Câte calorii sunt necesare pentru a câștiga un kilogram?

Să spunem că vreți să câștigați un kilogram – și rapid.

Cea mai rapidă cale de a face acest lucru ar fi să beți o jumătate de litru de apă sau să consumați patru hamburgeri de un sfert de kilogram. Masa este masă, iar tu vei cântări la fel ținând un hamburger în mână ca și cum l-ai ține în stomac. Dar rezultatele nu vor fi de durată.

Dacă ați dat pe gât apă, în curând veți face pipi pe ea, în mod natural. Dacă ați înghițit hamburgeri de un sfert de kilogram, există o serie de factori care determină cât de mult din acea greutate se lipește de fapt de dumneavoastră, spune Heather Caplan, un dietetician înregistrat cu sediul în Washington, D.C.-ul.

Relaționat: Am clasificat cei mai buni și cei mai răi 12 burgeri de la fast-food pentru pierderea în greutate

În primul rând, să știți că caloriile sunt combustibil. Când mâncați, corpul dumneavoastră folosește o parte din aceste calorii imediat și stochează o parte din ele pentru mai târziu. Ce determină care calorii se duc unde? Ei bine, ce ați mai mâncat recent? Când ați alergat ultima dată? Tocmai v-ați dat jos din pat? Mulți factori influențează arderea caloriilor.

„Chiar și digestia necesită energie”, spune Caplan. „Mesele bogate în proteine sunt adesea cele mai termogene”, adaugă ea. Unele estimări spun că este posibil să ardeți până la un sfert din caloriile proteinelor pe care le consumați doar prin digerarea lor.

Relaționat: 15 moduri de a tăia sute de calorii (goale) pe zi

Doar ca să ne distrăm, să ne prefacem că ați mâncat carnivor până ați mâncat o costiță la sânge. „Șaisprezece uncii de friptură ar putea însemna mult peste 1.000 de calorii”, explică Caplan. Și pentru că o jumătate de kilogram de grăsime conține aproximativ 3.500 de calorii, cea mai elementară matematică ar sugera câștiguri de aproximativ o treime de kilogram, adaugă ea.

Relaționat: 10 capcane cotidiene care te îngrașă

Dar asta ar fi greșit. Caplan spune că mitul un kilogram-echivalent cu 3.500 de calorii este una dintre cele mai răspândite concepții greșite din domeniul ei. Cercetările pentru acest număr provin dintr-un studiu din 1958, iar o analiză mai recentă a acestei credințe susținute de mult timp arată că pur și simplu nu funcționează așa, explică Caplan.

Aceasta deoarece creșterea în greutate este afectată de ratele metabolice bazale (energia pe care organismul trebuie să o folosească pentru a menține sistemele), nivelurile de energie, stilul de viață și compoziția corporală, spune ea. După cum mulți dintre cei care țin dietă știu, puteți tăia 3.500 de calorii din dieta dvs. și totuși să nu vedeți un kilogram căzut de pe cântar.

În timp ce un kilogram de burgeri nu va atașa un kilogram întreg de grăsime pe burtă, este greu de știut cu exactitate la câtă greutate – dacă este cazul – se va traduce. Așa că, în loc să vă concentrați pe greutatea a ceea ce mâncați, uitați-vă mai degrabă la nutrienții pe care îi consumați pe kilogram. Kale, de exemplu, este plină de chestii bune pentru tine și să mănânci o jumătate de kilogram din ea ar fi o performanță gastronomică.

Pane de burger cu carbohidrați goale? Nu atât de mult.

Articolul Câte calorii sunt necesare pentru a te face să câștigi un kilogram? a apărut inițial pe Men’s Health.

.