Cum să începeți o grădină sustenabilă acasă

Nu există o modalitate mai bună de a perpetua tendința de a mânca alimente locale și sustenabile decât să vă cultivați propriile fructe, legume, ierburi și fasole – fie în propria curte, fie într-o grădină comunitară. La fel ca și gătitul de la zero acasă, întreținerea unei grădini de casă fructuoase și sustenabile oferă un sentiment de împuternicire, deoarece dețineți controlul total asupra a ceea ce veți consuma. Nu numai că știi exact de unde provin alimentele tale, dar controlezi și modul în care sunt cultivate (100 la sută organice, fără pesticide, de exemplu).

Dacă sunteți unul dintre acei oameni care pretind că omoară fiecare plantă care vă trece prin cale, aveți curaj: Inițierea propriei grădini de casă sustenabile nu trebuie să fie complicată, costisitoare sau consumatoare de timp. De fapt, începerea la scară mică este cheia succesului pentru grădinarii începători. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să înfloriți de la un debutant timid la un grădinar de casă cu drepturi depline.

Începeți de la mic cu grădinăritul pe picior pătrat

Dacă aveți un spațiu exterior limitat sau mari rezerve cu privire la abilitățile dumneavoastră, începeți cu una sau două plante de roșii în ghiveci și ierburi aromatice consistente precum rozmarinul. Când sunteți gata să abordați ceva mai ambițios, Mel Bartholomew, autorul cărții All New Square Foot Gardening și fondator al Fundației Square Foot Gardening, recomandă să plantați paturi mici în pătrate, nu în rânduri, și să folosiți un sistem de grilă de 12 inci pe 12 inci. El recomandă ca noii grădinari să aleagă un loc pentru paturi care nu se băltește după ploaie, care nu are rădăcini de copaci și care primește cel puțin șase până la opt ore de lumină solară pe zi. Nu vă faceți griji cu privire la calitatea solului sau a pământului din curtea dumneavoastră, deoarece nu îl veți folosi în straturile de grădină (Bartholomew recomandă „Mel’s Mix”, care este format din 1/3 compost amestecat, 1/3 mușchi de turbă, 1/3 amestec grosier de vermiculă).

Metoda de grădinărit cu picior pătrat nu numai că este ușor de gestionat pentru grădinarii de casă începători, dar este și eficientă din punct de vedere al timpului și al costurilor. Amestecul Mel’s Mix nu trebuie să fie înlocuit, astfel încât grădinarii nu trebuie să petreacă ore istovitoare pentru a-și îmbunătăți solul în fiecare primăvară. Bartholomew pledează pentru plantarea câtorva semințe în fiecare cutie și, deși ar putea dura mai mult timp pentru ca semințele să dea roade (sau legume), un pachet de semințe la un dolar sau mai puțin este mult mai economic decât o plantă de 3 sau 5 dolari.

Ce ar trebui să plantez mai întâi?

„Ardeii și sfecla sunt foarte ușor de plantat și cresc repede. De fiecare dată când am plantat sfeclă, mă face să mă simt ca un grădinar foarte bun. Vinetele sunt, de asemenea, ușoare”, spune Rachel Hiner, un grădinar de casă și un susținător al agriculturii comunitare care locuiește în San Diego, California.

.