Ground Beef Tacos

Tacos de carne de vită la cuptor cu umplutură de carne de vită suculentă și brânză lipicioasă sunt delicioase, ușoare și se fac dintr-o dată, ceea ce face ca ora cinei să fie o briză!

Această rețetă de taco cu carne de vită măcinată va face ca toată lumea să fie încântată de noaptea taco! Taco-urile din carne tocată de vită se încarcă cu un amestec de carne suculentă de taco, condimente de casă pentru taco, fasole cremoasă refăcută, salsa energizantă și ardei iute verde picant, care este apoi înăbușit cu brânză, copt și apoi umplut cu garniturile tale preferate. Taco-urile sunt simple, dar savuroase și reprezintă completarea perfectă a arsenalului tău de cină ușoară în timpul săptămânii. Puteți face rețeta de taco din carne tocată de vită în stil vechi, cu cochilii de taco tari (în imagine) sau puteți folosi incredibila umplutură de carne pentru taco și în tortillas moi – pentru că veți dori să mâncați umplutura cu o lingură! Această rețetă de taco din carne tocată de vită este, de asemenea, pregătită dinainte și poate fi congelată, astfel încât să puteți pune cina în cuptor în câteva minute.

Rețeta de taco cu carne tocată de vită

Cu sărbătorile în urmă, este timpul pentru niște cine rapide și ușoare, cum ar fi Shortcut Spaghetti Bolognese, Broccoli Cheese Soup, Cajun Chicken Bowls, Cajun Chicken Bowls, Shrimp Tacos, Egg Drop Soup, Chicken Stir Fry, Taco Salad, Chicken Spaghetti, Turkey Tacos și Korean Beef Bowls, (vedeți o listă completă de mese de 30 de minute AICI) – dar nimic nu întrece rapid, ușor și DELICIOS decât tacos cu carne tocată de vită!

Ai crescut cu tacos de carne tocată de vită la cuptor în coji crocante? Deși sunt niște tacos mexicane neaoșe și neautentice, au fost întotdeauna una dintre mesele mele preferate în mod neobrăzat. Simfonia îmbătătoare de arome și texturi, de la cochilia crocantă, la fasolea cremoasă, la carnea fragedă și suculentă de taco, la salata proaspătă și roșiile suculente, toate combinate împreună cu smântână cremoasă, încă îmi fac papilele gustative să cânte. Acei tacos cu carne de vită erau buni atunci, dar sunt și mai buni acum!

Motive pentru a iubi rețeta de taco din carne tocată de vită:

