Prea mult bicarbonat de sodiu poate arunca în aer stomacul

Q. Tatăl meu a decedat la 75 de ani. Era cunoscut pentru faptul că lua o cantitate mică de bicarbonat de sodiu din dulapul din bucătărie pentru a elimina acidul gastric sau arsurile la stomac. El scotea un râgâit puternic și bingo – indigestia dispăruse.

Știu cât de violentă este reacția dintre bicarbonatul de sodiu și acidul de baterie. Când puneți bicarbonat de sodiu în acidul gastric, reacția rezultată este la fel de violentă?

A. De obicei, o persoană care ia o cantitate mică de bicarbonat de sodiu ca antiacid nu suferă niciun rău. Gastroenterologii au estimat că 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu) ar elibera doar o cantitate mică de gaze (Gastroenterology, noiembrie 1984).

Autorii acestui raport notează, totuși: „Unele persoane au ales doze de bicarbonat care ar duce la eliberarea a câteva sute de mililitri de gaz în trei minute; pare probabil că o astfel de ingestie nechibzuită de bicarbonat de sodiu, dacă este luată atunci când stomacul a fost dilatat cu aer, alimente și lichide, ar putea fi un factor important în ruptura gastrică spontană.”

Există aproximativ 15 cazuri în literatura medicală în care oamenii și-au rupt stomacul prin administrarea unor doze mari de bicarbonat de sodiu după ce au mâncat prea mult. Într-un caz notoriu, un bărbat a mâncat o masă mare, însoțită de margaritas, la un restaurant mexican (Annals of Internal Medicine, noiembrie 1984).

Q. Are usturoiul beneficii pentru sănătate? Am auzit că poate scădea colesterolul și tensiunea arterială. Există dovezi care să susțină astfel de afirmații?

A. Un studiu efectuat timp de șase ani în Iran a constatat recent că persoanele care mănâncă frecvent ceapă și usturoi au cu 64% mai puține șanse de a suferi un atac de cord sau un accident vascular cerebral (Journal of Hypertension, septembrie 2017). De asemenea, aceștia au fost cu 26 la sută mai puțin predispuși să primească un nou diagnostic de hipertensiune arterială.

O altă analiză a beneficiilor pentru sănătate ale usturoiului a remarcat faptul că studiile clinice randomizate arată că extractul de usturoi învechit este mai eficient decât placebo în scăderea tensiunii arteriale (Food & Function, 21 iunie 2017). De asemenea, ar putea scădea modest colesterolul.

Puteți afla mult mai multe despre usturoi și despre beneficiile pentru sănătate ale altor ierburi și condimente în cartea noastră „Spice Up Your Health”, disponibilă la peoplespharmacy.com.

Q. Cred că medicina preventivă este o medicină bună. Am decis să încerc asta pentru infecțiile mele frecvente ale tractului urinar.

În trecut, când dezvoltam simptome precum urinarea urgentă și dureroasă, mi s-a spus să beau suc de afine. Am început să urmez această sugestie înainte de a avea o infecție.

De când am început să beau suc de afine în fiecare zi, nu am mai avut infecții și, în plus, tensiunea mea arterială este mai bună. Mă înșel că sucul de afine este responsabil?

A. Sucul de afine a fost mult timp controversat pentru prevenirea sau tratarea infecțiilor tractului urinar. Un studiu publicat în JAMA a constatat că capsulele de merișor nu au fost mai bune decât un placebo în prevenirea bacteriilor din urina rezidenților din căminele de bătrâni (8 noiembrie 2016).

Într-un alt studiu, totuși, oamenii de știință au constatat că femeile cu risc mai mare de infecții urinare recurente au avut cu 40% mai puține șanse de a avea o infecție atunci când au băut suc de merișor (Journal of the American College of Nutrition, februarie 2018). Există, de asemenea, cercetări care sugerează că ingredientele din afine îmbunătățesc flexibilitatea vaselor de sânge, ceea ce poate reduce tensiunea arterială (Molecular Nutrition & Food Research, octombrie 2016).

.