Good Ol’ Hotdog Chili

Un chili pentru hot dog ușor, făcut de la zero! Gata cu chili la conservă! Creați acest chili pentru hot dog de casă, rapid și sudic, fiert înăbușit cu mirodenii și bulion și plin de savoare.

Mâine este Ziua Muncii și, din punctul meu de vedere, vara poate lovi cu piciorul în stânci!!! La revedere, la revedere, pace!!! Vara asta nu a fost decât o nebuloasă cu atâtea mutări și despachetări. Nici măcar nu am luat vreo vacanță de familie și v-am neglijat pe toți atât de mult! Îmi pare rău, vin zile mai gustoase pentru Divas Can Cook, precum și o vacanță super lungă de toamnă pe plajă. Mi-am aliniat deja noile postări și videoclipuri pentru a vă ține companie cât timp sunt plecată. Vedeți că învăț!

Am primit multe cereri pentru o rețetă bună de hot dog chili făcut în casă în ultima vreme și m-am gândit că nu este un moment mai bun să postez această rețetă. În copilărie, bunica mea făcea întotdeauna hot dog de Ziua Muncii. Poate pentru că era epuizată de la toate acele grătare de vară.

Bring On the Hot Dog Bar!!!

Un hot dog bar este modul perfect, ușor și rapid de a încheia vara. Hot dogs încărcați + cartofi prăjiți + fasole coaptă/salată de cartofi = cea mai bună petrecere de Ziua Muncii. Oh și nu uitați un desert super ușor de preparat, cum ar fi această prăjitură cu înghețată Snickers sau această prăjitură Oreo Ice Box Cake.

Și pentru numele lui Dumnezeu nu uitați de salata de varză de casă!!!

Iată meniul cu care am crescut eu în fiecare Ziua Muncii! Scrierea lui mi-a adus atât de multe amintiri!

Este destul de ușor, nu? Adică e Ziua Muncii, nu vă petreceți ziua liberă în bucătărie!!!

Ok… despre ce trebuia să fie postul ăsta? Oh, da, hot dog chili!!! Aceasta este rețeta mea de bază pentru un hot dog chili bun și plăcut mulțimii, de care se bucură copii și adulți. Este perfect asezonată cu ierburi și condimente (fără pachete, oameni buni) și nu necesită o fierbere îndelungată. Și cel mai bun din toate este UȘOR!!! Dacă sunteți unul dintre acei oameni cărora le place tipul de chili „turnabil” în loc de cel gros, nicio problemă! Doar mărunțiți carnea foarte fin și măriți puțin bulionul și sosul de roșii.

Bunica mea lasă chiliul pentru hot dog să fiarbă la foc mic toată ziua și aruncă în el ceapă proaspătă, usturoi, țelină, sos BBQ, sos chili și de toate! Da, este delicios, dar AINT NOBODY GOT TIME FOR THAT on labor day!!! (deși voi posta această rețetă în viitor pentru cei cărora le place să se dea mari). Chiar dacă această rețetă de chili pentru hot dog este rapidă, ușoară și de bază, nu reușește niciodată să primească recenzii entuziaste.

Nu este chiar nevoie să cumpărați vreodată chestii de chili la conservă. Pur și simplu nu se compară. Ar fi bine să nu aud niciodată că ai cumpărat chestia cu chili la conservă. Niciodată! (Și mă uit la tine cu privirea de mamă sătulă. Pun pariu că știi exact fața la care mă refer lol)

Oven Chili Cheese Dogs

În filmuleț vă arăt și cum să faceți hot dogs cu chili și brânză la cuptor. Este foarte simplu. Iată o recapitulare. Se pun niște chifle într-o tavă, se stropesc niște ketchup și muștar, se adaugă câinele, se acoperă cu chili, brânză și ceapă, se acoperă, se dau la cuptor la 350 pentru 15-20 de minute, se scot din cuptor și se devorează ca o fiară!!! Chiflele se prăjesc foarte tare, așa că dacă nu vă plac chiflele prăjite, atunci rămâneți la prepararea lor în mod normal și băgați-le în cuptorul cu microunde pentru a topi brânza.

Vezi cum fac acest hot dog chili de casă de la început până la sfârșit!

Print Pin

4.52 din 29 voturi

Good Ol’ Hotdog Chili

EASY, HOT DOG CHILI MADE FROM SCRATCH! GATA CU CHILI LA CONSERVĂ! CREAȚI ACEST HOT DOG CHILI DE CASĂ, RAPID, SUDIST, FĂCUT ÎN CASĂ, FIERT LA FOC MIC CU MIRODENII ȘI BULION ȘI PLIN DE SAVOARE.

Curs condimente

Bucătărie americană, sudică

Cuvinte cheie carne de vită cu roșii, chili, hot dog, salată, topping

Timp de pregătire 10 minute

Timp de gătire 15 minute

Timp total 25 minute

Porții 6 persoane

Autor Divas Can Cook

Ingrediente

• 1 lb carne tocată de vită sau curcan măcinat Eu am folosit curcan
• 1 cană de bulion de vită împărțită
• 1 lingură de pudră de chili
• 1/2 linguriță de pudră de usturoi
• 1/2 linguriță de pudră de ceapă
• 1/2 linguriță de piper negru
• 1 lingură de zahăr brun ambalat
• 1/4 linguriță de sare
• 1/4 linguriță oregano
• 1/2 cană de ketchup
• 3/4 cană de sos de roșii nesărat

Instrucțiuni

• Adaugați curcanul sau carnea de vită tocată într-o tigaie, cu puțin ulei și se gătește până când este aproape gata.
• Se scurge.
• Se adaugă 1/3 cană de bulion.
• Se amestecă condimentele și se presară uniform peste carne.
• Se amestecă până când condimentele sunt bine distribuite și bulionul este absorbit.
• Încorporați ketchupul & sosul de roșii
• Adaugați restul bulionului (s-ar putea să nu aveți nevoie de tot bulionul, dar veți avea nevoie de suficient pentru a fierbe chili)
• Aduceți la fierbere.
• Reduceți focul, acoperiți și lăsați chili să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15-30 de minute, sau până când cea mai mare parte a lichidului a scăzut. (uneori îl las să fiarbă descoperit pentru a grăbi timpul de fierbere)
• Gustă & asezonează după gustul tău (eu adaug întotdeauna mai mult praf de chili, piper negru , praf de ceapă & praf de usturoi)

Video

Ați încercat această rețetă?Menționează @divascancook sau etichetează #divascancook!