• DELICIOASE. Am înălțat acești tacos din carne tocată de vită cu carnea mea de taco făcută în casă, pe care o să vă înnebunească. Este plină de aromă de la rumenirea cărnii cu ceapă sotată, usturoi și condimente de casă pentru taco, dar ceea ce ridică cu adevărat carnea de taco este amestecarea fasolei prăjite și a salsa direct în carnea de vită – salivați. Umplutura devine consistentă, dar și cremoasă în același timp – mâncare de confort savuroasă pură în cea mai mare dependență.
• RAPID ȘI UȘOR. Această rețetă de taco din carne tocată de vită duce FACILITATEA la un nou nivel și, cel mai bun dintre toate, puteți avea întreaga tavă de tacos pregătită dintr-o dată în aproximativ 15 minute. Pentru a face, aliniați cochiliile pentru taco într-o caserolă 9×13 – eu folosesc cochiliile pentru taco Stand N’Stuff, care sunt super comode și reprezintă o mare îmbunătățire față de cele tradiționale care cad peste tot. Apoi, aliniați tacos cu brânză și coaceți la cuptor pentru a face cochilii crocante și pentru a crea o barieră astfel încât cochiliile să nu se înmoaie. În timp ce cochiliile se coc, pregătiți umplutura de carne pentru taco, apoi încărcați cochiliile cu umplutură, brânză și dați la cuptor!
• PARTY TACOS. Deoarece acești tacos din carne tocată de vită la cuptor ies din cuptor deodată, sunt grozavi pentru a servi o mulțime – fie că este vorba de propria familie (nimeni nu mai așteaptă să împartă garniturile pentru a-și completa tacos-ul) sau pentru o adunare, o petrecere la coadă sau Cinco de Mayo. Acești eroi ținuți în mână oferă toată aroma și crocantul captivant fără tot stresul!
• TRANSPORTABIL. Aceste tacos din carne tocată de vită sunt, de asemenea, foarte ușor de transportat în tava lor 9×13 pentru a le aduce la potlucks sau petreceri sau la un prieten sau vecin.
• UȘOR DE MÂNCAT. Unul dintre avantajele tacos cu carne tocată de vită la cuptor este cochilia crocantă care protejează în mod sigur carnea, astfel încât să nu aveți carne de taco care să cadă la fiecare îmbucătură – pentru că nu veți dori să pierdeți nicio îmbucătură din această carne de taco!
• PERSONALIZABIL. Puteți folosi carnea pentru taco în cochilii tari sau moi – orice se potrivește palatului dumneavoastră. Puteți să le faceți mai mult sau mai puțin picante, cu sau fără fasole prăjită, cu mai multă sau mai puțină brânză și să le completați cu garniturile Dvs. preferate.
• PREGĂTIȚI DIN TIMP. Carnea de taco poate fi preparată cu câteva zile înainte și apoi încălzită când este gata. Puteți, de asemenea, să pregătiți toate garniturile și să le păstrați în recipiente închise ermetic în frigider. Acum tot ce trebuie să faceți este să asamblați în câteva minute și apoi să coaceți!
• ÎNGHEȚĂTOR. Această rețetă de taco din carne tocată de vită este ușor de dublat sau triplat pentru a îngheța o parte pentru mai târziu. Pur și simplu folosiți săgețile din fișa rețetei pentru a mări și se vor schimba măsurătorile exact cât aveți nevoie.

Care este cea mai bună carne de folosit pentru carnea de taco?

Cea mai bună carne de folosit pentru carnea de taco este 85%-93% slabă. Asta înseamnă că 85% este slabă și 15% este grăsime. Grăsimea va da cărnii de vită măcinate o aromă suculentă de carne de vită fără toată grăsimea care se scurge. De asemenea, puteți scurge grăsimea în plus înainte de a adăuga restul ingredientelor.

Această rețetă de taco din carne tocată de vită măcinată folosește cu succes carnea de vită măcinată slabă, deoarece carnea de vită este aromată cu salsa suplimentară și ardei iute verde, care vor adăuga, de asemenea, puțină umiditate înapoi în carne.

Ce condimente sunt în carnea de taco?

Această rețetă de taco din carne tocată de vită este asezonată cu un delicios condiment de casă pentru taco format din pudră de chili, chimen măcinat, paprika afumată, oregano uscat, piper cayenne, sare și piper.

Îmi place să fac condimente pentru taco făcute în casă pentru că le poți personaliza după gustul tău – îți place chimenul? Adăugați mai mult chimen. Vă place pudra de chili? Adăugați mai mult praf de chili. Vă place căldura? Adăugați mai mult piper cayenne. Îmi place, de asemenea, că puteți pregăti un lot mare de condimente pentru taco făcute în casă și să le păstrați la îndemână. Nu numai că este perfect pentru a condimenta acești tacos din carne tocată de vită, dar și multe alte rețete, cum ar fi Burritos cu carne de vită și fasole, Taco Pasta, Cheesy Taco Soup sau Taco Spaghetti.

Dacă vă lipsește vreunul dintre condimentele pentru condimentul pentru taco făcut în casă, puteți folosi, de asemenea, condimente pentru taco pre-făcute. Nu am experimentat acest lucru, așa că nu vă pot spune o cantitate exactă, dar bănuiesc că 1 pachet de condiment pentru taco ar fi aproximativ corect.

