Flourishing Foodie

Știu, știu. Am promis rețete de fursecuri, prăjituri și pătrățele. Micile bunătăți tăiate în mini Moși Crăciuni și reni, nuci pecan confiate și tort de Crăciun. Bineînțeles, vin – tortul de Crăciun se înmoaie în rom negru în timp ce vorbim. Cu toate acestea, vă ofer această rețetă, pentru că, dacă vă ascundeți în dulap încercând să evitați bunătățile de sărbători în timp ce înghițiți o salată în gură, atunci suntem pe aceeași lungime de undă. Și mai avem 2 săptămâni până la Crăciun – cum vom face asta?

După cum poate unii dintre voi știu, îmi place să petrec timp la Odd Fellows Cafe. Ritualul merge în felul următor: Intru pe ușă, iar un bărbat cu aspect elegant și cu siguranță mai bine îmbrăcat decât mine mă întâmpină cu un „bună ziua” prietenos. Comand ca de obicei, o cafea cu lapte de soia decofeinizată de 12 oz și o salată falafel, îmi iau masa și mă apuc de treabă. De fapt, reușesc să scriu destul de mult în acest loc umil. Ceva legat de zumzetul oamenilor care discută și se bucură de o mâncare bună, mă pune într-o stare bună. Uneori, când am una dintre acele zile, îmi place să comand câteva mimoze, deși, în acele zile, o corectare de top este esențială.

Deci, despre salata falafel – este incredibil de delicioasă și foarte demnă de blog. Atât de bună încât am încercat să o recreez acasă, doar ca să nu fiu nevoită să mă dau jos din pijamaua mea și să înfrunt lumea. Uneori îmi place să port pijamalele toată ziua. Adesea în timp ce gătesc și, de obicei, în timp ce cânt. Iar în unele zile pur și simplu nu mă simt foarte sociabilă. În rarele ocazii în care domnul H se întoarce de la serviciu la ora 20 sau 21, se știe că stau toată ziua fără să spun un cuvânt – și trebuie să recunosc, e cam ciudat. Și chiar dacă câinele meu nu este o persoană, uneori mă surprind purtând conversații foarte lungi cu el. Ceea ce este probabil și mai ciudat.