Dieta alcalină ridicată: 4 lucruri pe care ar trebui să le știți

Nu este un secret că Kelly Ripa ia în serios stilul ei de viață sănătos, dar acum interpreta de la Live! With Kelly and Michael host împărtășește o metodă bine, interesantă, despre care spune că i-a schimbat viața. Într-un episod recent al emisiunii, femeia în vârstă de 44 de ani a dat credit unei cure de cură cu conținut ridicat de substanțe alcaline pentru ameliorarea problemelor de după o accidentare pentru care a făcut terapie fizică. Este „responsabilă pentru faptul că nu mai am dureri”, a spus ea.

Ripa nu este singurul susținător al alcalinității. Celebrități precum Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow și Jennifer Aniston au recunoscut că sunt fane. Teoria din spatele alimentației hiperalcaline este că poate optimiza echilibrul pH-ului corpului dumneavoastră prin înlocuirea alimentelor care se metabolizează în compuși care favorizează aciditatea – cum ar fi carnea, lactatele, dulciurile, cofeina, alcoolul și produsele artificiale și procesate – cu o dietă bogată în fructe proaspete, legume, nuci și semințe, care formează substanțe alcaline.

RELATED: Am încercat o dietă de detoxifiere!

Dar este doar o altă modă nebună de la Hollywood – sau ar putea de fapt să vă îmbunătățească sănătatea și bunăstarea? Iată patru fapte pe care ar trebui să le știți înainte de a o încerca.

Cercetările sunt limitate

În ciuda sprijinului celebrităților, mulți medici sunt sceptici cu privire la puterile de refacere ale acestei diete. „Mulți profesioniști din domeniul sănătății resping o dietă alcalină ca fiind complet inutilă, deoarece corpurile noastre sunt concepute în mod inerent pentru a menține echilibrul pH-ului”, notează editorul nutriționist colaborator al Health, Cynthia Sass, MPH, RD, într-o postare anterioară pentru Health. „Iar beneficiile cheie ale acestei abordări par să provină din orientările pe care le-ați auzit deja de un milion de ori: mâncați mai multe fructe, legume și plante; reduceți sau eliminați zahărul și alimentele procesate; și reduceți drastic aportul de sodiu.”

Cu alte cuvinte, consumul mai multor alimente „alcaline” nu poate face rău, dar este posibil ca beneficiile dietei să nu se datoreze exclusiv pH-ului corpului dumneavoastră.

Nu există un regim alcalin specific

„Dieta alcalină” este mai degrabă o teorie decât un plan specific, ceea ce o poate face puțin confuză de urmat. Se poate referi la orice, de la o cură de sucuri pe termen scurt, foarte restrictivă, până la simpla adăugare a mai multor alimente cu un conținut alcalin mai ridicat la planul dvs. alimentar pe termen lung, scrie Sass. De asemenea, susținătorii nu sunt de acord cu privire la care ar trebui să fie raportul exact dintre alimentele alcaline și cele acide din dieta ta. În general, 80/20 este cel mai popular.

RELATED: 10 legume „energizante” pe care să le adăugați în coșul de cumpărături

Alimentele acide nu sunt neapărat rele

Cel mai dificil este faptul că susținătorii planului nu sunt de acord cu privire la ce alimente sunt considerate alcaline și care sunt acide. Și multe alimente care tind să se încadreze în categoria celor care formează acizi, cum ar fi afinele, rodiile, năutul, nucile și ceaiul, oferă de fapt mari beneficii pentru sănătate. „În timp ce aceste alimente nu sunt în totalitate în afara limitelor , pun la îndoială necesitatea de a le raționaliza”, scrie Sass.

Aveți grijă la aportul de proteine dacă participați

Pentru că o dietă alcalină ridicată reduce aportul de carne și produse lactate, este foarte important să subtilizați alimente bogate în proteine care sunt în general considerate a fi alcaline, cum ar fi nucile și semințele. După cum a declarat Sass pentru Health într-un interviu acordat săptămâna aceasta: „Totul se întoarce la echilibrare.”

.