Asparagus

Cerințe de lumină: Soare deplin. Plantați sparanghelul în partea de vest sau de nord a unei grădini, astfel încât plantele înalte să nu umbrească alte legume în timpul verii.

Plantează: Spațiațiu-i la o distanță de 12 până la 18 centimetri.

Recomandări privind solul: Sparanghelul are nevoie de un sol bine drenat, bogat în nutrienți. Pregătiți solul cu un sezon până la un an înainte de plantare (de exemplu, pregătiți solul toamna pentru plantare în primăvara următoare). Adăugați cel puțin 5 cm de materie organică în sol. Sparanghelul nu va crește în sol acid. pH-ul solului trebuie să fie cuprins între 6,0 și 6,7. Testați solul și adăugați var după cum este necesar.

Necesită apă: Udați noile coroane în momentul plantării și în timpul primului sezon de creștere dacă precipitațiile sunt puține. Sparanghelul stabilit este tolerant la secetă și, de obicei, crește bine cu precipitații ca unică sursă de apă.

Plan de combatere a înghețului: Temperaturile sub 33ºF pot deteriora sparanghelul. Acoperiți lăstarii cu o pătură de îngheț pentru a-i proteja de înghețurile târzii de primăvară.

Probleme comune: Tulpinile îndoite (care sunt încă comestibile) apar ca urmare a hrănirii cu insecte sau a daunelor care pot apărea atunci când se taie alte sulițe. Fiți atenți la buruieni. Printre dăunătorii la care trebuie să fiți atenți se numără gândacii negri și roșii ai sparanghelului și afidele europene ale sparanghelului (în Midwest). Sparanghelul este susceptibil la putrezirea coroanei și a rădăcinilor.

Colectarea: Nu recoltați nicio suliță în primul sezon de creștere și doar câteva în al doilea. Până în al treilea sezon, puteți recolta în voie, deși culegerea doar a câtorva sulițe în acest sezon va duce la o recoltă anuală mai mare în anii următori. Opriți recoltarea atunci când diametrul suliței scade la dimensiunea unui creion. Recoltați sulițele de 6 până la 8 inci dimineața sau seara, când aerul este răcoros. Rupeți sulițele aproape de nivelul solului. Evitați să folosiți un cuțit, dacă este posibil, deoarece acesta poate răspândi boli de la o plantă la alta.

Stocare: Refrigerează sulițele într-o pungă de plastic slab închisă timp de până la 14 până la 21 de zile.

Pentru mai multe informații, vizitați pagina Asparagus din secțiunea Cum se cultivă.

.