INGREDIENTE PENTRU REȚETA TACO CU CARNE de vită măcinată

În plus față de carnea de vită măcinată și condimente, veți avea nevoie de aceste ingrediente adiționale prietenoase cu cămara pentru a ridica carnea de vită măcinată tacos la nivelul următor:

• Ceapă: o ceapă galbenă mică va fi suficientă sau o puteți înlocui cu 1 ½ linguriță de pulbere de ceapă. Adăugați pudra de ceapă atunci când adăugați restul condimentelor.
• Usturoi: 4-6 căței de usturoi sau puteți înlocui cu 1 linguriță de pudră de usturoi.
• Fasole prăjită: adaugă o cremozitate irezistibilă care este divină cu carnea de vită. De asemenea, puteți înlocui cu fasole pinto sau fasole neagră, dar carnea de taco nu va fi la fel de cremoasă și coerentă.
• Salsa: adaugă lichid pentru a amesteca fasolea prăjită și carnea de vită tocată împreună, adăugând în același timp tone de aromă. Puteți folosi salsa ușoară sau medie și apoi ajustați piperul cayenne după gust. Eu folosesc mediu și folosesc, de asemenea, ¼ linguriță de piper cayenne pentru o mică lovitură.
• Ardei iute verde tocat: Aceștia vin dintr-o cutie și adaugă un gust subtil la tacos cu carne tocată de vită. Aveți grijă să alegeți ardei iuți verzi tocați MILD, deoarece conserva fierbinte este HOT. Ardeii iuți verzi blânzi, totuși, sunt mai mult picanți decât iuți, așa că nu trebuie să vă faceți griji că vor face ca tacos-ul cu carne de vită să fie picant.

Pot folosi curcan măcinat?

Da! Această rețetă de taco din carne tocată de vită funcționează fabulos și cu curcan! Salsa adaugă umiditateși fasolea adaugă cremozitate astfel încât nici nu veți observa că folosiți o proteină slabă.

Dacă doriți cu adevărat ca curcanul să aibă gust de carne tocată de vită, vă sugerez să adăugați și 2 lingurițe de bulion de vită. Eu folosesc acest truc în tacos de curcan și în chili de curcan și este MINUNAT! Infuzează curcanul cu o aromă bogată, de carne de vită, care vă va lăsa cu gura căscată!

Dacă folosiți bulion de vită, atunci omiteți sarea cerută în rețetă și adăugați sare după gust, după ce umplutura este combinată cu fasolea și salsa. Bulionul de vită conține sare, așa că probabil veți avea nevoie de mai puțină sare decât cere rețeta.

Pot folosi altă proteină?

Deși această rețetă se numește „Tacos cu carne tocată de vită”, metoda taco la cuptor funcționează bine pentru aproape orice proteină. Dacă se prepară cu o altă proteină, urmați pur și simplu instrucțiunile pentru rețeta respectivă. Când sunteți gata de asamblare, împărțiți în mod egal fasolea prăjită între cochiliile de taco, apoi puneți deasupra proteina dorită. Unele dintre proteinele mexicane preferate sunt:

• Carne asada: friptură suculentă, marinată și frecată cu mirodenii
• Carnitas: carne de porc trasă la slow cooker cu capetele glorioase, caramelizate și crocante
• Chipotle Sweet Pulled Pork: carne de porc trasă suculentă, picantă, dulce și condimentată
• Carne de vită Barbacoa: carne de vită suculentă, picantă, afumată, bogată și condimentată, gătită la aragaz lent
• Pui mexican la aragaz lent: este un favorit al cititorilor dintotdeauna pentru puiul mexican clasic și aromat
• Pui salsa verde cu lămâie și miere: pui tras la slow cooker dulce și picant
• Pui mexican mărunțit: se mândrește cu condimente fiesta robuste realizate cu pui la rotisor
• Pui cu lămâie cilantro: picant, picant și citric
• Pui cu salsa verde: acidulată, aromată, cu o doză justă de gust
• Chipotle chicken: afumată, robustă și picantă
• Chili lime chicken: afumată, robustă și picantă

CARE SUNT CELE MAI BUNE TORTILLAS PENTRU TACOS DE CARNE DE BOVINE?

