Rețetă de brânză ricotta de caju vegană

O rețetă vegană de brânză ricotta de caju care se prepară în doar 5 minute. Cremoasă în aromă și textura perfectă pentru orice, de la lasagna la pizza!

Această versiune vegană este perfectă pentru cei care au nevoie de o opțiune de brânză ricotta fără lapte. Textura și aroma se amestecă direct în orice rețetă care cere ricotta obișnuită cu lapte.

Vegan Cashew Ricotta Cheese

Cu oricare ar fi motivul pentru care aveți nevoie să tăiați lactatele, este uimitor să vedeți ce opțiuni există și ce puteți face cu alte ingrediente pentru a imita aroma și textura articolelor cu lapte.

Ricotta cheese este ceva ce folosim des. Mai ales pentru preferata noastră, lasagna. Ne plac toate tipurile de lasagna, dar iată câteva dintre preferatele noastre:

• Lasagna vegană ușoară
• Lasagna cu pesto și cârnați vegani
• Lasagna cu legume verzi

Care este un bun înlocuitor pentru brânza ricotta în lasagna?

Ricotta este un lucru ușor de înlocuit atunci când încercați să evitați lactatele. Puteți folosi această rețetă de brânză ricotta vegană, dar există și alte lucruri pe care le fac uneori.

Îmi place să folosesc un sos cremos vegan în loc de ricotta în unele rețete, sau ați putea chiar să cumpărați sau să faceți o mozzarella vegană. O altă opțiune, dacă încercați să adăugați mai multe legume, este să folosiți conopidă înăbușită.

Din ce este făcută ricotta vegană?

Există multe moduri în care oamenii fac ricotta vegană, tofu este o opțiune. Dar varianta mea implică fie caju sau migdale.

Am folosit o ricotta pe bază de migdale în aceste clătite cu ricotta cu lămâie, dar îmi place cremozitatea cajuului în general. Textura și aroma sunt destul de potrivite și se amestecă bine în orice rețetă.

Cum păstrați brânza ricotta vegană?

După ce ați făcut-o, păstrați ricotta de caju într-un recipient ermetic în frigider. De asemenea, se congelează bine, așa că o puteți face în vrac pentru a o folosi ușor atunci când este nevoie.

Tot ce trebuie să faceți pentru a vă asigura că se congelează bine este să acoperiți partea de sus a ricotta de caju cu folie de plastic, apăsați-o astfel încât să asigure o etanșare. Apoi acoperiți cu capacul recipientului. Acest lucru ajută la prevenirea arsurilor de congelator.

Cât timp rezistă brânza ricotta vegană?

Dacă o păstrați într-un recipient ermetic în frigider, aceasta ar trebui să reziste aproximativ 5-7 zile. Dacă nu aveți de gând să o consumați în acest interval de timp, atunci vă sugerez să o congelați.

Cum se prepară brânza ricotta vegană

Facerea brânzei ricotta vegană din caju este extrem de ușoară. Folosirea unui robot de bucătărie funcționează cel mai bine pentru textură, deoarece permite amestecului să se amestece bine cu cantitatea mică de lichid pe care o folosiți.

Ați putea încerca într-un blender, dar nu aveți nevoie de multă apă, așa că va trebui să vă opriți și să amestecați des pentru a pune în mișcare ingredientele.

1. Puneți ingredientele în robotul de bucătărie.
2. Blenderizați până când obțineți textura care vă place.

Boom. Gata. Destul de simplu.

Rețetă vegană de brânză ricotta din caju

Sophia DeSantis

Rețetă vegană de brânză ricotta din caju care se prepară în doar 5 minute. Are o aromă cremoasă și o textură perfectă pentru orice, de la lasagna la pizza!

5 din 3 voturi

Pregătiți Timp 5 minute

Timp total 5 minute

Fel de sos

Bucătărie italiană

Porții 8

. Calorii 180 kcal

Rețeta de Veggies Don’t Bite, vizitați site-ul nostru pentru mai multe rețete grozave pe bază de plante.

Nutriție

Informațiile nutriționale și metrice trebuie considerate o estimare.