Amy Kaufeldt – co-prezentatoare TV pentru Fox 35 „Good Day Orlando” și mamă ocupată – rămâne concentrată pe sănătatea familiei : Orlando Family Magazine

Acest binecunoscut profesionist de carieră și mamă a trei micuți dovedește că menținerea sănătății familiei poate fi făcută… în ciuda unui program solicitant.

Amy Kaufeldt, co-prezentatoare la WOFL Fox 35 „Good Day Orlando”, știe cu siguranță ce înseamnă să jonglezi cu un program agitat. Ea a avut plăcerea de a intervieva mai multe persoane celebre, printre care Garth Brooks, Jay Leno și președintele Barack Obama, și totuși reușește să petreacă timp de calitate cu familia sa și să se concentreze pe menținerea sănătății acesteia.

Amy și soțul ei, Brian, au trei copii: Kate (6 ani), Caroline (3½ ani) și Colton (7 luni). Amy s-a întors recent la serviciu după un concediu de maternitate și ne împărtășește cum este să echilibrezi un volum mare de muncă și maternitatea. În timp ce majoritatea dintre noi încă dormim, ziua lui Amy începe la ora 3 dimineața. se trezește, se îmbracă și pleacă la serviciu. După serviciu, ea se urcă în mașină și ajunge exact la timp pentru a o lua pe Kate de la grădiniță. Se îndreaptă spre casă pentru a începe temele pentru acasă sau merg la lecții de balet, dans sau vioară. „Nu există odihnă pentru cei obosiți”, glumește Amy.

„Probabil, cel mai provocator aspect al programului meu este că nu există cu adevărat timp liber. Obișnuiam să aștept cu nerăbdare să bag copiii în pat în jurul orei 20:00 și apoi aveam timpul meu să mă relaxez, să mă uit puțin la televizor, să plătesc niște facturi sau să navighez pe internet. Acum chiar nu există timp liber, pentru că mă duc la culcare în același timp cu ei”, spune Amy. „De obicei, sunt în pat până la ora 20:30 în fiecare seară!”

Amy va recunoaște că șmecheria pentru a jongla cu munca și familia este căutarea de ajutor. „Suntem foarte binecuvântați să avem pe cineva pe care îl iubim și în care avem încredere și pe care copiii noștri îl iubesc și în care au încredere, care este capabil să vină acasă atunci când eu și soțul meu suntem la serviciu”, spune Amy. „Este o diferență uriașă să ai acele mâini în plus și ajutorul atât de necesar pentru a face viața mai ușoară. Sincer, ca femei, încercăm să facem totul singure și nu este atât de ușor pe cât pare. Cred că am fost învățate de la o vârstă foarte fragedă să încercăm să facem totul pe cont propriu și, uneori, pur și simplu nu este posibil.”

Chiar dacă Amy este o mamă extrem de ocupată, ea și soțul ei își fac o prioritate din a-și crește copiii cu obiceiuri sănătoase și un stil de viață sănătos. Ambii părinți sunt foarte atenți la alimentele care sunt introduse în gospodăria Kaufeldt. „Nu sunt una dintre acele mame care cred că a avea grămezi de prăjituri, bomboane și toate acele gustări prin casă este un lucru bun”, spune ea.

Amy își hrănește copiii cu produse organice, lapte organic și alte produse organice. „Nu mă simt confortabil cu nivelul de pesticide folosite pe produsele obișnuite și vreau să fiu sigură că copiii mei primesc cele mai pure și sănătoase fructe și legume posibile”, comentează ea. „Nu sunt la fel de pretențioasă în ceea ce privește produsele alimentare, cum ar fi bananele, dar dacă este vorba despre un fruct sau o legumă la care se mănâncă coaja, voi cumpăra varietatea organică.”

Amy recunoaște că nu are timp să facă mâncare pentru copii sau să facă cumpărături la Farmer’s Market din cauza programului ei încărcat, dar reușește să găsească ceea ce are nevoie la magazinul alimentar.

