Pierdere în greutate: Cele mai sănătoase moduri de a găti puiul clasificate!

Puiul este una dintre cele mai bune surse de proteine slabe pentru non-vegetarieni. Este, de asemenea, una dintre cele mai populare tipuri de carne, deoarece este mai ieftină decât alte tipuri de carne și mai ușor de procurat pentru majoritatea consumatorilor de carne. Este, de asemenea, cea mai preferată de cei pasionați de sănătate, în special de cei care doresc să piardă în greutate, deoarece este, de asemenea, săracă în carbohidrați, precum și în grăsimi saturate sau nesănătoase. Un alt motiv pentru care este cel mai preferat de cei care nu sunt vegetarieni este faptul că este incredibil de ușor de gătit și poate fi adăugat la o gamă întreagă de preparate, inclusiv în pâine, gustări, curry, supe, salate etc. Această proteină versatilă este un superstar atunci când vine vorba de furnizarea zilnică de proteine adecvate organismului dumneavoastră. Dar nu este sănătoasă în toate formele. Puiul prăjit, de exemplu, este, fără îndoială, nesănătos.

Nivelul de nutriție pe care îl oferă felul de mâncare de pui prietenos cu pierderea în greutate depinde de metoda de gătit care a fost folosită. Metoda de gătire indică numărul de calorii pe care le conține felul dumneavoastră de mâncare de pui, precum și cât de ușor vor fi absorbite proteinele din el de către organismul dumneavoastră. Unele dintre cele mai comune metode de gătit utilizate pentru prepararea puiului includ fierberea sau scufundarea, grătarul, coacerea și prăjirea, prăjirea la tigaie și prăjirea adâncă. Dar înainte de a afla care metodă de gătit este cea mai ideală și mai sănătoasă metodă de a găti puiul, iată un profil nutrițional complet al puiului care vă va convinge să îl adăugați la dieta dumneavoastră zilnică.

Citește și: 11 cele mai bune rețete cu file de pui | Rețete populare de pui | Rețete ușoare de pui

Pierdere în greutate: Puiul este ideal pentru a vă încărca cu proteine slabe

Nutriția puiului: Proteina sănătoasă favorabilă pierderii în greutate

Puiul vă poate ajuta să pierdeți în greutate, ajutându-vă să vă încărcați cu proteine esențiale. Când vine vorba de proteine, diferitele părți ale unui pui întreg au cantități diferite de proteine, iar pieptul de pui este cea mai populară bucată de pui. Asociația Americană a Inimii (AHA) recomandă consumul de pui fără piele pentru o doză mai sănătoasă de proteine. Conform Departamentului de Agricultură al Statelor Unite (USDA), o porție de 100 gm de piept de pui conține 31 gm de proteine, în timp ce aceeași porție de coapsă de pui conține 24 gm de proteine. Aripioarele de pui, picioarele de pui și bețișoarele de pui au, de asemenea, cantități relativ mari de proteine. Puiul conține, de asemenea, de două până la trei ori mai multe grăsimi polinesaturate sau sănătoase, în comparație cu carnea roșie – acest lucru face ca puiul să fie o alternativă mai sănătoasă la carnea roșie. Oricare ar fi bucățica pe care preferați să o consumați, trebuie să cunoașteți metoda corectă de gătire pentru a reduce numărul de calorii pe care le consumați și pentru a adăuga proteine în dieta dvs. în cel mai sănătos mod posibil.

Citește și: 10 moduri simple de a păstra puiul umed și aromat

Cele mai sănătoase moduri de a găti puiul:

Cele mai sănătoase: Prăjirea înăbușită

Prăjirea înăbușită apare în topul celor mai sănătoase metode de gătire a puiului datorită eliminării oricărei forme de grăsime sau ulei. Tot ce aveți nevoie pentru această metodă de gătit este apă adusă la fierbere. Odată ce apa din tigaia cu fundul adânc ajunge la un clocot ușor, reduceți flacăra la mic și aruncați cu grijă puiul în apă. Lăsați puiul să se gătească bine și apoi scoateți-l din apă. Gătiți puiul la foc mic, așa că nu există pericolul de a pierde substanțele nutritive.

Citește și: Ar trebui să evitați să consumați lapte după pui? Iată răspunsul

Răspundeți: Grătarul

Puiul la grătar este, de asemenea, o altă metodă sănătoasă de a găti puiul. Acest lucru se datorează faptului că introduceți doar o cantitate minimă de grăsime în mâncare, ungând ușor puiul cu ulei de măsline sau orice alt ulei sănătos. În această metodă, va trebui să folosiți doar o jumătate de lingură până la o lingură întreagă de ulei.

Citește și: 11 cele mai bune rețete de pui la grătar | Cele mai bune rețete de pui

Pierdere în greutate: Grătarul de pui necesită o cantitate minimă de ulei

Secundele locuri: Coacerea și prăjirea înăbușită

Săracirea sau prăjirea înăbușită a puiului este, de asemenea, un câștigător atunci când vine vorba de păstrarea nutriției și aromei, precum și de menținerea felului de mâncare cu puține calorii. Ungeți tigaia antiaderentă cu ulei și prăjiți bucățile de pui. Amestecați-l împreună cu legume precum broccoli, ardei gras, sparanghel etc. Coacerea sau prăjirea puiului cu niște legume și condimente nu este, de asemenea, atât de rea, deoarece această metodă permite, de asemenea, ca puiul să se gătească bine, fără a folosi prea multă grăsime.

Citește și: 11 cele mai bune rețete de pui la cuptor | Rețete ușoare de pui la cuptor

Nu mai este nevoie să spunem că cantitatea de grăsime folosită în preparatele de pui depinde de mărimea porției pe care o gătiți. Cheia pentru a găti puiul într-un mod sănătos este să păstrați grăsimile saturate la un nivel minim. Cunoașteți și alte moduri sănătoase și delicioase de a găti puiul? Anunță-ne în secțiunea de comentarii de mai jos!