Cumpărați porci de hrănire? De unde să obțineți porci pe care îi veți iubi – Family Farm Livestock

Pregătiți să vă cumpărați primii porci de hrănire, dar nu prea știți ce să faceți? Ați ajuns în locul potrivit! Vă pot ajuta cu câteva dintre elementele de bază, astfel încât să fiți mai încrezători că noua dvs. întreprindere va începe bine.

Cumpărați 2 sau 3 porci de hrănire cu părul fin și bine crescuți, de 50-60 de kilograme, de la o fermă locală. Porcii de licitație vor funcționa, dar nu sunt la fel de previzibili ca porcii de hrănire cumpărați direct de la un fermier.

Porcii sunt una dintre cele mai bune alegeri pentru a vă crește propria carne. Ei cresc destul de repede și produc destul de multă carne pentru eforturile dumneavoastră.

Cerbii sunt, de asemenea, unul dintre cele mai ușor de întreținut, deoarece pot fi îngrădiți cam oriunde aveți ceva spațiu. O bună circulație a aerului și puțină lumină solară și vor fi fericiți.

Considerați să citiți articolul meu The Cheapest Meat Animal To Raise (Cel mai ieftin animal de carne de crescut) în care fac o listă comparativă a animalelor de carne obișnuite și vedeți cum se compară un porc de hrănire în ceea ce privește costul total și prețul pe kilogramul de carne.

Unde să obțineți un porc de hrănire

Porcii de hrănire pot fi achiziționați de la ferma unde s-au născut sau de la o licitație de animale. Ambele alegeri au avantaje și dezavantaje.

Cumpărați porci de hrănire de la o fermă, dacă puteți

Cumpărarea primilor porci de hrănire de la fermier vă va da o idee bună despre cum își crește porcii, astfel încât veți ști cu ce este obișnuit porcul dumneavoastră.

Au fost acești porci afară sau au fost ținuți în interior?

Încercați să obțineți porci de la o fermă care își crește porcii așa cum intenționați să îi creșteți pe ai voștri. Acest lucru va face ca tranziția la ferma dvs. să fie mai ușoară pentru porc.

Dacă singurele ferme de porci din zona dvs. sunt CAFO (ferme de confinare), nu acelea.

În primul rând, mă îndoiesc că au porci de hrănire disponibili pentru vânzarea către public și, în al doilea rând, aceștia nu sunt tipul de porci pe care îi căutați.

Când scriu fermă locală de porci, mă refer la un fermier de familie, nu la o unitate industrială de producție a cărnii de porc care se întâmplă să fie aproape de casa dumneavoastră.

Cerbii de hrănire se vând la licitațiile de animale

Avem licitații săptămânale de animale în zona noastră, așa că aceasta este cea mai ușoară alegere pentru noi.

Dacă vă decideți să mergeți la o licitație ajungeți acolo devreme, astfel încât să aveți timp să vă uitați în jur. Asigurați-vă că ascultați anunțurile de la începutul vânzării.

Dacă nu puteți participa la licitație și nu sunteți prea pretențios cu ceea ce obțineți, licitația are un cumpărător care poate licita pentru dumneavoastră.

Sună la licitație și vezi ce pot aranja pentru tine.

Trebuie să aveți un preț de top pe care sunteți dispus să îl plătiți și un țarc pregătit pentru porci atunci când transportatorul îi aduce, dacă nu îi ridicați dumneavoastră.

Cumpărați porci de hrănire sănătoși și curajoși

Nu contează de unde decideți să cumpărați porcii de hrănire, asigurați-vă că porcii arată sănătoși. Ar trebui să fie curajoși, bine crescuți și să nu aibă probleme de sănătate evidente.

Ce rasă de porci de hrănire este cea mai bună?

Cea mai bună rasă de porci de hrănire este un subiect fierbinte. Toată lumea pare să aibă alegerea sa preferată sau este entuziasmată să încerce pe cont propriu o rasă despre care a citit online.

Obțineți porci de hrănire din rase încrucișate

Cu toate acestea, cea mai bună rasă cu care să începeți este de fapt o rasă încrucișată. Animalele de rasă încrucișată sunt, în general, un pic mai rezistente și cresc mai repede decât un animal de rasă pură.

Cel mai comun porc de hrănire încrucișat disponibil se numește „fund albastru”, care sunt purcei proveniți de la o scroafă albă încrucișată cu un mistreț colorat.

