Articles /

Cât timp se fierb creveții

Timp necesar pentru a fierbe creveții

Timp necesar pentru a fierbe creveții depinde mai ales de mărimea creveților care se fierb. Tabelul următor reprezintă timpii sugerați pentru fierberea creveților, timpii reali pot varia ușor în funcție de condiții. Vedeți sub tabel indicațiile vizuale pentru a vă da seama când creveții sunt fierți. După aceea am enumerat instrucțiunile de fierbere a creveților, împreună cu alte câteva sugestii pentru creveți.

Dimensiuni Timp de fierbere în stare proaspătă Timp de fierbere în stare congelată
Creveți mici (51-60 de bucăți/livră) 30 secunde 1 minut
Creveți medii (41-50 de bucăți/livră) 1 minut 1 1/2 minut
Creveți mari (31-35 număr/livră) 2 Minute 3 Minute
Creveți Jumbo (21-25 număr/livră) 3 Minute 4 Minute
Creveți Jumbo Extra (16-20 conte/lb) 4 Minute 5 Minute

Călirea creveților de mai multe ori mai mult decât numerele notate în acest tabel va produce creveți contractați și duri care sunt greu de mestecat. Timpii de gătire pentru creveți sunt foarte scurți, indiferent de metoda de gătire, fie că sunt fierți, prăjiți sau la cuptor.

Nota: Creveții pot fi vânduți gătiți sau cruzi, atât refrigerați cât și congelați. Deoarece creveții au un termen de valabilitate foarte scurt atunci când sunt proaspeți, vă sugerăm să îi achiziționați congelați. Deoarece creveții se fierb sau se gătesc foarte repede, vă sugerăm să îi achiziționați cruzi. Alegerea noastră personală este creveții extra jumbo cruzi și congelați. De asemenea, sugerăm să gătiți sau să fierbeți creveții din starea lor decongelată. Dezghețați-i în frigider peste noapte sau într-un bol cu apă rece chiar înainte de a-i găti.
Cum se face diferența între creveții cruzi și cei gătiți?
Creveții cruzi au o culoare cenușie, iar cei gătiți sunt de un alb strălucitor, cu o nuanță frumoasă de roz.

Cât timp se fierb creveții

Cum se fierb creveții

  • Căutați aproximativ 2 litri de apă pentru fiecare kilogram de creveți care urmează să fie fierți.
  • Se pot adăuga condimente în apă, dacă se dorește.
  • Adaugați creveții în apă odată ce aceasta a ajuns la fierbere completă și porniți cronometrul în conformitate cu tabelul de mai sus.
  • Vărsați conținutul cratiței într-o strecurătoare atunci când sună cronometrul.
  • Dacă nu aveți de gând să mâncați creveții imediat, atunci treceți-i sub apă rece sau puneți-i pe gheață pentru a opri procesul de gătire.
  • Dacă gătiți mai puțin de un kilogram de creveți, timpii ar trebui să fie reduși.

    • Amintiți-vă, niciodată nu gătiți prea mult creveții. Odată ce carnea translucidă devine albă și iese culoarea roz, creveții ar trebui să fie gătiți.

    Leave a Reply