Dieta și guta

Suprafață tematică

Purinele (compuși chimici specifici care se găsesc în unele alimente) sunt descompuse în acid uric. O dietă bogată în purine din anumite surse poate crește nivelul de acid uric din organism, ceea ce duce uneori la apariția gutei. Carnea și fructele de mare pot crește riscul de gută. Produsele lactate vă pot reduce riscul.

Alimente care trebuie limitate (foarte bogate în purine):

• Cărnurile organice, cum ar fi ficatul, rinichii, turta dulce și creierii
• Cărnurile, inclusiv slănina, carnea de vită, de porc și de miel
• Cărnurile de vânat
• Cu orice altă carne în cantități mari
• Antricoate, sardine, hering, macrou și scoici
• Grașcaval
• Berea

Alimente care se consumă ocazional (moderat de bogate în purine, dar care nu pot crește riscul de gută):

• Pește și fructe de mare (altele decât cele cu conținut ridicat de purine)
• Făină de ovăz, tărâțe de grâu și germeni de grâu

Alimente care pot fi consumate în siguranță (cu conținut scăzut de purine):

• Legume verzi și roșii
• Fructe
• Pâine și cereale care nu sunt integrale
• Butter, lapte bătut, brânză, și ouăle
• Chocolată și cacao
• Cafea, ceai și băuturi carbogazoase
• Unt de arahide și fructe cu coajă lemnoasă

Produse lactate care vă pot reduce riscul de gută:

• Lapte degresat sau degresat
• Yurt degresat

Dacă ați suferit un atac de gută sau aveți un nivel ridicat de acid uric în sânge (hiperuricemie), vă poate ajuta să reduceți consumul de carne, fructe de mare și alcool.nota de subsol 1

Schimbarea dietei dumneavoastră poate ajuta la scăderea riscului de a avea viitoare atacuri de gută. Medicii recomandă ca persoanele supraponderale care au gută să atingă și să se mențină la o greutate corporală sănătoasă, făcând zilnic exerciții fizice moderate și reglându-și aportul de grăsimi și calorii.

.