Acest tip de încrucișare produce porci cu corpul alb, cu pete gri albăstrui deschis pe spate/spate.

Blue butts sunt un porc de hrănire disponibil în mod obișnuit și la un preț rezonabil, care ar funcționa foarte bine ca prim porc pe care să-l creșteți pentru carne.

Crucea specifică nu contează, dar cel mai bine vă va fi să obțineți porci pe care alți oameni îi cresc în zona dumneavoastră.

Puteți deveni fantezist mai târziu, odată ce aveți ceva experiență.

Prețurile porcilor de hrănire vor varia

Puteți planifica să cheltuiți 50 de dolari pe porc de hrănire la o licitație. Aceasta este pentru un porc încrucișat în vârstă de trei luni sau cam așa ceva.

Prețurile se vor schimba, uneori se vor schimba drastic, în funcție de anotimpuri și de cererea actuală.

Prețurile porcilor de hrănire sunt mai mari primăvara

În zona noastră, prețurile pentru porcii de hrănire sunt cele mai mari primăvara, când toți copiii cumpără porci pentru a-i duce la târgul județean.

Cumpărătorii de porci de la târg au tendința de a crește prețurile tuturor porcilor de hrănire la licitație, pur și simplu pentru că cererea crescută echivalează cu un preț mai mare.

Verificați rapoartele licitațiilor locale pentru a afla prețurile actuale din zona dumneavoastră, astfel încât să știți ce să vă așteptați să plătiți.

Dacă mergeți la o fermă pentru porcul dumneavoastră, așteptați-vă să plătiți un pic mai mult pe porc. Vânzarea porcilor la persoane fizice necesită mai mult timp, așa că porcii au un preț corespunzător.

Cumpărați cel puțin doi porci de hrănire

Un alt aspect al prețului care trebuie luat în considerare este faptul că porcii sunt animale de turmă și le place să aibă compania altor porci. Dacă puteți obține cel puțin doi, astfel porcii dvs. vor fi fericiți.

Cerbii de hrănire mănâncă o hrană măcinată mixtă

Cerbii de hrănire sunt hrăniți cu o hrană măcinată care conține porumb, făină de soia și un supliment premix care conține toate mineralele și nutrienții de care au nevoie pentru a crește la un ritm optim pentru mărimea lor.

Hrană pentru porcii dumneavoastră de hrănire va fi disponibilă la aproape orice magazin agricol. Trebuie doar să citiți etichetele pentru a potrivi hrana cu mărimea porcilor dumneavoastră.

Începeți porcii cu o hrană cu 16%

Majoritatea oamenilor își vor începe porcii cu o hrană cu 16% de proteine, apoi, pe măsură ce porcii cresc, puteți trece la o hrană mai puțin proteică (mai puțin costisitoare).

Porcii dvs. trebuie să aibă hrană și apă în permanență. Păstrați-le hrănitorul plin. Hrănirea la alegere liberă face ca porcii dumneavoastră de hrănire să ajungă cel mai repede la greutatea de piață.

Porcilor le plac gustările precum fânul și resturile din grădină

Porcii vor mânca, de asemenea, fân, iarbă, gândaci și resturi de grădină. Le place să aibă câteva extra-uri pe care să le mănânce din când în când.

Aceste extra-uri nu ar trebui să înlocuiască hrana măcinată, dar pot adăuga interes la dietă și vă pot menține porcii fericiți.

Porcii de hrănire au nevoie de 4 luni pentru a termina

Dacă v-ați cumpărat porcii la 60 de kilograme, aceștia vor termina pentru dumneavoastră în aproximativ 3,5 luni de la cumpărare. Greutatea finală pe care o urmăriți aici este de 250 de lire.

Majoritatea porcilor ajung la greutatea de procesare de 250 de lire la 5 sau 6 luni. Dacă vă plac porcii mai mari (așa cum ne place nouă), va dura mai mult timp pentru a ajunge la greutatea de procesare.

Nouă ne plac porcii de peste 300 de livre, așa că plănuim ca porcii să dureze mai mult, mai mult de 4,5-5 luni de la mărimea porcului de hrănire.

Porcii confortabili se vor îngrășa mai repede

Când porcii dvs. sunt stresați, le va lua mai mult timp să ajungă la greutatea finală.

