Farfurie grecească sănătoasă de gyro de pui
Cea mai ușoară și mai rapidă farfurie grecească de gyro de pui cu cartofi prăjiți (la cuptor), salată, iaurt grecesc și pâine pita din grâu integral. Sănătos și delicios!
Îți aduc noua ta masă preferată…
Healthy Chicken Gyro Platter!
Serios, faceți asta o dată și veți fi la fel de obsedați de ea ca și mine.
Tehnic, nu este chiar „gyro” pentru că nu este gătit pe o rotiserie verticală, dar, gustul este tot acolo.
Marinata pentru acest pui este magică. Serios, este ATÂT de bună. Nu numai că face ca puiul să aibă un gust MINUNAT, dar oferă și cel mai bun miros în momentul în care puiul ajunge în tigaie. De asemenea, face ca puiul să fie atât de umed și fraged.
Pentru a completa platoul, am făcut cartofi prăjiți, o salată mică, iaurt grecesc și pâine pita. Pentru a face această masă mai sănătoasă, am copt cartofii prăjiți, am folosit iaurt degresat și pâine pita din grâu integral.
Din moment ce nu merg în Grecia în această vară, trăiesc o vară grecească prin intermediul mâncării, iar acest Chicken Gyro Platter nu m-a dezamăgit!
Sănătos Greek Chicken Gyro Platter
Angelina
Ingrediente 1x2x3x
- ▢ 4 coapse de pui fără piele &. dezosate
- ▢ 2 căței de usturoi tocați
- ▢ 1 lingură de paprika
- ▢ 1 lingură de cimbru uscat
- ▢ 1 linguriță de semințe de coriandru măcinate
- ▢ 1 linguriță de semințe de coriandru măcinate
- . ▢ ½ linguriță de fulgi de ardei roșu
- ▢ sare și piper după gust
- ▢ sucul și coaja de la 1 lămâie
- ▢ ¼ cană de ulei de măsline
Cartofi prăjiți la cuptor
- ▢ 4 cartofi ruginii mari curățați de coajă și tăiați în bastonașe
- ▢ 2 linguri de ulei de măsline sau ulei de canola
- ▢ ½ linguriță de sare
Aditionale
- ▢ 2 căni de verdețuri mixte
- ▢ 2 to matoes tăiate în felii
- ▢ ½ ceapă roșie tăiată felii
- ▢ 1 cană de iaurt grecesc
- ▢ 4 pâini pita din grâu integral
.
Instrucțiuni
-
Într-un bol mic, combinați usturoiul, paprika, cimbrul, semințele de coriandru măcinate, fulgii de ardei roșu, sarea, piperul, sucul de lămâie, coaja de lămâie și uleiul. Amestecați până se combină.
-
Tăiați coapsele de pui în fâșii subțiri. Transferați-le într-o pungă cu fermoar de mărimea unui galon sau într-un bol. Adăugați marinada la pui și amestecați bine, asigurându-vă că toate bucățile sunt acoperite. Acoperiți și lăsați la marinat cel puțin 30 de minute în frigider.
-
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați puiul în două reprize și rumeniți-l 4-5 minute, sau până când este bine gătit.
-
Pentru a face cartofii prăjiți, preîncălziți cuptorul la 450°F. Așezați cartofii tăiați pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Stropiți cu ulei și amestecați pentru a combina. Răspândiți cartofii într-un singur strat și gătiți 12 minute. Întoarceți cartofii și gătiți încă 12-15 minute. Scoateți din cuptor și presărați cu sare.
-
Pentru a asambla platourile gyro de pui, așezați pe farfurie verdeața mixtă, roșiile și ceapa. Adăugați puiul gătit, cartofii prăjiți, iaurtul grecesc și pâinea pita integrală.
.
Leave a Reply