Această rețetă de taco din carne tocată de vită este special pentru tacos la cuptor, dar puteți folosi carnea și în tortillas moi. Iată care este defalcarea:

COCHILII DURE DE TACO

Voi dori să folosiți cochilii tari de taco dacă faceți tacos cu carne de vită la cuptor. Vă recomand călduros cojile de tacos „stand and stuff”. Nu aveau așa ceva când eram mic, iar tacos-urile alunecau peste tot dacă nu erau împachetate! Cojile de taco tari care stau în picioare fac exact acest lucru – se ridică complet singure pentru o asamblare și o reținere fără stres. Dacă nu găsiți cochilii de taco cu picioare și umplutură, cu siguranță puteți folosi cochilii de taco tari tradiționale – apoi împachetați-le pentru a nu cădea.

Tortilla de făină

Această carne de taco este, de asemenea, delicioasă în cochilii moi de taco. Veți dori o marcă care este groasă și moale, cum ar fi tortillas Guerro, care este probabil cea mai ușor de găsit la magazinul dvs. alimentar local.

Tortile de porumb

Tortilele de porumb nu sunt la fel de comune cu tacos cu carne tocată de vită, dar cu siguranță pot fi folosite. Veți dori să vă asigurați că folosiți o tortilla de porumb de înaltă calitate care nu se va rupe, nu se va fărâmița sau rupe când va fi îngrămădită cu carnea de vită. Mie îmi plac tortilla de porumb LaTortilla Factory. Sunt tortillas de casă mai groase, mai groase, care nu se sparg sau se rup niciodată chiar și atunci când sunt carbonizate și îngrămădite cu garnituri. Eu le găsesc la Sprouts. Vin câte 8 pe pachet, ceea ce înseamnă că veți avea nevoie de 2pachete pentru această rețetă de taco cu carne tocată de vită. Sunt cu siguranță mai scumpeDAR mai puțin decât să mănânci în oraș! Vă rugăm să aveți în vedere că această marcă de tortilla de porumb nu este fără gluten, deoarece conține porumb ȘI grâu.

Cum se prepară Taco Meat?

Puteți prepara carnea de taco șipoateți să o serviți fie în cochilii tari de taco pentru tacos cu carne de vită la cuptor, fie în tortillas moi, dar metoda de gătire a cărnii este aceeași:

• Gătiți carnea de vită și ceapa: Gătiți carnea de vită și ceapa, fărâmițând carnea de vită pe măsură ce o gătiți la foc mediu. Când carnea de vită este aproape fiartă, adăugați condimentele de casă pentru taco și usturoiul. Când carnea de vită este gătită, scurgeți excesul de grăsime.

• Adăugați fasolea: Adăugați fasolea prăjită, ardeii iuți verzi și salsa. Se amestecă la foc mediu-jos până când fasolea este complet încorporată în amestecul de carne de vită. Fasolea ajută la îngroșarea cărnii și adaugă o textură delicios de cremoasă. Nu vă veți mai întoarce niciodată la carnea de taco fără fasole!

CUM SĂ FACI TACOS DE CARNE DE VITĂ LA COCINĂ

Aceste tacos din carne tocată de vită la cuptor sunt FOARTE ușoare, pot fi pe masă în 30minute! Iată cât de ușor se prepară:

• Coaceți coji de taco cu brânză: Tapetați o tavă de copt 9×13 cu cochilii de taco în picioare. Împărțiți uniform 1 cană de brânză între cochiliile de taco. Coaceți cochiliile de taco timp de 8 minute.

• Gătiți carnea de taco: Gătiți amestecul de carne pentru taco în timp ce coaceți cochiliile – în acest fel nu pierdeți timp!

• Asamblați: Împărțiți uniform umplutura pentru taco din carne tocată de vită între cochiliile de taco, urmată de 1 cană de brânză rămasă. Vedeți instrucțiunile de mai jos privind încălzirea tortilelor dacă nu coaceți tacos.

• Coaceți: Coaceți la 350 grade F timp de 15-18 minute sau până când brânza este complet topită.

• Toppings! Completați tacos cu salată verde și alte toppinguri dorite, cum ar fi roșii, smântână sau guacamole.

