Păjitură cu mere condimentate și scorțișoară
Am testat câteva rețete noi în ultima vreme, jucându-mă mai ales cu variații ale micului meu dejun clasic de Crăciun. Încă de când eram mică, am mâncat întotdeauna rulouri cu scorțișoară, pe care le ador. Adică, ador rulourile cu scorțișoară. Glucoase, dulci, gustoase, nom nom nom nom nom. În gura mea, vă rog. Știi ce altceva îmi mai place? Tortul. Tortul e minunat. Deci, da, moment de bec aici. De ce să nu facem o prăjitură cu scorțișoară? Prea ușor. Hai să mărim aroma acestui băiat rău și să facem o prăjitură cu scorțișoară și mere condimentate!
Pentru a face această prăjitură cu scorțișoară și mere condimentate, am început cu rețeta mea standard de rulouri cu scorțișoară, dar am decis să scutur lucrurile folosind I Can’t Believe It’s Not Butter!® în loc de unt obișnuit. După cum puteți vedea, a ieșit minunat. Și, apropo, ați auzit? I Can’t Believe It’s Not Butter!® a fost reformulat, așa că acum conține doar ingrediente simple, reale; ingrediente pe care le poți citi și știi de fapt ce sunt! Uleiuri pe bază de plante, apă purificată și un vârf de cuțit de sare! Vorbim despre bunătăți delicioase, chiar acolo, nu-i așa?
Anainte de a începe aluatul, însă, am pregătit merele. Nu am vrut ca acestea să fie crocante în prăjitura mea, așa că trebuiau să fie gătite puțin mai întâi. Am curățat de coajă și am tăiat în cubulețe un singur măr mare și l-am pus într-o oală cu aproximativ ¼ cană de apă și am condimentat, apoi l-am fiert la foc mediu mic timp de aproximativ 10 minute, până când au devenit frumos și moale, dar nu moale. Nu vrem compot de mere, până la urmă. Am topit apoi niște I Can’t Believe It’s Not Butter!® și am pregătit umplutura pentru prăjitura cu rulouri cu scorțișoară. S-ar putea sau nu să mă fi bucurat de o îmbucătură sau trei din umplutură. Atât de delicioasă. Apoi am făcut aluatul, l-am întins, am așezat umplutura și merele în straturi, apoi am folosit un tăietor de pizza pentru a tăia aluatul în fâșii subțiri. Am rulat prima fâșie într-o ruladă de bază cu scorțișoară și am așezat-o în mijlocul unei tarte rotunde, apoi am luat următoarele fâșii și le-am înfășurat în jurul primei bucăți până când a fost practic o spirală uriașă!
Mi-a fost foarte greu să nu mănânc asta în timp ce era crudă, arată atât de bine. Atât de bună. Dar, din păcate, aluatul crud nu este nici pe departe la fel de gustos ca cel copt, ha. Eu mi-am glazurat prăjitura cu scorțișoară condimentată cu niște cremă de brânză amestecată cu zahăr pudră și lapte, dar dacă e prea dulce pentru tine, mai ia niște I Can’t Believe It’s Not Butter!® și mănâncă-l pe o felie fierbinte, se poate întinde direct din frigider, ceea ce e minunat, în opinia mea. Ați scos vreodată untul și ați încercat să-l ungeți pe pâine rece și pâinea pur și simplu se dezintegrează sub efort? Asta înseamnă tristețe. Dar nu și cu I Can’t Believe It’s Not Butter!®, care are 0g de grăsimi trans, apropo, și zero grăsimi parțial hidrogenate. Pentru că, așa cum am spus, este făcut cu ingrediente reale. Holla!
Oh hei! Am uitat să menționez că această rețetă este, de asemenea, fără drojdie? DA! Dublu-plus bonus, cu siguranță! Nu trebuie să așteptați să crească, să se întărească peste noapte sau ceva de genul ăsta. Poți să o faci dimineața, wham bam DONE, delicioasă! Să trecem la treabă atunci?
Spiced Apple Cinnamon Roll Cake
Print Pin
Ingrediente
Pentru mere
- ▢ 1 măr mare curățat de coajă, fără semințe, și tăiat cubulețe
- ▢ ¼ C Apă
- ▢ 1 lingură de scorțișoară
- ▢ 1 linguriță de nucșoară
- ▢ ½ linguriță de ghimbir
Pentru umplutură
- ▢ ¾ C Zahăr brun împachetat
- ▢ ½ C Zahăr
- ▢ 1 lingură de scorțișoară
- ▢ 1 linguriță de nucșoară
- ▢ ½ linguriță de sare Kosher
- ▢ 2 lingurițe de I Can’t Believe It’s Not Butter!® topit
Pentru aluat
- ▢ 3 C Făină plus extra pentru rulat
- ▢ ¼ C Zahăr
- ▢ 1 ½ linguriță Baking Powder
- ▢ ½ linguriță Baking Soda
- ▢ ½ linguriță Kosher Salt
- ▢ 1 C Buttermilk
- ▢ 4 Tbsp I Can’t Believe It’s Not Butter!® topit
Pentru glazură
- ▢ 3 oz Crema de brânză înmuiată
- ▢ 1 C Zahăr pudră
- ▢ 3-4 linguri de lapte
Instrucțiuni
-
Puneți merele, apa și condimentele într-o oală mică, la foc mediu mic, și se fierb timp de 10 minute sau până când se înmoaie, dar nu sunt moi. Scoateți de pe foc și puneți deoparte.
-
Încălziți cuptorul la 375. Combinați ingredientele pentru umplutură într-un castron mic, apoi amestecați cu o furculiță până când se omogenizează bine.
-
Într-un alt castron, mai mare, combinați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Amestecați împreună laptele bătut și I Can’t Believe It’s Not Butter!® topit într-un bol separat, apoi turnați în mijlocul ingredientelor uscate. Amestecați până când aluatul se adună, având grijă să nu amestecați prea mult. Frământați ușor cu mâna până când aluatul se formează o minge.
-
Pe o suprafață ușor făinată, întindeți aluatul într-un dreptunghi lung, cu o grosime de aproximativ ¼ inch. Presărați umplutura pe aluat, acoperind tot aluatul, cu excepția a ½ inch de la fiecare margine, apoi acoperiți cu merele.
-
Utilizând un tăietor de pizza sau un cuțit, tăiați aluatul pe lungime, în fâșii de 2 inch lățime. Rulați prima fâșie de la un capăt la altul și puneți-o în centrul unei farfurii de plăcintă unsă. Luați următoarea fâșie și înfășurați-o în jurul primei bucăți, în spirală. Repetați cu fiecare fâșie până când farfuria de plăcintă este plină.
-
Întoarceți timp de 20 de minute, sau până când partea de sus este aurie.
-
În timp ce prăjitura se coace, combinați ingredientele pentru glazură într-un blender mic și amestecați până la omogenizare. Se picură pe prăjitura fierbinte cu rulouri de scorțișoară și se întinde uniform.
Share your photo and tag @asimplepantry or #asimplepantry!
Pregătiți să încercați această rețetă de prăjitură cu rulouri de scorțișoară și mere condimentate? Fă-ți rost de noul și uimitorul I Can’t Believe It’s Not Butter!®, și spune-le ce părere ai lăsând o recenzie aici! Îți promit că o să-ți placă la nebunie savoarea și utilitatea lui; poți verifica mai multe rețete grozave aici!
Asigură-te că îți iei felia de tort cu Pumpkin Spice Latte, sau cu un delicios Berry Smoothie!
Leave a Reply