Lunch

Starters

Bruschetta Pomodoro – Roșii, usturoi, ulei de măsline, busuioc proaspăt, pâine prăjită…11

Calamari prăjiți – Aioli de busuioc, sos marinara, lămâie proaspătă,…14

Pâine cu brânză cu usturoi – Unt de usturoi, parmezan, mozzarella…10

Inimi de anghinare umplute – Inimi de anghinare umplute cu parmezan și ierburi…12

Arancini: Biluțe de risotto prăjite, chifteluțe zdrobite, mazăre, cremă marinara…13

Fresh Greens

Italian Chopped – Romă tocată, salam, mozzarella, amestec de garbanzo, roșii, varză roșie, vinetă italiană…13

Pear & Gorgonzola – Salată verde de câmp, pere, gorgonzola, nuci confiate, merișoare uscate, avocado proaspăt, vinaigrette de pere…13

California – Salată Romaine, pui la grătar de crescătorie liberă, șuncă din lemn de măr, castraveți, măsline negre, roșii Roma, avocado proaspăt, ranch de casă…13

Somon la grătar cu miere – Salată verde de câmp, somon proaspăt la grătar, migdale prăjite, sparanghel tăiat cubulețe, roșii cherry, vinaigrette cu lămâie și miere…22

Salată de grădină: Frunze de câmp, castraveți, roșii cherry, varză roșie, măsline italiene, vinegretă balsamică…7

Caesar: Salată romaine locală, crutoane cu usturoi, parmezan ras, caesar de casă…8

Combinație de prânz

Alegeți două feluri de mâncare mici din selecția de mai jos…16
Înlocuitorii combinației de prânz sunt limitați

Spaghete cu chifteluțe
Lasagna
Părmigiana de vinete
Sandwich cu chifteluțe de carne și mozzarella
Sandwich cu gaetano
Sandwich cu… Salată californiană
Supă
Peară & Gorgonzola
Tocată italiană
Sandwich de pui la grătar
Sandwich de curcan cu rozmarin
Sandwich de dovleac cu dovleac de butternut…$2 EXTRA
Penne Asparagi…$2 EXTRA

Sandwich-uri

Grilled Chicken – Pui la grătar – Pui la grătar, brânză provolone, ardei roșu, ceapă, roșii, salată, lămâie – vinaigrette cu miere, baghetă…15

Gaetano – Mortadella, salam, capicola, provolone, pepperoncini, salată, roșii Roma, dressing italian, baghetă prăjită…13

Meatball Mozzarella – Chifteluțe de carne de la bunica Dot, ricotta, mozzarella topită, sos de carne, baghetă…14

Rosemary Turkey – Curcan prăjit lent, tartinabil cu rozmarin, provolone, salată, roșii, baghetă…13

Pastrami Melt – Pastramă, provolone topit, ceapă caramelizată, vinetă cu miere și lămâie, ciabatta…14

Italian Club – Pui, provolone, bacon din lemn de măr, avocado, roșii, tartinabil cu rozmarin, ciabatta…15

Pasta & Feluri principale

Pentru pizza, mai multe paste și feluri principale, vă rugăm să consultați meniul nostru de cină

Penne Asparagi – Pui la grătar, sparanghel, roșii, ciuperci, parmezan, usturoi – sos de ulei de măsline…19

Lasagna – Paste în straturi, sos de carne, chifteluțe fărâmițate, trei brânzeturi…19

Roast Butternut Squash Ravioli – Busuioc proaspăt, sos de parmezan…19

Eggplant Parmigiana – Vinete cu crustă de parmezan, marinara, ricotta, mozzarella, linguini Stefano…19

Shrimp Mediterranean – Farfalle, creveți, roșii uscate la soare, feta, busuioc, nuci de pin, parmezan, usturoi – sos de ulei de măsline…21

Tagliatelle & Chianti Short Ribs – Paste de casă, pancetta, coaste scurte de vită mărunțite, sos Chianti…21

Chicken Parmigiana – Pui pane cu parmezan, tagliatelle cu cremă marinara, legume proaspete…22

Grilled Salmon – Somon proaspăt, sos de lămâie – usturoi, tagliatelle făcute manual cu cremă marinara, legume proaspete…26

Pesto Halibut – Halibut în crustă de nuci de pin și rozmarin, sos pesto, linguini stefano, legume proaspete…29

Ne-am angajat să servim cele mai proaspete produse de calitate, alături de susținerea fermelor și artizanilor locali Iată câteva pentru a vă da de gândit:

Kenter Canyon Fields
Sierra Cheese Producers
Little Brothers Bakers (Giuliano’s)
Zoes Cured Meat
Sarah Dairy Farm
Stanislaus Tomato Company
Brunette Downs, Grass Fed Meat Ranch
Wayne Farms
Free Range Chicken

.

Leave a Reply