Băutură de jeleu de iarbă

Jeleul de iarbă se face din ceaiul care provine din tulpinile și frunzele acestei plante numite mesteacăn chinezesc. Textura caracteristică, asemănătoare jeleului, provine de la pulberea de săgeată adăugată, care este un agent natural de îngroșare. Băuturile cu jeleu de iarbă sunt cunoscute ca având o mulțime de beneficii pentru sănătate. Pe lângă faptul că te scapă de căldura corpului, jeleul de iarbă ajută la indigestie și la scăderea tensiunii arteriale. De fapt, această băutură este fantastică așa cum este. În plus, băuturile sunt foarte ușor și rapid de preparat.

Băuturi cu jeleu de iarbă în Malaezia & Singapore

În Malaezia, băutura de jeleu de iarbă cu lapte de soia este supranumită „Micheal Jackson”, făcând referire la cântecul său „Black & White”. Întâmplător, culorile băuturii sunt exact acestea! Are un aspect atrăgător datorită contrastului. Această combinație de lapte de soia și jeleu de iarbă este una dintre preferatele localnicilor. În plus, laptele de soia este nutritiv, deoarece conține acizi grași, proteine, fibre, vitamine și minerale.

De unde se poate cumpăra jeleu de iarbă?

Pudra de jeleu de iarbă sau jeleul de iarbă proaspăt poate fi cumpărat în majoritatea supermarketurilor din Asia de Sud-Est (inclusiv Taiwan și Vietnam). Dacă locuiți în străinătate, căutați pudra de jeleu de iarbă care se află de obicei în raionul în care ați găsi perle boba uscate. Pe de altă parte, jeleurile de iarbă proaspete sunt vândute în secțiunea frigorifică. Ar trebui să le puteți găsi printre diferitele tipuri de tofu.

Este necesar siropul simplu cu frunze de pandan?

Păi, nu chiar. Frunzele de pandan adaugă o aromă minunată băuturii. Cu toate acestea, dulceața suplimentară este în funcție de preferințele dumneavoastră. Depinde, de asemenea, de dulceața laptelui de soia. Am observat că laptele de soia din țările asiatice este mult mai dulce decât cel european.

Substitut de zahăr

Înlocuiți zahărul cu miere sau sirop de agave pentru o versiune mai sănătoasă. Folosiți litchi proaspeți în loc de litchi din conservă, dacă este posibil.

.