Apple Cinnamon Granola cu scorțișoară
Această rețetă de Apple Cinnamon Granola este un parteneriat plătit cu merele Jazz și merele Envy. Ca întotdeauna, toate cuvintele, gândurile și opiniile îmi aparțin.
Făcută cu fulgi de ovăz, scorțișoară și mere proaspete, această granola de casă cu mere și scorțișoară este un mic dejun sănătos care poate fi savurat în orice zi a săptămânii!
Granola este un fel de mâncare atât de distractiv de făcut acasă, deoarece este simplu de făcut și incredibil de versatil. O rețetă de bază, dar delicioasă, de granola necesită doar o mână de ingrediente; fulgi de ovăz, un îndulcitor, puțin ulei și nuci sau fructe uscate. Odată ce stăpâniți formula de bază a granolei, puteți amesteca cu ușurință lucrurile și puteți crea orice aromă de granola care vă place, cum ar fi această granola cu vanilie și migdale. Ca să nu mai vorbim de faptul că granola făcută în casă este o modalitate excelentă de a folosi alimentele de bază din cămară și de a le transforma în ceva rapid și delicios pe care întreaga familie îl va îndrăgi cu siguranță.
Deși granola este de obicei făcută cu fructe uscate, această granola cu mere și scorțișoară este făcută cu mere proaspete, care rezistă bine săptămâni întregi atunci când sunt păstrate în frigider. Prin tăierea merelor proaspete în bucățele mici și prin coacerea lor împreună cu fulgii de ovăz, merele își concentrează toate zaharurile și oferă în același timp un plus de crocant. Nu numai că este un mod amuzant și diferit de a folosi merele, dar este o modalitate excelentă de a maximiza produsele proaspete și de a minimiza risipa.
Pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că folosiți mere crocante și crocante în această rețetă, altfel vă veți trezi cu o mizerie înmuiată. Eu am folosit o combinație de mere Jazz și mere Envy în granola mea, deoarece cred că gustul dulce al mărului Envy și aroma picantă a mărului Jazz sunt o combinație delicioasă.
Melele Jazz sunt cunoscute pentru mușcătura lor super crocantă și aroma efervescentă. Un pic mai mult picante decât dulci, sunt delicioase ca gustare, dar sunt, de asemenea, fantastice atunci când sunt folosite pentru gătit, copt, salate sau smoothie-uri. Iar dacă aveți acasă mâncăcioși pretențioși, merele Envy sunt cele mai potrivite. Nu numai că au o crocantă și o textură extraordinare, dar se rumenesc lent datorită pulpei lor strălucitoare și fragede, care rămâne albă, chiar și după ce este tăiată, datorită conținutului ridicat de vitamina C. Acest lucru este perfect pentru copiii (sau adulții!) care strâmbă din nas la merele pretăiate care s-au rumenit puțin și, de asemenea, le face să fie un măr excelent pentru a fi tăiat în felii și pus pe fulgi de ovăz sau iaurt.
Indiferent de tipul de măr pe care îl alegeți, rezultatul final al acestei rețete este o granola de casă cu mere și scorțișoară crocantă, dulce și sănătoasă, pe care o puteți savura atât la micul dejun, cât și la gustare.
Granola cu mere și scorțișoară
Această granola cu mere și scorțișoară este o granola de casă sănătoasă pe care întreaga familie o va îndrăgi cu siguranță! Pentru cele mai bune rezultate, asigurați-vă că folosiți un măr crocant și crocant, astfel încât să reziste în timpul procesului de coacere.
- Autor: Stephanie Kay
- Timp de pregătire: 5 minute
- Timp de gătire: 45 minute
- Timp total: 50 minute
- Randament: 6 porții 1x
- Categorie: Prăjitură de cartofi: Mic dejun
- Bucătărie: Vegetariană, fără gluten
- Dietă: Fără gluten
Ingrediente
- 2 căni de fulgi de ovăz
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 cană de ulei de cocos, topită
- 1/4 cană sirop de arțar
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 2 mere dulci și crocante, tăiate cubulețe
- 1/2 cană de nuci pecan crude, tocate grosier
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 325°F și tapetați o foaie mare de copt cu hârtie pergament.
- Într-un castron mare de amestecare, combinați fulgii de ovăz, scorțișoara și sarea și amestecați pentru a le combina.
- Într-un castron mic separat, combinați uleiul de nucă de cocos topit, siropul de arțar și extractul de vanilie.
- Adaugați ingredientele umede la ingredientele uscate și folosiți o lingură de lemn sau o spatulă pentru a vă asigura că sunt bine combinate.
- Adaugați mărul tăiat în castron și amestecați pentru a vă asigura că este bine acoperit de amestecul de ovăz. (Notă, asigurați-vă că merele sunt tăiate în cubulețe mici; acest lucru va asigura o ușoară uscare a acestora în timpul procesului de coacere. Dacă le lăsați prea mari, acestea pot lăsa prea multă umiditate în granola.)
- Întoarceți amestecul de granola pe o foaie de copt, întinzându-l uniform.
- Transferați foaia de copt în cuptor și coaceți timp de 25 de minute. După ce s-a terminat, scoateți granola din cuptor, amestecați sau aruncați granola de pe foaia de copt cu o lingură sau o spatulă, apoi readuceți-o în cuptor pentru încă 10 minute.
- După 10 minute, scoateți din nou granola din cuptor, adăugați nucile pecan tocate pe foaia de copt și apoi reveniți la cuptor pentru încă 10-15 minute sau până când merele sunt uscate și granola este aurie.
- După ce s-a terminat, scoateți granola din cuptor și lăsați-o să se răcească complet pe foaia de copt.
- După ce s-a răcit, transferați granola cu mere și scorțișoară într-un borcan sau într-un recipient ermetic și păstrați-o la temperatura camerei timp de până la 3-4 zile.
- Servește-o rece cu iaurt sau lapte și cu felii suplimentare de măr pe deasupra.
Nutriție
- Porție: 1 porție
- Calorii: 248 calorii
- Zahăr: 14 grame
- Grăsimi: 9 grame
- Carbohidrați: 35 grame
- Fibre: 4 grame
- Proteine: 4 grame
Cuvintele cheie: proaspăt, crocant, sănătos, copt, făcut în casă
Ai făcut această rețetă? Evaluați-o mai jos!
.
Leave a Reply