Toate condițiile stresante, inclusiv vremea, cum ar fi o perioadă de caniculă nebună sau un val de super frig, vor afecta confortul și, prin urmare, creșterea porcilor dumneavoastră.

Determinați greutatea ideală de finisare

Tocmai am vândut câțiva porci de piață care aveau peste 300 de kilograme, 305 mai exact. La ce naiba m-am gândit când i-am lăsat să ajungă atât de mari? Bună întrebare, de fapt!

Acei porci au fost hrăniți intenționat mai mult decât în mod normal pentru a avea mai multă grăsime corporală la măcelărie pentru că, cel puțin pe aici, oamenilor le place să aibă un porc gras pe care să-l macine împreună cu căprioarele lor.

Multor familii Amish care cumpără un porc de piață în fiecare toamnă pentru măcelărire acasă le place, de asemenea, să își țină porcii la greutăți mai mari pentru a obține mai multă untură.

Principalul punct aici este că tu poți alege. Gândiți-vă la ceea ce vă doriți cel mai mult și hrăniți-vă porcii în consecință.

Cei mai mulți oameni ar fi măcelăriți în jurul valorii de 250 de livre, pentru un echilibru plăcut între acoperirea cu grăsime și bucăți de carne de dimensiuni bune.

Vă puteți măcelări porcii acasă

Da, vă puteți măcelări porcii acasă! Există o mulțime de informații disponibile online, prima dată am folosit instrucțiunile dintr-o carte – a funcționat foarte bine!

Soțul meu este vânător de căprioare și ne prelucram propriile păsări de curte de ani de zile, așa că acesta a fost următorul mare pas pentru noi.

Acum că am măcelărit acasă atât porci cât și vite, ne întrebăm de ce ne-a luat atât de mult timp să încercăm asta acasă!

Honestly, nu este atât de greu. Trebuie doar să fiți ajutați prima dată și veți fi buni de treabă!

Iată câteva elemente de bază pe care să le aveți pregătite înainte de a începe. În primul rând va trebui să omori porcul, nu e nicio surpriză!

Noi folosim un .22 pentru că este convenabil pentru noi, folosiți orice este mai confortabil pentru voi. Veți avea nevoie, de asemenea, de cuțite ascuțite pentru a-l jupui și de un tractor încărcător cu lanț.

Tractorul este necesar pentru că veți măcelări porcul când acesta va avea 250 de kilograme și veți avea nevoie de o modalitate de a ridica carcasa.

Noi folosim încărcătorul de pe tractorul nostru prin atașarea porcului la un lanț după ce acesta a sângerat. Dacă aveți experiență în vânătoarea de cerbi atunci nu e nici o problemă – vă descurcați.

Nota importantă: Aveți toate proviziile aranjate și pregătite înainte de a începe să vă ocupați de porc.

Depilarea, dacă o faceți, trebuie să fie făcută imediat. Cu cât pierdeți mai mult timp, cu cât pielea se răcește mai mult, cu atât este mai greu să o dați jos!

Vă veți obține 120 de kilograme de carne de la un porc de 250 de kilograme

Porcii dvs. se vor îmbrăca la 72% din greutatea de sacrificare. Deci, de la un porc de 250 de lire puteți planifica să obțineți o carcasă de 180 de lire.

Diferența de greutate este dată de părțile pe care nu le păstrați, cum ar fi intestinele, pielea și capul.

Porcul nu are nevoie să fie atârnat, ca și carnea de vită, așa că poate fi pus imediat în congelator.

După ce începeți să tăiați carcasa în bucăți pregătite pentru congelator, veți mai pierde un pic din greutate din garnituri și ciudățenii pe care nu doriți să le păstrați, rezultând 120 de kilograme de carne.

Aceasta este o cifră medie, așa că rasele de specialitate vor varia, un porc mai gras va produce mai puțin, iar un porc mai lat și mai cărnos va produce mai mult.

Întrebări conexe

Pot păstra un porc de hrănire ca animal de companie?

Da, dar fiți conștienți de faptul că dimensiunea adultă a unui porc de fermă este de peste 500 de kilograme. Dacă doriți un porc de companie care să rămână mai mic, obțineți un porc cu burtă de oală sau, mai mic încă, un porc mini.

Pot ține un porc de hrănire în curtea mea?

Da, atâta timp cât este legal în zona dvs. și sunteți dispus să lăsați porcul să vă dezrădăcineze curtea.

.