Istoria noastră | Restaurantul mexican Hacienda

Primul Hacienda a fost deschis în Overland în 1968, cu scopul de a introduce bucătăria mexicană tradițională în zona metropolitană St. Un meniu simplu de mâncăruri clasice, cu multe rețete pe care continuăm să le folosim și astăzi, împreună cu un serviciu atent și o atmosferă primitoare, au contribuit la succesul imediat al restaurantului. După ce a servit comunitatea timp de aproape un deceniu, Norberto Rodriguez a decis să extindă același concept cu un alt restaurant.

După ce a luat în considerare mai multe proprietăți diferite, clădirea istorică unică și locația privilegiată au făcut ca adresa noastră actuală de pe Manchester Road din Rock Hill să se potrivească perfect și am deschis afacerea în 1977. În 1993, Hacienda a decis să construiască o mică zonă de luat masa în aer liber pentru a găzdui clienții atunci când vremea era potrivită. Meniul Hacienda, împreună cu un peisaj unic și luxuriant, au făcut din Hacienda un succes instantaneu și am început să ne extindem pentru a ține pasul cu cererea.

În ultimii 20 de ani, acea mică zonă de 8 mese s-a transformat în „La Terraza”, premiată și frumos amenajată, care este formată din mai multe zone de ședere acoperite și neacoperite și un bar complet capabil să servească peste 200 de persoane, precum și să găzduiască petreceri private. cu recenta adăugare a 12 încălzitoare de mare putere deasupra capului, suntem acum capabili să servim clienții noștri de pe terasa în aer liber practic pe tot parcursul anului.

De 35 de ani, angajamentul nostru față de viziunea lui Norberto de a oferi o mâncare excelentă într-o atmosferă festivă cu servicii prietenoase ne-a transformat într-una dintre cele mai bune destinații culinare din St. Louis. Veniți să vedeți de ce am fost numiți recent „Cel mai bun restaurant mexican” din Missouri de către Official Best Of.

Istoria clădirii

Restaurantul mexican Hacienda a fost fondat în 1968 de către restauratorul de origine mexicană Norberto Rodriguez, cu scopul de a introduce bucătăria mexicană autentică în zona mare a orașului St. Louis. Restaurantul a avut un succes imediat și, pentru a satisface cererea tot mai mare a clienților, locația noastră actuală de pe Manchester Road din Rock Hill a fost fondată în 1977 într-una dintre cele mai istorice clădiri din zonă, care datează din anii 1860.

De atunci, au avut loc multe renovări și îmbunătățiri, inclusiv săli de mese suplimentare, o fabrică de chipsuri de tortilla și una dintre cele mai mari și mai populare terase în aer liber din St. Louis, precum și o extindere a familiei de companii Hacienda. Hacienda Catering Company continuă să se dezvolte, aducând aromele unice ale Hacienda familiilor și întreprinderilor locale. De asemenea, puteți găsi faimoasele chipsuri de casă și salsa originală de la Hacienda în peste 100 de magazine alimentare din zona metropolitană St. Louis. Louis pentru a dărui înapoi comunității minunate care ne-a arătat atât de mult sprijin.

În iulie 2016, am deschis ușile la Mayana Mexican Kitchen, noul restaurant Hacienda din centrul orașului Clayton. Mayana servește multe dintre favoritele Hacienda, precum și câteva surprize, într-un mediu fast casual, fără a compromite calitatea și experiența care au făcut Hacienda celebru.

De aproape 50 de ani, restaurantul mexican Hacienda a rămas în întregime deținut și administrat de o familie și s-a angajat în permanență să realizeze viziunea lui Norberto Rodriguez de a servi mâncare mexicană autentică într-o atmosferă festivă cu cel mai înalt nivel de ospitalitate.

Vă rugăm să vă bucurați de vizita dvs. și să vedeți de ce Hacienda rămâne una dintre cele mai aclamate și unice destinații culinare din zonă.

Fondatorul

La vârsta de 17 ani, Norberto Rodriguez a emigrat dintr-un orășel din peninsula mexicană Yucatan în St. Louis și a început rapid să urce în industria restaurantelor, câștigând experiență la puncte de reper din zonă, cum ar fi „Sala’s Cafe” și „Busch’s Grove”. În 1963, a decis să deschidă primul său restaurant, un restaurant cu servire rapidă, cu un meniu preponderent american. Restaurantul a devenit foarte popular și, după ce a reușit să introducă cu succes mai multe feluri de mâncare mexicane autentice în meniu, Norberto a decis să deschidă primul restaurant mexican cu servicii complete din St. Louis, iar în 1968, Hacienda și-a deschis pentru prima dată porțile.

Viziunea lui Norberto cu privire la un meniu captivant, ospitalitate de neegalat și o atmosferă unică a făcut din restaurant un succes imediat. El a lucrat neobosit pentru a îmbunătăți toate aspectele Hacienda și a fost responsabil pentru aducerea multor inovații în managementul și operațiunile de restaurant în zona St. Louis. Afacerile fiind în creștere, a venit timpul să se extindă, iar Norberto a început o serie de renovări majore care aveau să ducă la două săli de mese nou construite, un bar complet nou, o sală de banchete completă, o fabrică de tortilla și cel mai recunoscut și unic patio în aer liber din St. Louis.

.