Cum să păstrați tacos la cuptor crocante

Tacos din carne tocată de vită la cuptor pot deveni moi dacă carnea este prea umedă sau dacă este lăsată să stea în tacos pentru o perioadă lungă de timp. Iată sfaturile și trucurile mele pentru a păstra cochiliile cât mai crocante posibil:

• Folosiți cochilii de taco în picioare. Cojile de taco Stand N’Stuff stau în picioare pe ele însele, astfel încât există un anumit spațiu în jurul cochiliei pentru ca aerul fierbinte din cuptor să circule și să facă cochiliile crocante.
• Coaceți cu brânză. Căptușirea fundului cochiliilor de taco tari cu brânză și coacerea timp de 8 minute creează o barieră între amestecul de carne și cochilia de taco care împiedică cochilia să se înmoaie la fel de repede.
• Coaceți mai întâi cochiliile. Coacerea mai întâi a cochiliei cu brânză face, de asemenea, cochiliile de taco și mai crocante.
• Gătirea cărnii cu fasole prăjită. Gătirea cărnii de vită cu fasolea refrișată previne ca amestecul de carne să devină „umed”. În schimb, fasolea absoarbe orice lichid în plus. Dacă alegeți să omiteți fasolea sau să folosiți fasole pinto sau neagră, veți dori să reduceți cantitatea de salsa și să gătiți până când umiditatea se evaporă.
• Se umple chiar înainte de servire. Puteți coace cojile de taco cu brânză în orice moment, dar veți dori să așteptați și să adăugați umplutura de taco cu carne tocată de vită chiar înainte de coacere, apoi serviți imediat.
• Pregătiți garniturile din timp. În timp ce tacos se coc, profitați de acest timp pentru a pregăti garniturile, astfel încât să fiți gata să serviți imediat ce tacos din carne de vită ies din cuptor.

Pot dubla această rețetă?

Da! Această rețetă de taco din carne tocată de vită este ideală pentru a fi dublată sau triplată pentru utilizare ulterioară. Pur și simplu folosiți săgețile practice în sus sau în jos din fișa rețetei de lângă porții și se vor calcula măsurătorile exacte. Puteți îngheța resturile în pungi de mărime porționată pentru o cină rapidă de dezghețat și încălzit.

CUM SĂ ÎNCĂLZEȘTI SAU SĂ ÎNCĂLZEȘTI TORTILLAS PENTRU REȚETA DE TACO CU CARNE DE VITĂ

Dacă optați să săriți peste traseul de taco cu carne de vită la cuptor și să mergeți pe traseul de tortilla moale, atunci vă recomand călduros să încălziți mai întâi tortilla. Tortilele moi și calde ridică orice rețetă de taco. Nu numai că tortillas – indiferent dacă sunt de porumb sau de făină – sunt mai moi și au o temperatură ideală de topire în gură, care nu provoacă zgârieturi, dar aromele sunt accentuate atunci când sunt încălzite. Tortilele de porumb de calitate inferioară sunt de asemenea susceptibile de a se rupe dacă nu sunt încălzite.

Puteți încălzi cu ușurință tortilla pentru acești tacos cu carne tocată de vită în câteva SECUNDE folosind oricare dintre metodele mele de mai jos: flacără deschisă, tigaie, cuptor cu microunde sau cuptor. Eu prefer metoda cu flacără deschisă și este modul în care obțin o carbonizare satisfăcătoare pe tortillas mele.

• Flacără deschisă (aragaz cu gaz sau grătar):adăugați tortillas direct pe arzătorul aragazului dumneavoastră cu gaz, apoi întoarceți-le cu un clește odată ce sunt carbonizate pe o parte. De asemenea, puteți realiza acest lucru și pe grătar. Dacă folosiți tortillas de calitate inferioară,va trebui să aveți grijă deosebită să nu le carbonizați prea mult, altfel vor deveni fragile și se vor rupe. Vreți totuși ca tortillas să fie moi și flexibile.
• Tigaie: Încălziți tigaia (sau plita dacă aveți una) la foc mediu-mare (nu o ungeți). Lucrând cu câte o tortilla la un moment dat (mai multe pentru o plită),încălziți fiecare parte a tortilei timp de aproximativ 20-30 de secunde până când este caldă și moale. Nu căutați urme de carbonizare cu această metodă.
• Cuptor cu microunde: Lucrând cu aproximativ 5 tortillas la un moment dat, stivuiți tortillas pe o placă sigură pentru microunde și acoperiți-le cu un prosop de hârtie umed. Cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde laînălțime, apoi repetați la intervale de 10 secunde, dacă este necesar, până se încălzesc.
• Cuptor: creați stive separate de aproximativ 5 tortillas fiecare, apoi înfășurați fiecare stivă infoil. Coaceți la 350 grade F timp de 15-20 de minute sau până se încălzesc (puteți coace toate stivele deodată).

