Grandma’s Homemade Chili

Grandma’s Homemade Chili este cea mai bună mâncare de confort! Avea un fel de a face cu rețetele ei care îi aducea pe toți la masă și îi lăsa fericiți și satisfăcuți. A convertit chiar și o persoană care ura chili cu tărie cu această rețetă! Dacă vă place această rețetă, nu uitați să verificați și chiliul meu de pui cu fasole albă!

Cum se prepară chili de casă

Această rețetă de chili de casă este ușor de adaptat. De exemplu, când bunica mea avea o recoltă bună de roșii, făcea conserve până când cămara ei se umplea. În loc să cumpere roșii la conservă, ea folosea în această rețetă conservele de roșii întregi, cu tot cu suc. Dacă încercați această rețetă, asigurați-vă că rupeți mai întâi roșiile mari cu mâinile sau cu un pisălog. De asemenea, în timpul sezonului de vânătoare de căprioare, dacă bunicul prindea o căprioară, ea făcea această rețetă cu carne de vânat. Când avea o recoltă mare de ardei, adăuga ardei verzi, jalapenos, chiar și habanero. Totuși, a făcut asta doar o singură dată. Bunicului nu-i plăcea să fie prea iute! În concluzie, puteți modifica această rețetă în funcție de ceea ce aveți în dulap sau de ceea ce preferați.

Homeemade Chili Seasoning

Homeemade chili seasoning poate fi și el un adaos grozav. Pentru a face propriul dvs. condiment de chili de casă, doar luați un castron mic și amestecați împreună următoarele: 1 lingură de pudră de chili, 1 linguriță de chimen măcinat, 1/4 linguriță de piper cayenne, 1/4 linguriță de pudră de usturoi, 1/2 linguriță de pudră de ceapă, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Puneți-o într-un recipient închis ermetic pentru până la șase luni!

Rețetă de Chili de casă

Dacă ai fost o tânără soție ca și mine, poate că te-ai întrebat: „Cum se face Chili de casă?”. Ca să fiu mai precisă, am întrebat: „Cum se face chili de casă, RAPID?”. Sunt atât de recunoscătoare că bunica mea a fost dispusă să împărtășească rețeta ei premiată! Dar câteva sfaturi și trucuri suplimentare m-au ajutat cu adevărat să o perfecționez și să eficientizez procesul. Procesul de a face chili de casă este de fapt relativ simplu. Secretul stă în timp! Aromele din roșii, condimentele, carnea și fasolea au nevoie de timp pentru a începe să lucreze împreună. Acestea încep să se îmbine perfect dacă lăsați totul să fiarbă la foc mic. Și bunica era cunoscută pentru răbdarea ei:)

Homemade Hot Dog Chili

Multă lume mă întreabă dacă poți să arunci această rețetă de chili de casă direct pe un hot dog. Răspunsul este Da! Acest chili de casă are de fapt un gust uimitor pe hot dog. Trucul pentru un bun chili de casă pentru hot dog este că trebuie să fie gros. Dacă chili-ul este lichid, va face ca chifla de hot-dog să se înmoaie. Pentru a da acestui chili textura potrivită pentru crenvurști, trebuie doar să reduceți cantitatea de lichide. Personal, oricum, prefer ca chili-ul să fie mai gros. Îi dă acel gust consistent pe care îl iubesc.

Homemade Slowcooker Chili

Majoritatea oamenilor din zilele noastre se gândesc la chili într-un vas de gătit. Deci, care este treaba? Poți să faci acest lucru într-un crockpot și să obții în continuare acea aromă și gust uimitor? Absolut. Pur și simplu rumeniți carnea tocată de vită sau de vânat într-o tigaie mare la foc mediu-mare, scurgeți grăsimea și puneți carnea de vită gătită, condimentele, roșiile și fasolea în slow cooker. Amestecați foarte bine amestecul și apoi acoperiți și gătiți timp de aproximativ 8 ore. Veți dori să vă asigurați că este pe o setare de temperatură scăzută. Unele rețete vă vor spune că este în regulă să porniți un aragaz lent la temperatură ridicată pentru doar 4 ore, dar personal, nu cred că acest lucru oferă suficient timp pentru ca mâncarea să înceapă să se amestece cu adevărat.

Ce servesc cu Chili de casă?

Chili și pâinea de porumb merg împreună ca untul de arahide și jeleul. Iată o rețetă de pâine de porumb de casă pe care o veți adora! O altă rețetă pe care o ador este această pâine de porumb dulce. Pentru această rețetă, folosiți de fapt porumb adevărat! În cele din urmă, aceasta este cea mai gustoasă pâine de porumb cu gust de tort pe care am mâncat-o vreodată și este delicioasă! De asemenea, îmi place să-mi aranjez masa cu chili ca pe un smorgasbord DIY. Voi pune o oală mare de chili în mijlocul mesei și o voi înconjura cu toate garniturile. Pâine de porumb, brânză, smântână, jalapenos, roșii tăiate cubulețe, condimente de casă pentru chili, biscuiți cu stridii, coriandru și ne place să aruncăm și niște chipsuri tortilla în amestec! Am văzut că unii oameni își toarnă chili și peste orez alb fiert la aburi. Cred că arată al naibii de bine, dar eu nu am încercat niciodată. Aceasta este una dintre acele mâncăruri pe care le iubesc atât de mult încât nu prea îmi place să mă joc cu ea.

Unelte folosite pentru a face chili

Ascultați, există o singură unealtă pe care trebuie neapărat să o aveți pentru a face acest chili. Un cuptor de oală. Un cuptor de oală bun este o necesitate. Îmi place cuptorul meu olandez Staub. Acestea sunt o investiție, dar merită atât de mult în opinia mea. Acum, dacă mergeți pe traseul chili de casă cu aragaz lent, nu veți avea nevoie de un cuptor olandez, dar ați putea dori să vă procurați un vas de gătit bun.

Cum să congelați chili

Chili este de obicei făcut în loturi mari, ceea ce înseamnă că probabil vor exista resturi. Pentru cele mai bune rezultate, congelați chili-ul imediat după ce l-ați servit (nu așteptați până a doua zi după). Puneți porții mici din resturile de chili în recipiente sigure pentru congelator, datați-le și consumați-le în termen de două luni. Când sunteți gata să mâncați chili, decongelați chili în cuptorul cu microunde timp de câteva minute și continuați să îl încălziți într-o cratiță, la foc mediu.

Căutați mai multe rețete de chili?

Iată câteva pe care le puteți încerca!

Slow Cooker Turkey Chili

Spicy Steak Chili

Texas Chili

Taco Chili

5 din 2 voturi

Imprimă

Grandma’s Homemade Chili

Grandma’s Homemade Chili este cea mai bună mâncare reconfortantă! Avea un fel de a face cu rețetele ei care îi aducea pe toți la masă și îi lăsa fericiți și satisfăcuți. A convertit chiar și o persoană care ura chili cu tărie cu această rețetă!

CourseMain Course

CuisineAmerican

KeywordChili, Grandma’s Chili, Chili de casă

Timp de pregătire 15 minute

Timp de gătire 30 minute

Timp total 45 minute

.

Ai făcut CHILI FĂCUT DE ACASĂ DE BUNICA?

Vreau să aud despre el! Fă o poză și etichetează-mă pe Instagram sau pe Facebook. Mi-ar plăcea să văd produsul tău finit! Asigurați-vă că mă etichetați @iamhomesteader sau hashtag #iamhomesteader, sau ambele!