Modul fără bătăi de cap de a tăia un mango

Nu se poate nega deliciul unui mango, dar decojirea și tăierea lui poate fi o bătaie de cap – deși și tu poți învăța tehnica simplă de tăiere a unui mango.

Dragul unui mango proaspăt este ușor, dar a afla cum se taie un mango este o altă poveste. Aceste fructe tropicale sunt delicioase și suculente (și chiar mai bune sub formă de smoothie de mango), dar dacă nu doriți să cumpărați mango pretăiat de la magazinul alimentar, să învățați cum să decojiți, tăiați și feliați un mango este cea mai bună și mai ușoară cale de a învăța cum să mâncați un mango acasă.

Ingredientul cheie pentru a tăia un mango este mango, desigur. Dacă al tău nu este copt, acest ghid simplu despre cum să coaceți un mango va rezolva această problemă. Urmează să adunați un cuțit ascuțit, un decojitor și o placă de tăiere. Ca și în cazul în care înveți cum să tai un avocado, să înveți cum să tai un mango necesită gestionarea unui sâmbure gros și necomestibil, așa că vrei un cuțit bun care să fie ușor de manevrat. Din fericire, mango are o coajă mai subțire decât cea a avocado, așa că pur și simplu îl decojiți cu un decojitor de legume sau în formă de Y, în loc să trebuiască să scoateți fructul din coajă.

Citește mai departe pentru a afla o metodă ușoară și fără complicații de a tăia un mango. Cu acest ghid, nu va trebui să mai cumpărați niciodată un mango pretăiat.

RELATED: Cum se taie o ceapă

Ce aveți nevoie

• Y-decojitor în formă de Y
• mango
• șervețel de hârtie sau prosop de vase
• placă de tăiat
• cuțit de bucătar

Urmați acești pași

1. Decojiți mango de sus în jos
   Utilizând decojitorul în formă de Y, lucrați în jurul mango, îndepărtând pielea. Dacă fructul nu este destul de copt, continuați să îl curățați până când pulpa este galben strălucitor. Pe măsură ce expuneți mai multă pulpă, folosiți un prosop de hârtie sau un prosop de vase pentru a ține mango decojit, astfel încât să nu vă alunece din mână. Îndepărtați vârfurile.
2. Determinați linia cea mai înaltă a mango
   Puneți mango pe planșa de tăiat și găsiți partea care pare cea mai înaltă – sâmburele va fi așezat de-a lungul acelei linii.
3. Tăiați în jumătate, evitând sâmburele
   Ținând mango cu un prosop de hârtie, poziționați cuțitul de bucătar, țintuindu-l spre centrul fructului; este posibil să fie nevoie să ajustați unghiul cuțitului dacă observați că ați lovit sâmburele. Tăiați părțile laterale ale mango, evitând sâmburele.
4. Tăiați în jurul sâmburelui de mango
   Ținând fructul pe verticală, tăiați pulpa rămasă de pe sâmbure.
5. Tăiați jumătățile tăiate
   Finalizați tăierea mango-ului, tăind bucățile pe orizontală în felii mai mici sau în bucăți de mărimea unei mușcături.

Real Simple Newsletters

Obțineți sfaturi, inspirație și oferte speciale livrate în căsuța dvs. poștală.

.