CUM SĂ ȚINEM TORTILELELE CALDE

După ce tortilele sunt încălzite (cu orice metodă), păstrați-le calde și flexibile stivuindu-le pe o farfurie și acoperindu-le cu un prosop de hârtie sau un prosop de bucătărie, ușor umezit.

Ce TOPPINGS PENTRU REȚETA TACO DE CARNE DE VITĂ?

Carnele de taco din carne tocată de vită sunt delicioase cu lingura, dar ceea ce înalță cu adevărat aceste tacos sunt TOPPINGS! Puteți încărca tacos din carne tocată de vită cu cât de puține sau cât de multe toppinguri doriți. Acoperirile clasice pentru tacos cu carne de vită la cuptor sunt salata, roșiile și fie smântână sau ranch, dar nu lăsați asta să vă limiteze imaginația!

Nu există cu adevărat un mod corect sau greșit de a adăuga toppinguri, atâta timp cât adăugați ceva cremos pentru a îmbina toate aromele împreună – smântână, iaurt grecesc, guacamole, crema de avocado, iaurt grecesc, Cilantro Lime Dressing sau Tomatillo Avocado Ranch.

Idei de garnituri:

• Salată: salată romană tocată sau salată iceberg – orice cu o crocantă plăcută și o aromă neutră. Puteți cumpăra, de asemenea, salată pretăiată.
• Roșii: roșii cherry tăiate în sferturi sau roșii Roma tăiate și fără semințe sau săriți peste roșiile simple și folosiți pico de gallo.
• Pico de gallo: este salsa de roșii proaspete care adaugă o prospețime vibrantă și energică. Puteți folosi rețeta mea de pico de de gallo făcută în casă sau cumpărată de la magazin. Puteți face pico de gallo din timp și să îl păstrați într-un recipient ermetic în frigider. Aduceți-l la temperatura camerei înainte de a-l servi.
• Cilantro: dacă săriți peste pico de gallo, puteți încărca în schimb coriandru proaspăt și roșii pentru un aer proaspăt și zemos.
• Crema de avocado: dacă mă urmăriți de mult timp, știți că practic îmi completez toate tacos-urile cu crema de avocado – AKA dependența mea. Avocado crema este un mariaj de avocado, smântână și suc de lime. Este minunat de mătăsoasă, acidulată și durează doar câteva minute să o faci în blender. Gustul delicios și revigorant al cremei se întrepătrunde și complimentează aromele robuste, de chili, ale cărnii de vită tocată pentru taco.

• Guacamole: este ceea ce vedeți în aceste poze cu taco de carne tocată de vită la cuptor – și este fabulos! Am folosit rețeta de guacamole pe care am împărtășit-o în rețeta mea de Street Tacos sau puteți folosi rețeta dvs. preferată sau chiar folosiți rețeta cumpărată de la magazin. Când mă simt leneșă, voi omite chiar și ceapa roșie și usturoiul și le voi înlocui cu usturoi și pudră de ceapă.
• Avocado: avocado tocat sau feliat este cea mai ușoară opțiune de avocado și adaugă o cremozitate minunată. Este posibil să doriți să adăugați un strop de suc de lămâie verde dacă folosiți avocado simplu.
• Smântână: puteți folosi smântână ușoară sau puteți fi creativi și să folosiți Crema pe care o folosesc în rețeta mea Baja Fish Taco aici.
• Iaurt grecesc: este o alternativă cremoasă excelentă la smântână dacă încercați să economisiți câteva calorii.
• Ranch: mama mea obișnuia să stropească cu ranch pe tacos noștri de vită la cuptor. Este delicios, dar cu siguranță schimbă profilul de aromă – așa că așteptați-vă doar la un gust distinctiv de ranch.
• Sos picant: condimentați tacos de pui cu sosul dvs. picant preferat.
• Jalapenos: Puteți, de asemenea, să amplificați căldura cu jalapenos tăiați sau feliați sau cu jalapenos murați.
• Ceapă murată: Nu-mi vine să cred că nu am împărtășit încă o rețetă pentru asta, dar ador ceapa murată pe tacos! Tangy, cu pumn fantastic.
• Salsa: atât de multe rețete de salsa din care să alegeți! Salsa cumpărată din magazin este întotdeauna un topping ușor (îmi place Mateos de la Costco) sau deveniți fantezist cu salsa mea de restaurant făcută în casă, salsa verde, salsa de porumb cu fasole neagră, salsa de avocado, salsa de porumb carbonizat, salsa de mango sau salsa de ananas.

