Cât timp rezistă puiul crud în frigider?

Cu toții știm că puiul este unul dintre cele mai comune și mai plăcute ingrediente. Acest lucru i-a determinat pe mulți dintre noi să se întrebe: Cât timp rezistă puiul crud în frigider? Și cât rezistă puiul crud în congelator?

La urma urmei, este important să ne asigurăm că servim mereu mâncare proaspătă și sănătoasă pentru familiile noastre. Având în vedere acest lucru, am săpat în câteva surse de experți pentru a găsi răspunsuri la aceste întrebări. În plus, cum să vă dați seama dacă puiul crud s-a stricat atunci când nu vă puteți aminti de cât timp îl aveți…

Cât timp rezistă puiul crud în frigider?

Potrivit Administrației pentru Alimente și Medicamente (FDA), aveți la dispoziție doar una sau două zile de la cumpărare pentru a găti pasărea refrigerată. Acest lucru este valabil pentru întregul pui sau doar pentru bucăți din el, cum ar fi pieptul sau coapsa. Ar putea părea o fereastră mult prea mică, dar este ceea ce FDA numește o „limită de timp scurtă, dar sigură” pentru a evita intoxicațiile alimentare.

Atunci, cât timp rezistă puiul gătit în frigider? Fie că îl coaceți, îl transformați în nuggets și chifteluțe, luați o rotiserie pre-făcută sau pregătiți o rețetă de pui prăjit KFC de casă, resturile ar trebui să reziste în frigider timp de trei sau patru zile, oferindu-vă puțin mai mult timp decât atunci când era crud.

Cât timp rezistă puiul crud în congelator?

Cel mai bun pariu pentru a vă asigura cu adevărat că puiul dvs. nu se strică este să îl băgați în congelator. Dacă este crud, va rezista aproximativ un an pentru o pasăre întreagă și nouă luni pentru bucăți. Pentru fanii măruntaielor, FDA susține că și acestea vor rezista câteva zile în frigider și între trei și patru luni în congelator.

Puteți, de asemenea, să congelați puiul care a fost deja gătit, dar nu vor rezista la fel de mult ca și cel necopt. Bucățile de pui coapte sau prăjite pot rezista în congelator timp de patru luni, nuggets și chifteluțe se vor păstra între una și trei luni, iar cele acoperite cu sos sau sos pot fi încă bune timp de șase luni după ce au fost congelate.

Cum vă puteți da seama dacă puiul crud este stricat?

Dacă vă aruncați puiul în frigider sau în congelator, ar trebui să vă folosiți cea mai bună judecată pentru a vă da seama dacă acesta a trecut de prima tinerețe.

FDA spune că acele date de valabilitate ștampilate pe alimentele noastre nu sunt o știință exactă și, de multe ori, acestea sunt pentru magazinul în sine, nu pentru cumpărător. „Data este pur și simplu legată de calitatea optimă – nu de siguranță”, susțin ei. „Producătorii aplică, în general, etichetele cu data la discreția lor și din diverse motive. Cel mai frecvent este acela de a informa consumatorii și comercianții cu amănuntul cu privire la data până la care se pot aștepta ca alimentul să își păstreze calitatea și aroma dorite.”

În loc să vă bazați doar pe data de pe ambalaj, este important să știți la ce să vă uitați pentru a vă da seama dacă puiul dumneavoastră s-a stricat. O schimbare de culoare ar putea fi absolut normală, dar decolorarea sau întunecarea cărnii ar putea fi un semn că s-a stricat. Indicatorii mai evidenți includ un miros distinct de „off” și o textură lipicioasă, lipicioasă sau vâscoasă atunci când îl atingeți. (P.S. De asemenea, este perfect sigur să tăiați arsurile de congelare și să mâncați restul de carne neafectată).

Acum tot ce trebuie să faceți este să vă decideți ce rețete de pui vreți să pregătiți în continuare!

.