Este bucuroasă să împărtășească sfaturile ei pentru a-și obișnui copiii cu o alimentație sănătoasă. Nu este întotdeauna popular printre micuții ei, dar ea crede că merită cu siguranță efortul de a arăta familiei că a mânca sănătos este un obiectiv demn de urmat în viață.

Tip #1: Hrană organică pentru bebeluși și legume

Hrană organică pentru bebeluși a fost întotdeauna alegerea lui Amy și Brian pentru noii lor copii. Legumele organice au fost introduse mai întâi, înainte de a trece la alte alimente. „Experții au dreptate când vine vorba de hrănirea bebelușilor mai întâi cu legume și apoi trecerea la fructe, atunci când încearcă pentru prima dată alimentele solide. Dacă începi cu fructele dulci, am descoperit că nu se vor atinge de legume”, explică Amy.

Copilarea bebelușilor la această teorie nu este întotdeauna cazul. Recent, Amy și Brian l-au introdus pe cel mai mic copil al lor, Colton, în alimentele solide, începând cu morcovi și mazăre. „I-am dat mazăre și orez brun, sub formă de piure într-un borcan, iar el a făcut cea mai îngrozitoare față! Am decis să alternez cu linguri de banane, ca să nu fie atât de supărat, dar în cele din urmă s-a săturat și a vomitat totul. Ah… plăcerile vieții de părinte”, spune Amy râzând.

Tip #2: Îndepărtați mâncarea nesănătoasă și implicați-i pe copii

Amy și Brian își ajută copiii să își creeze obiceiuri sănătoase fiind foarte atenți să nu aducă mâncare nesănătoasă în casa lor. Cu toate acestea, există ocazii în care Amy le va permite copiilor să mănânce o pungă de gustări cu fructe sau niște chipsuri de cartofi, dar, de cele mai multe ori, sunt oferite alimente sănătoase și alimentele nesănătoase sunt reduse la minimum.

„Fiica mea cea mică, Caroline, adoră legumele! Broccoli este preferatul ei și va încerca aproape orice îi pui în farfurie. Fiica mea mai mare, Kate, este mult mai puțin aventuroasă. Am pus roșii de struguri împreună cu morcovi mici în farfuriile amândurora de când îmi amintesc, și amândouă le adoră. Le place, de asemenea, porumbul pe cocos. Se bucură foarte mult când își decojesc singuri porumbul! Orice pentru a-i face să se implice în proces ajută foarte mult”, recomandă Amy.

Familia Kaufeldt ia cina împreună în fiecare seară, iar una dintre mesele lor sănătoase preferate este seara taco. „Copiilor le place să li se permită să își facă singuri tacos cu ingrediente sănătoase, inclusiv salată, roșii și brânză cu conținut scăzut de grăsimi”, spune Amy.

Tip #3: Planificați din timp

„Lucrul cheie pe care încercăm să îl facem este să planificăm din timp”, afirmă Amy. Planificarea în avans nu numai că va economisi timp, dar va face, de asemenea, ca alimentele sănătoase să fie accesibile atunci când copiii sunt în căutarea unei gustări rapide. Amy face mai multe drumuri la magazinul alimentar în fiecare săptămână pentru a se aproviziona cu produse. „Îmi place ca totul să fie proaspăt, așa că deplasarea la magazinul alimentar este un rău necesar, dar garantează, de asemenea, că vom avea ceva sănătos pentru fiecare masă.”

Dacă sunteți în căutarea unor gustări ușoare și sănătoase pe care să le luați de la magazinul alimentar sau de la piața organică locală, Amy sugerează să cumpărați pungi preambalate de mini-cartofi, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi sau struguri, care sunt foarte ușor de luat, clătit bine cu apă și de dat copiilor ca gustare.

„Cred că motivul pentru care gravităm atât de mult spre fast-food și junk food este că este ușor și accesibil”, remarcă Amy. „Cred că dacă îi începem cum trebuie, îi implicăm și le punem la dispoziție alimente sănătoase, copiii noștri vor fi mult mai predispuși să mănânce corect.”

.