VARIAȚII DE TACOTURI CU CARNE DE BOVINE

Taco-urile cu carne de vită în mod tradițional permit cărnii de vită să strălucească, dar asta nu înseamnă că nu putem amesteca lucrurile! Iată câteva adaosuri gustoase:

• Adăugați fasole. Puteți sări peste fasolea refrișată și să adăugați în schimb fasolea preferată, cum ar fi fasolea pinto sau fasolea neagră. Adăugați-le direct în amestecul de carne de vită pentru ca acestea să aibă timp să se înmoaie. Asigurați-vă că le scurgeți foarte bine pentru ca acestea să nu vă ude carnea de taco.
• Adăugați legume. Puteți adăuga orice legume vă dorește inima, de la porumb, ardei gras, dovlecei, cartofi dulci, etc. Puteți să sotați legumele separat sau să le adăugați în tigaie împreună cu carnea de vită.
• Adăugați ardei Fajita. Ardeii grași prăjiți sunt întotdeauna gustoși. Puteți urma instrucțiunile pentru ardei din rețeta mea de Fajitas cu carne de porc.
• Adăugați jalapeno: Dacă vă place căldura, adăugați un jalapeno tocat la carnea de taco împreună cu ceapa sau adăugați câteva linguri de jalapeno din conservă la umplutura gătită.
• Schimbați brânza. Brânza adaugă cu siguranță o aromă distinctivă, așa că vă puteți juca cu diferite brânzeturi pentru a amesteca profilul de aromă. Această rețetă de taco din carne tocată de vită cere cheddar ascuțit, dar puteți încerca amestec de brânză mexicană, pepper Jack sau Monterrey. Puteți chiar să faceți o mică nebunie și să turnați niște queso făcut în casă sau cumpărat din magazin peste carnea tocată de vită.
• Adăugați orez sau quinoa. Amestecați orez fiert sau quinoa fiartă pentru un plus de textură. Dacă faceți acest lucru, este posibil să doriți, de asemenea, să adăugați sare suplimentară și salsa, de asemenea.

Ce să servim cu tacos cu carne de vită?

• Orezul: este o garnitură indispensabilă în cartea mea pentru aproape fiecare rețetă de taco. Ne place să servim acești tacos din carne tocată de vită cu orez cu lămâie cilantro, orez mexican sau orez cu avocado. Puteți servi, de asemenea, cu quinoa, sau orez de conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați.
• Salate: salata este întotdeauna un câștig și o modalitate excelentă de a întinde tacos dvs. dacă serviți o mulțime. Aceste tacos din carne de vită măcinată se potrivesc bine cu o salată verde mare, o salată de sud-vest, o salată de porumb sau o salată orzo de sud-vest.
• Legume: Vă încurajez ÎNGRIJORĂTOR să mergeți cu elote autentic (porumb stradal mexican la grătar) – nu veți regreta! Alte alternative includ porumb la grătar, sparanghel la cuptor, broccoli prăjit, cartofi prăjiți, conopidă prăjită.
• Fructe: puteți să păstrați simplitatea și să serviți acești tacos de carne de vită la cuptor cu cantalup, sau struguri sau oricare dintre aceste opțiuni fabuloase: salată de fructe pina colada, salată de fructe cu vinaigrette de lămâie cu miere, salată de struguri, salată de fructe de iarnă sau ananas caramelizat la grătar.
• Carbohidrați: caserola de porumb este o victorie gustoasă, ușoară și cremoasă sau adăugați niște ardei iute verde și/sau jalapenos la rețeta mea de pâine de porumb dulce și priviți cum dispare. Cartofii mexicani Street Fries sunt, de asemenea, un favorit servit cu salsa ketchup.

