute sau până când devin aurii și savurați-le!

Stocare și reîncălzire

Stocați. Așezați rulourile de ou rămase într-un recipient etanș sau înfășurate bine în folie de aluminiu. Puneți la frigider timp de 3-4 zile. Congelați până la 2 luni.

Încălziți. Reîncălzirea în cuptorul cu microunde este bună dacă vă grăbiți, dar textura nu va fi la fel de crocantă. Folosiți cuptorul pentru un rezultat mai bun. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade, pulverizați o tavă de copt cu spray de gătit, puneți rulouri de ou pe tavă și puneți-le în centrul cuptorului.

Dacă sunt decongelate, coaceți-le timp de 10 minute întorcându-le la jumătatea drumului. Dacă sunt congelate, coaceți timp de 18-20 de minute. Întoarceți rulourile după 9-10 minute.

Pentru mai multe rețete asiatice cu care se potrivesc, verificați:

Pentru mai multe rețete asiatice cu care se potrivesc, verificați:

Rulouri de ouă prăjite pe o farfurie cu una tăiată în jumătate:

• Pui acrișor și dulce
• Pui Teriyaki la cratiță
• Pui cu miere și susan
• Pui cu lămâie și sparanghel înăbușit
• Pui rapid și ușor înăbușit cu pui înăbușit Fry
• Crock Pot Cashew Chicken
• Pui cu miere

Rețetă de rulouri de ouă

Salvați rețetaRatePinPrint

4.91 din 30 voturi

Aceste rulouri de ouă făcute în casă sunt aperitivul sau garnitura perfectă pentru orice masă asiatică! Sunt umplute cu pui și legume și prăjite la perfecție.

Curs Aperitiv

Bucătărie chinezească

Timp de preparare 10 minute

Timp de gătire 10 minute

Total Timp 20 minute

Porții 12

Calorii 213 kcal

Autor Lil’ Luna

Ingrediente

.
• 1 pachet de rulouri de rulouri de ou
• 3 piepturi de pui fierte și mărunțite
• 1 pachet de amestec de varză de varză
• sare & piper
• 3 lingurițe ulei de măsline
• ulei

Instrucțiuni

• Săraciți cole slaw într-o tigaie cu puțin ulei de măsline până când este moale.
• Adaugați pieptul de pui mărunțit timp de câteva minute până se amestecă totul. Asezonați cu sare & piper.
• Adaugați amestecul de varză și pui în mijlocul învelișului de rulouri cu ouă. Îndoiți părțile laterale pe rând, iar pentru ultima îndoire adăugați puțină apă pentru a se lipi.
• Pregătiți rulourile de ou până devin aurii. Serviți-le calde și cu sos de înmuiat, cum ar fi sosul dulce-acrișor.

Video

Faceri nutriționale

Rulouri de oua Rețetă

Cantitate per porție

Calorii 213Calorii din grăsimi 45

% Valoare zilnică*

Grăsimi 5g8%.

Colesterol 39mg13%

Sodiu 286mg12%

Potasiu 303mg9%

Glucide 23g8%

Carbohidrați 23g8%.

Fibre 1g4%

Zahăr 1g1%

Proteine 16g32%

Vitamina A 60IU1%

Vitamina C 14.4mg17%

Calciu 35mg4%

Fier 1.7mg9%

* Valorile zilnice în procente se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

Faceți această rețetă? Etichetează-ne!

Împărtășește-o cu noi pe Instagram folosind hashtag-ul #lilluna, ca să putem vedea ce creezi în bucătărie!

Îți place această rețetă?

Înfige-o acum!

Înfige-o acumÎnfige-o acum

.