Orez cubanez (rețetă ușoară și delicioasă)

Astăzi vom găti un preparat delicios: orez cubanez. O rețetă foarte populară cu ingrediente foarte simple, cum ar fi: orez alb, ou și plantain.

Se servește fierbinte și se mănâncă de obicei ca un singur fel de mâncare, se pot găsi variante ale felului de mâncare în care se elimină plantainul pentru a include cârnați de tip Frankfurt și se include sos de roșii. O altă variantă binecunoscută este de a adăuga conservă de ton cu sos de roșii și ou prăjit.

Există probabil mult mai multe variante, toate cu adevărat delicioase. Veți vedea că în această rețetă de arroz a la cubana nu am adăugat sos de roșii și motivul este simplu, amestecul de arome: orez, plantain și ou împreună este delicios, nu mai are nevoie de nimic altceva. Cu toate acestea, dacă vă place, îl puteți adăuga.

Vom vedea această rețetă de orez?

Orez cubanez

Ingrediente

• 250 g orez rotund
• 3 ouă (unul pentru fiecare client)
• 3 banane de pământ (unul pentru fiecare client)
• 40 g unt nesărat sau margarină
• 3 banane (unul pentru fiecare client)
• 3 ouă (unul pentru fiecare client)
• 3 ouă (unul pentru fiecare client)
• 3 banane (unul pentru fiecare client)
• 40 g unt nesărat sau margarină
• 1 linguriță.
• 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
• Sare
• Apă pentru a fierbe orezul

Cum se prepară arroz a la cubana

Spălați orezul sub jet de apă și turnați-l într-o cratiță. Umpleți cratița cu apă din belșug pentru ca orezul să se gătească bine și cu puțină sare. Se fierbe la foc mediu până când este gata (timpul de fierbere este indicat pe pachetul de orez).

Când orezul este gata, se ia de pe foc și se scurge.

Rețeta arroz a la cubana, pas cu pas

Se curăță bananele de coajă și se taie în două pe lungime. Se încălzește untul sau margarina într-o tigaie la foc mediu. După ce s-a topit untul sau margarina, adăugați bananele și rumeniți-le pe ambele părți. Se scot din tigaie și se lasă să se scurgă pe hârtie absorbantă.

În aceeași tigaie în care am rumenit bananele, vom prăji ouăle. Adăugați un vârf de cuțit de sare la fiecare ou. Adăugați o linguriță de ulei de măsline și prăjiți ouăle până când se încheagă (gălbenușul trebuie să fie lichid). Odată ce sunt gata, scoateți-le din tigaie și dați-le deoparte.

Întindeți orezul în forme, apăsând ușor cu o lingură pentru ca acesta să prindă formă, și serviți-l cu banana și oul prăjit.

Aprovizionați acest fel de mâncare amestecând toate ingredientele împreună. Sperăm să vă placă.

Originea rețetei de arroz a la cubana

De ce se numește arroz a la cubana este un mister la fel de mare ca și denumirile de salată rusească sau fripturi rusești, pentru că acest orez nu provine din Cuba, sau cel puțin nu este cunoscut sub acest nume. Se pare că este de origine spaniolă, mai precis din Insulele Canare, în vremea Cubei coloniale, de unde ar fi putut fi importat.

În Insulele Canare este un fel de mâncare foarte tipic, deși se pare că în Insulele Canare orezul merge cu roșii, iar în Cuba merge fără roșii prăjite.

Așa că știți, dacă mergeți în Cuba, în loc de „arroz a la cubana” este mai bine să cereți „arroz blanco con huevos y plátano maduro fritos”, pentru că vă vor înțelege mai bine. Oricum ar fi, adevărul este că această rețetă de orez merită un loc de onoare în cartea noastră de rețete de mâncăruri rapide și ușor de făcut acasă, pentru că cel mai important lucru este că nu dă greș niciodată la copii.