Pot face rețeta de taco cu carne tocată de vită în avans?

Această rețetă de taco cu carne tocată de vită se va înmuia dacă este asamblată dinainte, dar puteți pregăti toate ingredientele, le puteți păstra separat, apoi le puteți asambla doar când sunteți gata să mâncați.

• Carnea de vită: Pregătiți carnea pentru taco conform instrucțiunilor din rețetă, răciți-o, apoi păstrați-o într-un recipient ermetic în frigider. Când sunteți gata de utilizare, pur și simplu reîncălziți la foc mediu într-o tigaie până se încălzește.
• Garniturile: Puteți, de asemenea, să vă pregătiți toate garniturile din timp, tăindu-le și depozitându-le în recipiente sau pungi ermetice. Guacamole și crema de avocado (dacă se folosește) se vor păstra până la o zi fără să-și schimbe foarte mult culoarea – asigurați-vă doar că apăsați o bucată de folie de plastic direct pe suprafața guacamolelor/cremei pentru a preveni oxidarea.

CUM CONGELAȚI TACOS DE CARNE de vită tocată

Carnele de taco se congelează foarte bine, așa că tot ce trebuie să faceți este să le încălziți, să le adăugați în cochilii de taco sau tortillas și cina este servită! Pentru a congela:

1. Pregătiți carnea pentru taco conform instrucțiunilor.
2. Răciți la temperatura camerei.
3. Adaugați umplutura într-o pungă de plastic de mărimea congelatorului.
4. Presați punga în mod plat și stoarceți excesul de aer pentru a preveni arderea la congelator.
5. Sigilați, etichetați și congelați până la 3 luni.

CUM REÎNCĂLZIȚI CARNEA DE TACO

1. Când sunteți gata de utilizare, dezghețați carnea de taco în frigider peste noapte.
2. Transferați umplutura într-o tigaie și încălziți-o la foc mediu.
3. Dacă umplutura pare uscată, adăugați puțină apă sau salsa.

Cercetați mâncăruri preferate pentru cina maramureșeană?

• Chicken Fajitas
• Supă Fajita de pui
• Creamy Green Chile Chicken Enchiladas
• Cilantro Lime Chicken Taco Salad
• Tacos Al Pastor

.

• Caldo de Pollo

Vrei să încerci această REȚETĂ de taco cu carne de vită?

Prindeți-o pe panoul dvs. mexican, carne de vită sau DINNER pentru a o SALVA pentru mai târziu!

Găsește-mă pe Pinterest pentru mai multe rețete grozave! Întotdeauna fixez :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Taco de carne de vită tocată

Această rețetă de taco cu carne de vită tocată va face ca toată lumea să fie entuziasmată de noaptea taco! Tacos din carne tocată de vită se încarcă cu un amestec de carne suculentă de taco, condimente de casă pentru taco, fasole cremoasă, salsa energizantă și ardei iute verde picant, care este apoi înăbușită cu brânză, coaptă la cuptor și apoi îngrămădită cu garniturile tale preferate. Taco-urile sunt simple, dar savuroase și reprezintă completarea perfectă a arsenalului tău de cină ușoară în timpul săptămânii. Puteți face rețeta de taco din carne tocată de vită în stil vechi, cu cochilii de taco tari (în imagine) sau puteți folosi incredibila umplutură de carne pentru taco și în tortillas moi – pentru că veți dori să mâncați umplutura cu o lingură! Această rețetă de taco din carne tocată de vită este, de asemenea, ușor de preparat și de congelat, astfel încât să puteți pune cina în cuptor în câteva minute.

Porții: 1: 10 -12 tacos

Timp de pregătire: 5 minute

Timp de gătire: 5 minute: 26 minute

Ați făcut această rețetă?

Etichetați @CarlsbadCravings și folosiți #CarlsbadCravngs

Lasă un comentariu, îmi place întotdeauna să aud de la voi!

.